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发表于:2024-02-29
“苏菜素以风格清新、造型雅致著称,这两大特点,主要反映在刀工精细、刀法多变。无论是工艺冷盘、花色热菜,还是瓜果雕刻,或脱骨浑制,或雕镂剔透,都显示了精湛的刀工技术。这款五味干丝,是江苏...
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发表于:2019-04-29
时代在召唤,在更替。如今,炸鸡产品已经成为快餐中的畅销食物之一。就如今的韩式传统手工炸鸡销售面积广,消费群众多,推销渠道也不少,而且炸鸡食材新鲜,口味独特,吃了之后虽然不能使人达到欲罢...
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发表于:2018-04-21
相信大家对于板栗这种食物肯定不陌生。多多少少肯定吃过糖炒板栗,或者小的时候在农村待的肯定打过板栗。这是一种很朴实的食物,并且很是管饱,尝起来香香的带着一点点的甜,是一种很踏实的味...
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发表于:2018-02-11
你有没有和小编一样,长大之后总觉得时间过得飞快。现在马上又要步入2020年,我们也即将迎来一年当中最重要的节日——春节。春节意味着一年的结束,新的一年开始了。现在大家总说春节年味越...
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发表于:2018-07-12
是的。太爷鸡是一道有名的粤菜,属于粤菜系。创始人清朝晚期知县,太爷鸡色泽枣红,光滑油润,皮香肉嫩,其味芬芳。太爷鸡是用八角、桂皮、丁香、沙姜、陈皮、草果、罗汉果等香料放入布袋里大火...
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发表于:2024-01-01
“今天我们就来个另类的美食教程—凉皮,虽然冬季很少人吃凉皮,相信不少爱吃的朋友,无论任何时候都不会放弃对美味的追寻凉皮的历史,可能要追溯到秦朝时期了,传说在那时,一年大旱颗粒无收,当时...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料糯米粉(100克)面粉(50克)辅料滚水(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)传统之炸糖糕的做法步骤1、糯米粉:面粉=2:1,用滚烫的水,充分烫熟,和成柔软的面团。2、包入白...
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发表于:2018-06-06
茄子豆角、酸辣土豆丝、萝卜干炒腊肉、手撕包菜、红烧猪血、红枣蒸南瓜以及红烧鲫鱼等。鲫鱼的吃法是有很多的,比如说红烧鲫鱼、糖醋鲫鱼以及炭烤鲫鱼等。在做鱼时,建议放入适量的姜片进...
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发表于:2020-03-05
准备时间:25分钟    烹饪时间:45分钟主料草鱼:1条辅料泡辣椒:适量具体步骤1、将泡辣椒洗净切成块,草鱼去五脏洗净切成块,葱切段、姜切片;2、坐锅点火,油热后将...
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发表于:2024-02-05
“莲藕的故事(一)莲藕的传说几千年前,一个叫欧莲的姑娘和丈夫生活在一个小村子里,两人相亲相爱,不离不弃。一天夜里,丈夫被官僚拉去征兵,一去无回。欧莲痛苦之中留下一首《送别诗》后,投入深...
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发表于:2018-12-11
汤圆、元宵。正月十五又被称为元宵节,在这天会进行看花灯、猜灯谜、放烟花、吃汤圆或元宵的习俗。元宵和汤圆在本质上是一样的,都是糯米粉子裹上馅料而成的食物,具有团圆的象征意义。但因...
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发表于:2019-02-13
有面有肉有故事,还有下故事的小菜,你,有钱就行,不多,20就够。偶然路过这家面馆,看招牌挺有趣就进去了。大堂挺大的,人多,却也干净。23块钱一个单人套餐,有卤蛋、肉饼、牛肉面、凉菜。招牌牛肉面...
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发表于:2024-02-24
“据说,传统广式五仁月饼馅料中必须要有橄榄仁,为了降低成本,很多小厂往往以花生仁来替代。可是,此地木有橄榄仁,俺也木有见过,就算见过也不认识这玩意儿。那就只有以次充好,用花生仁来代替了...
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发表于:2024-01-03
“现在酱肉丝花式做法很多,不过我本人呢还是比较偏爱这款传统的酱肉丝。方法简单,肉质细嫩,很是下饭。”食材明细主料猪里脊肉(一块)大葱(一截)姜(一片)辅料黄豆酱(一匙)甜面酱(半匙)色拉油(3匙)酱油(...
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发表于:2018-01-10
元旦是中国一个非常特别也是属于比较重大的节日,在元旦这天全国都会放假,人家也都会聚集在一起庆祝元旦。那么在元旦吃啥美食比较应景呢?今天就一起来了解一下。元旦吃啥美味佳肴1.汤圆在...
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发表于:2018-02-21
喜欢吃中餐的小伙伴怎么可以不吃这家中餐!这家中餐装修风格不错,比较接地气,菜品好吃,价格也超美好。我上次点了番茄鱼、糖醋排骨、金牌猪手这3个大菜,价格也没超过100元,这家中餐属于浙菜,...
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发表于:2024-02-29
“杭椒牛柳是杭州很有名的一道家常美味佳肴。杭椒味道微甜清脆,即是美味佳肴的好作料又是一种温中散寒,可用于食欲不症的食疗佳品。杭椒牛柳成菜鲜香香辣,杭椒爽脆,牛肉滑嫩,非常的开胃。”...
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发表于:2019-12-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料新鲜鱼腥草:一大碗辅料辣椒油或辣椒面:适量酱油:四小勺味精:一勺花椒面:适量醋:三勺具体步骤1.这可不是普通的小花小草...
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发表于:2018-07-28
萝卜糕、饺子长面、红烧鱼、汤圆、猪蹄、大虾、小鸡炖蘑菇、生菜、红烧肘子、清炖羊肉汤。饺子是中国的传统美食制作的主要食材,包括清水、面粉、粉猪肉末等食材;长面也叫做长寿面,是用面...
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发表于:2024-02-10
“五仁月饼馅:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘饼100克、玫瑰糖100克、细砂糖400克、水400克、白酒50...
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发表于:2024-01-05
“我的家乡汫洲镇盛产牡蛎(俗称:"大蚝"),素有"大蚝之乡"的美称。对于潮州海鲜,大家都并不陌生,然而生蚝出产地就在我们汫洲镇,也多次上舌尖上的中国,蚝肉的功效大家都知道,不多说了。”食材...
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发表于:2020-06-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟干迫蟹黄粉丝这是一道色香味俱全的一道佳肴。这是由新鲜的蟹和泡软但不失嚼劲的粉丝一起组合而成,丝滑润口是它入口的...
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发表于:2024-01-05
“靠山吃山靠海吃货,大山里的孩子每天有果子吃,海边的孩子每天有海鲜吃,今天来一个简单的,晒虾干,晒干后可以煲汤煮粥,我最喜欢把它当零食吃,一个字:鲜。”食材明细主料虾(随意)辅料盐(适量)原味(口...
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发表于:2018-06-26
说到讲故事这件事,想必不少朋友都会竖起耳朵饶有兴趣的来听吧,毕竟听故事不仅是一种精神上的享受和愉悦,而且还能增长不少知识,熏陶内心的精神追求,说到端午节想必大家一定不会陌生,这是我国...
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发表于:2018-05-18
大暑是一年之中最热的一个节气。每到这时,骄阳似火炙烤大地,鼎沸的暑气也达到了顶峰。在古时候,古人大多是以美食来对抗炎热。那么,有哪些大暑传统小吃?大暑传统小吃有哪些1.仙草是的,你没...