关于活着的知识

活虾怎么保存到第二天还活着

发表于：2018-07-20

放到水中保存即可。购买鲜虾要买肉质紧实、活蹦乱跳、颜色呈青绿色，色泽统一的，虾身半透明，虾线清晰可见，鲜虾选的好，放入水中，才能保证第二天还存活，虾鳃变黑，身上有斑点和不明异味的虾一定不...
那它也走不出湖南——高老兔带你解锁兔子的更多吃法|没有一只兔子能活着走出四川如果有

发表于：2019-02-06

我今天就是个莫得感情的吃货，不仅莫得感情，也莫得标点符号餐厅环境很不错的服务员也很热情青椒兔，兔肉鲜嫩，辣味十足，这么大一盘，58元辣子鱼和啤酒兔，吃过的人都说好湖南最特色的擂椒皮蛋，皮蛋...
螺蛳解冻后还活着么

发表于：2018-09-02

不会活着。冷冻条件下螺狮不会存活，若是想要吃活的螺狮可以将死了的螺狮挑出来，然后剩下活的螺狮放入保鲜袋中，加入少量水保持螺狮湿润，放入冰箱中冷藏，不可放在冷冻中。吃的时候将螺狮取出...
螃蟹煮着吃还是蒸着吃

发表于：2021-02-24

都可以。螃蟹无论是煮着吃还是蒸着吃都是可以的，蒸煮的时间控制在15分钟到20分钟左右即可。蒸螃蟹或者是煮螃蟹的时候，都需要先将锅里面的水烧开之后，再将螃蟹放入到锅中。冷水入锅的螃蟹...
煮鸡蛋盖着煮还是开着

发表于：2018-10-27

盖着。煮鸡蛋盖着可以使鸡蛋处于密封高温的环境下能够熟的更快。若是蒸白煮蛋可以根据自己喜好蛋黄的口味来调整时间，喜欢流心蛋黄的只需要五分钟左右，若是想要半熟状态的白煮蛋蒸8分钟...
复活节怎么做|复活节的做法

发表于：2023-12-29

“虽然这个菜肴的名字叫做复活节，但是平常的时节也可以品尝一下哦”食材明细主料新西兰羊肉块草饲（1.04公斤）辅料大番茄（500克）安乐滋佩克里诺羊乳干酪（150克）鸡蛋（1箱）欧芹（20克）绿芦笋（1.04公斤）...
螃蟹绑着绳子能活多久

发表于：2019-01-12

为了保证螃蟹的完整性，也为了造型美观大气，所以很多商家会把螃蟹用绳子或者稻草捆绑起来。那么螃蟹绑着绳子能活多久呢？为什么要绑绳子呢？今天就来跟大家聊聊关于螃蟹的那些事。一、螃蟹绑...
基围虾煮着吃还是蒸着吃

发表于：2018-10-24

蒸着吃。基围虾蒸着吃，可以保留基围虾的口感和味道。基围虾煮着吃，则会将基围虾的香味变淡。基围虾在蒸之前，需要去除虾须、虾枪、虾线，以免影响基围虾的口感。蒸基围虾的时间不宜过长，以免...
怎么看海螺活不活

发表于：2018-10-28

用手指轻轻触碰海螺的肉，这时候海螺的肉就会收缩，就证明海螺还活着。如果海螺一动不动，那就说明海螺已经死了。海螺活着的时候肉会不断往外面冒泡，但得仔细观察，不冒泡的话海螺死了。闻一下...
板栗蒸着吃还是煮着吃

发表于：2018-03-23

虽然近几年，餐饮行业市场的不断壮大，人们在空闲时间会选择下馆子，但大部分时间喜欢自己做饭吃。特别是在这个快速发展的时代，越来越多的食材深入到人们生活中，但人们对于一些食材的了解并不...
活的牡蛎放在冰箱里面冻着可以吗

发表于：2018-06-27

不可以。牡蛎对生存环境的要求比较高，需要冷藏在4-5℃阴凉、卫生、通风，且置于清洁的器皿中才能存活。在冰箱中冷冻，温度过低，会影响它的营养价值和口感，容易冻坏甚至冻死牡蛎。海鲜类产品...
蛏子是蒸着吃还是煮着吃

发表于：2018-10-29

都可以。蛏子既可以蒸着吃，也可以煮着吃。蛏子蒸着吃的时候，将蛏子去除泥沙，摆在盘中，添加生抽、鱼露、生姜、葱段、蒜瓣、食用油、鸡精等佐料，冷水下锅，大火蒸5分钟，转小火蒸15分钟即可。蛏...
螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的

