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发表于:2018-02-15
花生、蜜红豆、烧仙草、波波、珍珠等。芋圆本身并没有很大的甜味,口味略显单一,因此可以加入一些辅料来帮助增加风味,花生,蜜红豆等谷物,具有丰富的食用价值,还可以使芋圆的口感变得更好。...
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发表于:2018-10-01
需要。芋圆一般加入奶茶或者糖水里一起食用,味道香甜,软糯可口。芋圆在制作时可以加糖,加糖的芋圆口感更甜,放糖时可以用白糖粉代替白糖加入,让制作出的芋圆不会有甜腻的感觉,在制作时也可以...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料紫薯(适量)红薯(适量)芋头(适量)辅料木薯粉(适量)开水(适量)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋圆的做法步骤1、紫薯对半切蒸熟2、蒸熟后晾凉去皮木薯粉过筛加糖3、紫薯跟木...
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发表于:2024-01-05
“芋头的食用方法很多,煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。而在夏天里常吃的一道甜品芋圆,其灵...
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发表于:2018-02-25
在夏天,芋圆这种食物是非常受大家欢迎的。很多小孩子都很喜欢吃,因为看起来色彩斑斓,而且让人比较有食欲。在家里可以自己学着煮芋圆,那么芋圆怎么煮不会粘在一起?一、芋圆怎么煮不会粘在...
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发表于:2024-02-24
“芋圆是现在大热的甜品,各种各样的品牌也越来越多,夏季可以吃冰的,现在可以吃热的,不管怎么吃,味道都还不错。爱上美食之后,不管什么,都想自己尝试一下,芋圆当然也不例外,于是准备好原料,就开动...
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发表于:2018-05-16
用。制作芋圆添加白糖,口感会更香甜。喜欢吃原味的芋圆,在制作芋圆的过程中也可以不添加白糖。芋圆是用木薯粉、紫薯、红薯、紫薯等食材制作而成的美食。做好的芋圆可以直接食用,也可以添...
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发表于:2024-02-24
“这几年奶茶芋圆仙草之类的甜品一下子盛行起来,芋圆店随处可见,迷倒了大片吃货。这次做了个卖萌版的芋圆!一般的芋圆都是圆角立方体咯,而圆角立方体上再加一些点缀就会让简单的芋圆变得很...
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发表于:2024-02-25
“这次做的芋圆里边最喜欢那个小红唇了。家里没有南瓜和紫薯,但是有好几种颜色的粉:可可粉、抹茶粉、竹炭粉、红曲粉、黄金芝士粉,再加上芋圆的原色,至少也能做出六种色彩来,绝对够用啦!”食...
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发表于:2024-01-07
“这个芋圆很好吃,不过是没有煮的哦。可以将芋圆倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜搅拌,即可。我忘了照芋头,只有红薯。”食材明细主料红薯(4根)木薯粉(100克)芋头(半个)辅料糖(50克)甜味(口味)煮(工艺)半小...
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发表于:2018-08-03
是因为南瓜淀粉含量较低,需要搭配木薯淀粉或红薯淀粉来制作芋圆。将南瓜蒸煮熟后捣成南瓜泥,混入糖、水、木薯淀粉来制作芋圆。制作好的南瓜芋圆需等水烧到滚烫再放入将其煮熟,以防止芋圆...
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发表于:2018-07-05
要。芋圆就是以香芋为原材料做成的,将香芋蒸熟后打压成糊状,然后再加入木薯粉搅拌,搓成自己喜欢的形状蒸熟后就是芋圆了。在和面的时候,因为芋泥和木薯粉都是比较干的,需要加入水来是面团光...
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发表于:2024-02-05
“夏天到了,又是一个吃冷饮和甜品的好时节了,自制芋圆健康又美味。老妈买菜的时候只买了紫薯,就紫薯为原料做一个芋圆,南瓜和芋头的做法是一样的,就不另外开食谱了、”食材明细主料紫薯(200...
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发表于:2018-11-19
需要。做芋圆的过程中,需要加水的,但是水不能太多,水太多的话没有办法揉出面团,但是如果制作过程中加了太多的凉薯粉或者红薯,水量的话,也会导致产生非流体,同样没有办法煮出面团,在制作芋圆的...
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发表于:2018-10-22
可以加入糖水浸泡。煮熟的芋圆丸子不甜可能是所用的材料如红薯不够甜或者是制作丸子的时候放的糖太少,可以煮开水放冰糖或者白糖制作糖水,将煮熟的芋圆丸子放进去浸泡,想要甜一些可以在煮...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料芋头(200克)辅料豆沙馅(20克)配料糯米粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香芋汤圆的做法步骤1、芋头洗净用微波炉或蒸锅蒸熟。2、芋头煮熟后去皮捣成泥。3、加入少量...
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发表于:2018-06-11
要。煮熟后的芋圆会有黏性,若不及时捞出浸泡在冷水里就会很快互相的粘在一起,很难分开,情况严重的话可能会成一大团,无法用来制作甜品配料。煮熟后经过冰冷水的浸泡后的芋圆会变的更Q弹,有...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料紫薯(适量)木薯粉(适量)辅料水果(适量)龟苓膏(适量)牛奶(适量)炼奶(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋圆的做法步骤1、紫薯去皮蒸至软烂2、压碎加入适量砂糖3、一...
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发表于:2018-10-01
需要。做芋圆时需要加入木薯粉或者糯米粉,但木薯粉不能加太多,太多做出来的芋圆比较硬。加入糯米粉也要放入适量,否则芋圆不具有弹性。糖最好在蒸的时候放入,如果在揉面时放入,相较于蒸时放...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鸡蛋(1只)芋圆(100g)辅料桂圆(50g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂圆芋圆水蛋的做法步骤1、锅中放水煮开,放入芋圆煮2、煮至上浮取出3、放入凉水中降温备用4、桂圆洗净放入锅...
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发表于:2023-12-31
“家常做芋圆,经常做,但是不是没爱都能做得很上镜,很漂亮,有时候着急做午饭做晚饭,家人再喊饿,为了求快,后面收尾的芋圆,可能切的奇形怪状,不过煮出来一样弹牙好吃。长得丑的芋圆,还请大家见谅😃...
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发表于:2018-05-17
芋圆是一种非常受欢迎的小吃。芋圆一般都是用芋头,淀粉和糯米制作而成的,很多小孩子和女性都非常的喜欢吃它,甚至有时候把芋圆当做主食来吃了,那么吃芋圆会不会发胖呢?芋圆的热量高吗?芋圆要...
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发表于:2018-10-22
是。芋圆本身就是一道甜品,不放糖就是淡的。做芋圆首先要将香芋蒸熟至软烂,然后磨成芋泥,这一步可以先不放糖,因为芋泥不够水也不够烫,没办法把糖彻底融化。可以在加入木薯粉这一步的时候,加...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料芋头(十斤)地瓜粉(5斤)三层肉(适量)干贝(适量)虾米干(适量)海蛏干(适量)香菇(适量)辅料味精(适量)盐(适量)地瓜粉(适量)葱碎(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芋圆的做法步骤1、先把芋头弄...
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发表于:2018-05-16
煮芋圆的时间过短或是火候过小。煮芋圆时,需要将芋圆沸水下锅煮,煮制芋圆全部飘起来即可。冷冻的芋圆,不需要解冻,直接沸水下锅煮即可。煮芋圆的时间不宜过长,以免芋圆煮的过于软烂,影响芋圆...