关于牛肉炖汤的的知识

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道自制牛肉炖汤的做法还是比较简单快捷的，其实这一道菜它是属于一道的比较清淡的，而且肉色看起来也是十分白嫩的菜式，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟牛肉汤属于北京地区的著名美食之一，在寒冷的冬季多食用这道风味独特又美妙无比的牛肉炖汤，可以滋补益气，让人倍感温暖和...

说起吃肉，其实我们身边很多人都是只吃牛肉的，其实牛肉在肉类中也算得上是上品了。通常大家吃牛肉都喜欢干烧，或者炖土豆牛腩，今天就来给大家介绍一下牛肉汤怎么炖？做牛肉汤有哪些需要注意的...

牛肉炖萝卜汤，在这样的炎炎夏日，来一碗这样的靓汤，既解暑又营养，还能够提高人的食欲呢，是不是很厉害呢？那么，对于这样的一碗汤，你们想知道怎么做出来吗？所以下面，小编就要给大家介绍一下这款汤的...

牛肉清洗焯水，放入调味品翻炒，再加入水、胡萝卜，炖煮1小时左右。牛肉最好用调味料腌制一段时间，这样更加的入味儿，可以在其中加入两勺鱼露，能够为汤提供鲜味。牛肉炖之前一定要进行焯水，可以...

“掐指一算，马上就大年三十了！时间过得真快啊！辞旧迎新，心里又喜悦又忐忑。喜悦的是这一年总的来说还不错；忐忑的是，怎么一眨眼又是一年了呢？不管怎么着，日子要平淡过，年要热闹过！你的年夜饭准备...

“牛肉汤的味道，可香辣浓郁，也可清淡鲜美。随着年纪的增长，也因为个人的身体原因，现在对于刺激的辣味，只能偶尔为之。慢慢的也明白了，清淡并不等于寡淡，清淡之中也能吃出令人满足的滋味。正好...

食材明细主料红枣（适量）牛肉（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣牛肉炖汤的做法步骤1、牛肉切片。2、姜多些。3、红枣去核，枸杞适量。4、放入盅里。5、放入红...

“今天咱就牛肉两吃——炖、烤同时上桌，爱吃哪个就吃哪个。好久没这么痛快吃肉了，我忽然觉得这样吃太香了！”食材明细主料牛肋条（5斤）黑全麦饼（适量）辅料八角（2颗）桂皮（1块）香叶（3片）花椒（1撮）大蒜（1头...

密封冷藏或是冷冻保存。若是短期内可以使用掉的炖牛肉可以将其密封好后存储于冰箱的冷藏室内，低温可以其保持鲜美，而密封可以防止串味。但若是长时间不使用的炖牛肉，需要将其放入冰箱的冷...

“立冬了，清炖牛肉白菜锅，滋补暖胃！味道棒棒哒！”食材明细主料牛肉（600g）辅料白菜（1小颗）菇类（（金针菇，姬菇）适量）调料黄酒（适量）盐（适量）草果（适量）葱姜（适量）肉蔻（适量）纯净水（适量）胡椒粉（适量）青蒜末（适量）香菜...

“简单的说︰清炖气味就是牛肉为主味，没有酱油或豆瓣酱料味。利用洋葱的自然甜吊出淡淡的香料气息，清幽微美！另一个重点在收尾点醒《FinalTouch》点缀上青蒜、香菜或芹菜末，年轻的香草刚刚好...

“牛肉的营养价值众所周知，牛肉汤更是味道鲜美。天气转凉进入秋季，多喝汤水可以滋润防止干燥。”食材明细主料牛肉（600克）胡萝卜（1根）土豆（半个）生姜片（几片）香葱碎（适量）辅料盐（适量）黄酒（适量）香叶（2...

“辽宁是个宝地，物产丰富，大萝卜自己家种的，今年萝卜大丰收，自己制作了好多有关萝卜的菜谱。快过年了，过年的时候，汤菜在餐桌上是必不可少的。冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光。这款清炖萝卜和牛肉...

“牛肉营养丰富，富含蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素等成分，其食疗作用为补脾胃，益气血，强筋骨，长肌肉，还有消肿利水的作用。萝卜营养丰富，下气消食，有解毒生津的作用。此菜营养丰富，补脾胃，利水...

食材明细主料兴义散养黄牛（适量）辅料八角（适量）黄酒（适量）调料葱（适量）生姜（适量）香菜（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）清炖牛肉汤锅的做法步骤1、牛肉清洗干净切成块状，反复冲...

“天冷吃肉，浓香肉汤光泡吃怎么行，加几样蔬菜同炖，香喷喷的炖菜就做好了。今儿跟大家分享的这道牛肉浓汤炖香菇胡萝卜，意在分享一菜多吃的做法。牛肉的详细做法可翻看我前面的食谱。”食材...

“所谓老汤，是指使用多年的煮肉的汤汁，其时间越长，内含的营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味越美。“要想烧鸡香，八料加老汤”这是有300年历史的河南道口烧鸡的祖传“十字诀”。可...

牛肉是一种非常常见的食材，不同地区的牛，肉质的差异也比较大。牛肉的做法有多种，其中牛肉汤是一种非常补身体的汤，在病人康复期间，牛肉汤往往可以补充病人体内的营养，使病人的身体能够快速的...

食材明细主料牛肉（1斤）手擀面（1斤）土豆（1个）胡萝卜（1根）辅料大葱（半截）姜（数片）干辣椒（1个）花椒（数粒）八角（3个）豆瓣酱（1勺）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）桂皮（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炖牛肉面的做...

炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位，这样的牛肉肥瘦相间，还有一定的筋膜，非常鲜嫩，牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法，但是想把牛肉汤做出特别美味的口感，却要下一番功夫，那么哪里的牛肉汤最正宗?一...

“前几天做了一道"土豆胡萝卜焖牛腩"，食谱上传了之后反响不错，我洋洋得意。结果我家的挑食家说，味道还行，就是西红柿都焖得不见影儿了，而且还没有汤。……好吧，响应号召，反思改进，今天，华丽丽...

说到牛肉，想必不少人第一个想到的是美味的红烧牛肉吧。反正，对于小编来说，牛肉是非常喜爱的食物之一。那么，怎么才能做出美味的牛肉呢，怎么炖牛肉汤呢？今天，小编就给大家说说怎么做出美味的牛...

食材明细主料牛肉（300克）淀粉（适量）辅料姜（适量）调料盐（少许）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖牛肉饼汤的做法步骤1、准备好牛肉。2、去掉筋膜，用绞肉机绞成末。3、放淀粉和少许水抓...

“酷暑，会令人的食欲锐减，因此，要更为注意饮食的调节和适时的进补。进补的方法有很多种，但最理想的还是汤补。汤补，亦可随汗排泄，能起到一定的排毒作用，会加快新陈代谢，令体内暑气顿消，过后，再洗...