发表于：2019-01-12

现在是大闸蟹上市的季节，在市场上可以看到到处有卖大闸蟹的，但是很多是都是用绳子或者稻草绑起来的，所以也不知道这个螃蟹到底是活的还是死的。那么螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的呢？其实...
螃蟹绑着怎么看死活

发表于：2019-01-12

现在是吃螃蟹的季节，所以很多人都开始挑选螃蟹来品尝。但是经常看到市场上的螃蟹都是绑着绳子的或者绑着稻草的，那么螃蟹绑着怎么看死活呢？其实只要掌握这几个小窍门，就可以轻松辨别。螃蟹...
红酒木瓜泡着吃还是煮着吃

发表于：2018-08-12

泡着吃。红酒木瓜是由红酒和木瓜共同制成的一道汤品，虽然名为汤，但不需要和炖汤一样熬制，而是把打成泥的木瓜和红酒混合均匀。具有一定年份的红酒喝起来还带有一丝涩，配上新鲜木瓜更能显出...
红薯蒸着吃还是煮着吃

发表于：2018-06-11

红薯作为一个应季蔬菜，很是好吃，而且也很有营养价值，它和紫薯相似，不过吃起来不一样，那么红薯蒸着吃好吃还是煮着吃好吃？怎么样才可以最好吃最有营养么？怎么判断红薯是否蒸熟了呢？怎么样可以得...
螃蟹绑着放水里能活多久

发表于：2019-01-12

螃蟹售卖的时候都会捆扎起来，这样看上去个头更大，而且买回家可以直接蒸煮，非常的方便，非常有造型。那么螃蟹绑着放水里能活多久呢？今天就来跟大家聊聊关于螃蟹的保存方法。一、螃蟹绑着放水...
蒸螃蟹正着放还是反着放

发表于：2019-01-15

反着放。若是将螃蟹腹部朝下直接进行蒸制的话，容易导致螃蟹内的蟹油随着水蒸气的凝聚一起流失掉，从而会影响螃蟹的鲜味。若是腹部朝上反着蒸制的话，就会使得所产生的水蒸气取聚在蟹壳中不...
猪肝是蒸着吃还是煮着吃

发表于：2018-03-24

都可以。猪肝在吃的时候要用流动水清洗，这样清洗的比较干净，猪肝可以蒸着吃，炒着吃，煮着吃，焗着吃。在炒猪肝前猪肝要用调料腌制，用到的调料有食用盐，淀粉，姜丝，蒜沫，花椒粉，蚝油等调料，用这些调料...
对于英式下午茶真的了解吗？|平日里过着精致生活的你

发表于：2018-03-14

对于我们中国的老百姓来说，生活无非就是上班下班，一日三餐。很多人的收入水平还完全无法支撑自己过上足够精致的生活，像下午茶这种东西，充其量也就是买杯奶茶，然后急匆匆喝完继续回到工作岗...
猪肉要顺着切还是逆着切

发表于：2018-10-27

切猪肉最好是顺着切，猪肉上面有一条条明显的纹路，顺着纹路且是十分省力的，因为猪肉的肉质一般比较鲜嫩，肉筋很少，顺着切更适合猪肉，而且这样切好的猪肉吃起来也比较容易嚼。当然，顺着切虽然是...
螃蟹反着蒸还是正着蒸

发表于：2018-10-25

正着蒸。由于螃蟹肚子上的壳相对更加薄一点，因此蒸的时候需要正着蒸，使蒸汽从螃蟹肚子下面上来更容易蒸透，并且能使螃蟹体内的蟹黄和蟹膏更加紧实，不容易松散。在蒸螃蟹的时候尽量将螃蟹的...
螃蟹绑着可以活几天

发表于：2019-01-12

现在又到了吃大闸蟹的时候了，一般买好的大闸蟹，商家都会用稻草或者是绳子将螃蟹绑起来，这样便于烹煮，而且也可以保证螃蟹的完整性。那么大家知道螃蟹绑着可以活几天吗？今天就来跟大家聊聊螃...
梭子蟹正着蒸还是反着蒸

发表于：2018-06-22

反着煮。在蒸螃蟹的时候，可以先把螃蟹用清水清洗干净再把一些坏掉的地方去除，然后把螃蟹反着放在蒸笼里进行蒸煮，这里反着蒸的主要原因是这样可以把螃蟹的汁水全部保存在壳里，不会留在外面...
影响着南美白对虾的品质和成活率|南美白对虾养殖技术

发表于：2017-12-28

南美白对虾是很多人都非常喜欢食用的一种虾类食物，在这种食物当中，含有非常丰富的营养价值，而且他的口味也是很不错的，就烹饪方式来说，也是有很大的选择性的，但是很多人对于南美白对虾的养殖...