-
发表于:2024-02-29
“前几天,也就是中秋那两天,蒜叶刚刚上市,我一看,真水嫩,问问价格,吓我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路听到吆喝,8元一斤,哈哈,终于降价了,赶紧买些回来尝尝鲜。”食材明细主料新鲜蒜叶(20...
-
发表于:2023-12-31
“溜肥肠,是倍受大家喜爱的一道浙江菜,菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香,是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠(2根)尖椒(2个)胡萝卜(少许)圆葱(少许)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)树椒(3个)调...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料蒜苔(半斤)腊肠(1根)辅料油和盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒腊肠的做法步骤1、蒜苔去头去尾后,掐成3~5cm的段,用清水洗干净2、腊肠用温水清洗干净,切成片3、锅中...
-
发表于:2024-02-10
“清香的蒜薹味儿,冒着浓浓的香肠味儿。美味呀!”食材明细主料香肠(半根)蒜薹(200克)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏肠炒蒜薹的做法步...
-
发表于:2024-01-07
“腊八蒜调味,不腥不腻”食材明细主料肥肠(400g)彩椒(200g)腊八蒜(30g)辅料味极鲜(10g)盐(2g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊八蒜炒肥肠的做法步骤1、肥肠洗干净,切成片2、彩椒清洗干净,掰成小...
-
发表于:2024-01-01
“#快手小炒#每逢周末节假日,免不了跟亲友小聚;很多人图省事喜欢花钱下馆子,而我更愿意在家做几道家常小炒来款待客人;一方面干净卫生吃的放心,另在方面也是更经济实惠,最最主要的是:身边的亲...
-
发表于:2023-12-29
“蒜苔是这个季节的时令菜,其营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及防...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料熟肥肠(适量)蒜末(适量)辅料绿尖椒(适量)红尖椒(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香肥肠的做法步骤1、起锅烧油下入提前切好的非常,加生抽煎制两面金黄。2、加蒜末...
-
发表于:2023-12-26
“肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠(500克)辅料洋葱(1/4个)红菜椒(半个)绿辣椒(半个)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)调料料酒(1勺)红烧酱油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒...
-
发表于:2023-12-27
“周末来个孩子最爱吃的烧肥肠,一个人吃一大碗米饭,真的太香啦!”食材明细主料木耳(适量)卤肥肠(适量)蒜苔(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)料酒(适量)酱油(适...
-
发表于:2024-02-26
“这道菜是我小时候最爱的一道菜,做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块,然后锅中放入少许油,特别的就是下面了,姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料,好...
-
发表于:2023-12-29
“营养加倍,味道不错。”食材明细主料黑米饭(200g)辅料肥肠(20g)蒜苔(20g)肉丝(1勺)调料油(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠蒜苔黑米炒饭的做法步骤1、油热以后,放入肉丝和蒜苔翻...
-
发表于:2023-12-28
“小时候在家妈妈自己种了番薯叶,经常回栽这个回家炒着吃,现在长大了,很少回家,基本都没有吃过这道菜,现在怀念妈妈做的那个味道。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜头(2个)调料食用油(2勺)盐(1勺)...
-
发表于:2024-01-08
“客家人炒猪大肠,都是生炒,不用煮熟稔来炒,直接就把生大肠入炒锅炒制,几分钟搞掂,而且脆脆的,嫩嫩的,这是客家的特色菜。”食材明细主料猪大肠(500克)辅料西红柿(1只)酸菜(60克)盐(少许)面粉(50克)蒜头...
-
发表于:2024-02-27
“家里还有好多好多香肠和腊肉,得好好消耗了”食材明细主料香肠(一截)蒜薹(适量)辅料葱(适量)配料鸡精(适量)生抽(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒蒜薹的做法步骤1、先把...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料蒜苗(350克)辅料枣肠(100克)肉丝(100克)配料调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)枣肠炒蒜苗的做法步骤1、锅烧热,放进去适量的调和油,然后再放进去肉丝,翻炒...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料蒜苗(120g)肥肠(150g)红辣椒(2个)辅料料酒(1勺)盐(适量)酱油(1/2小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒蒜苗炒肥肠的做法步骤1、青蒜苗斜切120克,肥肠斜切成块150克,去籽红辣椒40克...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料鹅肠面(300g)辅料生抽(少许)盐(少许)味精(少许)辣椒粉(少许)辣椒酱(少许)香油(少许)大蒜叶(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜叶鹅肠面的做法步骤1、准备食材2、大蒜叶切段3、烧热...
-
发表于:2024-02-27
“肥肠其实就是猪大肠,有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热的作用。猪大肠属于脂肪及胆固醇含量较高的内脏,热量也不低,减肥期间不宜常吃。不过偶尔吃一次还...
-
发表于:2024-01-04
“其实此鱼做法比较简单,就是备料太多,稍显费时。此鱼的分量为4人量,但是味道太好,够不到吃😄。”食材明细主材花鲢(3斤左右为佳)配料独蒜(1碗)干海椒(10个)郫县豆瓣(3、4勺)青花椒(适量)八角(适量)草...
-
发表于:2024-01-11
“东北有一道有名的过年必吃的菜叫杀猪菜,就是把新杀的猪血、猪大肠、猪五花和东北酸菜等一锅炖。其中的猪大肠特别鲜嫩美味。猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大...
-
发表于:2024-02-28
“酸菜吸收肥肠的油腻,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明细主料熟肥肠(200克)辅料酸菜(200克)辣椒(一条)配料油(适量)糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒肥肠的做法步骤1、材料:熟卤...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料熟肥肠(250g)辅料青蒜(1个)豆豉(5g)辣椒油(5g)生抽(1勺)蚝油(1勺)香油(5g)糖(2g)胡椒粉(2g)葱(适量)鸡粉(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)青蒜小炒肥肠的做法步骤1、肥肠切块。2、青蒜切段。3...
-
发表于:2023-12-26
“蒜薹,我的爱;肥肠,先生的挚爱😁二者结合,完美。”食材明细主料肥肠(300克)蒜薹(200克)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)调料料酒(1勺)酱油(2勺)盐(半勺)糖(半勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒肥肠的做...
-
发表于:2024-03-01
“这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香...