关于味脆的知识

“这道菜我是拿来解烧烤之馋的，其实很喜欢烧烤的，有段时间也常吃，特别是蔬菜类的，什么藕、土豆、花菜类的。其实也知道不怎么卫生，但还是能诱惑我。虽然现在很少去吃，但有时特想吃，有一次炒花...

食材明细主料白虾（250克）盒装豆腐（一盒）辅料泡打粉（适量）风味豆腐特制粉（适量）油（1500克）糯米粉（60克）鸡蛋清（3个）生粉（100克）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）风味QQ脆的做法步骤1、豆腐切块2、生粉，...

“刚刚做好的泡芙最好吃了。”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（2颗）清水（100毫升）无盐黄油（40克）盐（2克）淡奶油（180毫升（泡芙馅））白砂糖（15克（泡芙馅））辅料卡士达酱（200克（上一个菜谱做的））甜味（口味）烘焙（工艺）...

“宝贝cici爱吃薯条了，妈妈又对外面油炸食品不放心，所以尝试在家做，没想到宝贝赞不绝口，好有成就感呀！”食材明细主料马铃薯（500克）辅料食盐（适量）调和油（适量）番茄酱（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗...

“特别爱吃豆腐卷，可是随着地沟油事件不断曝光，真不知道以后还有多少东西不能吃呐，所以还是自己动手做美食，既开心又美味，一举两得，多好~~这个是以前做的豆腐卷，过程图拍的不是十分详细，大家见...

“这款脆皮豆腐做法简单，但是味道真的超赞。虽然是热煎但是吃的时候感觉和凉菜一样清爽，喜欢的不得了。关键是食材简单，制作简单，特别适合新手入门，绝对的零失败哦。”食材明细主料豆腐干（30...

鸭肉一直是大家比较喜欢的，而烤鸭更是喜欢的做法，香脆的酥皮特别是爱好的吃的，对于美食爱好者来说，这道菜绝对是很多地方的精选之类，很多人会选择去饭店去吃，因为家里可能材料不太丰富，而且相...

“香蕉是我们日常喜欢的水果之一。它味道香甜、营养丰富，大人小孩都喜欢。我自己也很爱这个。今天这个脆皮香蕉更是美味呢，是很不错的小点心噢！”食材明细主料香蕉（300g）辅料淀粉（90g）鸡蛋（50g...

食材明细主料虾皮（30g）白芝麻（20g）熟米饭（300g（凉的））鸡蛋（1个）色拉油（1大勺）盐（少许）辅料现磨胡椒粗粒（5g）细砂糖（1/2勺）海苔碎（适量）辣椒粉（1/2勺）香油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海味香脆米饼的...

“脆皮炸香蕉！又一个香蕉的美味吃法哦！一款诱人的下午甜点哦！”食材明细主料香蕉（2支）辅料鸡蛋（1个）面粉（1勺）面包糠（100克）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味脆皮香蕉的做法步骤1、材料如图！...

“做一道小零食，虽然放了花椒和干辣椒，其实味道并不是很重，放了白糖，甜中微辣，花椒也是脆脆的，主要是取花椒的香味，至于麻味可以忽略。一定要放凉了再吃。很成功的一道零食。”食材明细主料腰...

“所谓“怪味”，就是游离在鱼香和糖醋之间的味道，会让味蕾觉得是特别复杂而不失平衡的味道。”食材明细主料豆腐（适量）辅料肉末（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜苗（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖...

“鸡蛋外脆内嫩，蟹味菇的鲜爽混合鸡蛋的香气，相得益彰”食材明细主料熟鸡蛋（3个）蟹味菇（200g）辅料葱（1小截）生抽（5g）料酒（3g）鸡精（3g）香油（3g）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹味菇脆皮蛋的做...

香辣虾球一直以来因为香香辣辣的味道搭配上虾的鲜美都被大家所喜欢，但是很少有人在家做，对于美食爱好者来说，这道菜绝对是很多地方的精选之类，很多人会选择去饭店去吃，因为家里可能材料不太...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：适量混沌皮：适量辅料盐：适量油：适量具体步骤1.肉买好了，去榨肉的地方(菜市场卖肉的地方一般都有榨肉的)。他们会...

“川味脆臊非常有名，是担担面的必备的调料之一。区别于普通的肉臊子，脆臊肉丁炒的焦而不糊，色泽深黄，又酥又脆，嚼起来满口脆香。巴适哟~~~”食材明细主料猪绞肉（适量）辅料香葱（适量）配料甜面酱（...

食材明细主料面粉（适量）雪菜（适量）肉（适量）虾仁（适量）豆干（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香脆五味馅饼的做法步骤1、面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟2、搓成长条，切段，取两个...

“脆皮肠一定选用羊肠来做，羊肠细所以灌进去的肉就少，容易晾干也容易煮熟。这种脆皮肠可以一年四季来做，不受天气的控制，天气冷自然晾晒3-4天的时间也就好了，气温高，用电风扇对着吹也就一天...

油条一直都是大家比较喜欢的早餐之一，而且其酥脆的口感是很多都没办法比拟的，但是现在一般人不太喜欢在外面买油条，因为外面炸的用的油之类的都不是特别干净，所以大家都比较喜欢自己在家里...

“干辣椒炸香了，红红亮亮的，里面的芝麻花生酥酥脆脆，香是巨香，辣只是微辣，可以当零食，可以下酒，三两个好友、三两碟小菜、三两杯小酒，生活原来可以如此惬意舒坦啊！”食材明细主料干红辣椒（50g）鸡...

“风味脆豇豆这道菜是和我婆婆学的。以前总是见婆婆炒，辣辣滴，很下饭，就不知道怎么会这么脆。因为上班没在家，光听婆婆说，自己很少做。偏偏这道菜是LG最爱吃的，每年也就是夏季才吃得到。后来...

“这道五味的藕丁我很喜欢，五味包含麻辣酸甜咸可以说是五味俱全呢，真的很好吃，大家不放试试。鲜藕;能清热除烦，解渴止呕。白糖拌藕片可清热解暑;鲜藕汁可清热生津，对于流鼻血、吐血、痰中带...

“皮馅均为自制，皮里面放了鸡蛋，皮韧又脆，馅里面汁水丰富，鲜味十足，适合包好了早餐来一碗~(请不要在意图片，非专业拍照，只是记录生活点滴)。”食材明细主料中筋面粉（150g）水（70ml）鸡蛋（2个）盐（2g）辅料...

元宵是我们平时比较喜欢吃的，而且不只是在过节的时候才想起来吃，平时它软软糯糯的口感，还有丰富的馅料让我们很多人都喜欢，除了煮元宵以外，其实还可以尝试一下炸元宵，接下来让我们一起学习一...

可能大部分人第一次接触到的香肠是烤香肠，可能烤香肠的味道是很多人的童年记忆吧，令人着迷的始终是香肠那种香喷喷的味道但是对于家长来说烤肠是一种街头小吃，不干净，那么接下来介绍一下在...