关于糟姜咸菜牛肉汤的做法的知识

“客家人的家常菜，酸酸甜甜，带有香味。”食材明细主料牛肉（200克）辅料咸菜（50克）油（适量）姜（1小块）酒糟（1汤匙）白醋（2汤匙）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟姜咸菜牛肉汤的做法步骤1、牛肉切薄片，...

食材明细主料牛肉（150g）辅料甜糟（1勺）姜丝（适量）葱花（适量）清水（适量）调料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（少许）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟香牛肉汤的做法步骤1、牛肉。2、牛肉切成...

“我老公最爱喝的汤，天天叫我做，都不嫌腻。”食材明细主料猪肉（150g）糟菜（1包）辅料葱（2根）配料盐（少许）糖（2勺）蛋清（1个）淀粉（3勺）味精（少许）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟菜滑肉丝汤的做法步骤1、...

“客家特色菜，糟姜咸菜炒牛肉。”食材明细主料牛肉（400克）辅料糟（1汤匙）姜丝（少许）咸菜（100克）盐（少许）生抽（1汤匙）可乐（1汤匙）蛋清（少许）小苏打（少许）油（适量）木茨粉（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“姜特有的爽口中辣味，而且还含有浓浓的酒香,略带微酸食用方法:取糟姜倒入盘中，吃早餐，及用膳时食用，也可做零食食用。”食材明细主料生姜（10斤）辅料盐（4两）红糟（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简...

“冬季进补，少不了羊肉，羊头肉口感更好，爽脆，搭配姜丝酒糟更加香甜清爽。”食材明细主料羊头（1只）辅料盐（少许）姜（适量）花椒（5克）小茴香（5克）酒糟（2汤匙）油（3O克）辣椒粉（少许）葱白（少许）糟香（口味）炒（工艺）一小时...

食材明细主料黄牛牛肉（500g）菜心（半斤）辅料姜丝（四片）盐（3g）蒜头（3个）鸡粉（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝菜心炒黄牛牛肉的做法步骤1、黄牛牛肉切片2、牛肉，姜丝，蒜头备好3、把炒锅烧热，...

食材明细主料咸菜（2棵）肉丝（半碗）辅料鸡蛋（1只）配料盐（少许）味精（少许）油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜肉丝蛋汤的做法步骤1、备好材料，（还有一只鸡蛋忘拍了）肉丝用盐味精酒淀粉搅匀，在...

“牛肚，润肠通便，滋养脾胃，补中益气。”食材明细主料熟牛肚（300克）辅料姜（少许）酒糟（适量）油（2汤匙）胡椒粉（少许）生抽（少许）盐（少许）葱（少许）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟姜炒熟牛肚的做法步骤1、...

“客家咸菜，咸中有酸带甜，且甘香，这是山里独有的味道，也是家乡的味道。”食材明细主料牛肉（200克）咸菜（100克）辅料油（适量）鸡精（1克）酒糟（30克）姜茸（25克）原味（口味）未知（难度）客家咸菜炒牛肉的做法步骤1、...

食材明细主料肥牛片（250克）咸菜（110克）冬笋（1株）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜冬笋肥牛片汤的做法步骤1、食材：肥牛片（已焯水）、咸菜（已清洗切碎）、冬笋。2、将冬笋剥...

“很悲催的，火太大，锅里烟好大，为了拍过程图，炒过火了，第一次把牛肉炒老了。哎！不过还好不会很硬。这咸菜是为了煮猪肚买的，一块钱，没全部煮，剩下一点得赶紧处理掉，没办法，冰箱牛肉多啊，就想到炒牛...

“在冬天这种季节，来碗牛肉姜汤真的会全身暧和，但我没把牛肉姜汤直接吃了，而是把芥兰菜泡在肉汤里，当一道菜，类似上汤窝个什么菜那样子的，味道咸鲜，好吃！”食材明细主料牛肉（适量）芥兰（适量）姜（适量...

“此菜酸甜开胃，味汁拌饭更是oK。”食材明细主料牛肉（300克）番茄（2只）咸菜（100克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）姜（10克）蒜（20克）糖（3克）原味（口味）未知（难度）番茄咸菜牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片...

“炒狗肉所用的材料是狗后腿肉，去掉皮、筋、油，加入水、极少量小苏打、木茨粉、生抽、白糖、油腌制。糟姜炒香后加适量水调好味煮开，加入狗肉煮熟收汁，滑嫩鲜香的糟香狗肉制作完成。”食材...

“今天来道横菜，天气冷，想要减肥也不能老吃素菜，今天来个硬菜补充一下体力与能量，牛肉香嫩软滑，不老不柴，再搭配爽脆的仔姜与柔嫩的榨菜，口感充满惊喜，处处体现新意，牛肉的新吃法，您不妨一试，一道...

“下饭菜”食材明细主料咸菜（适量）辅料牛肉（适量）调料料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉把纹理切断，切成丝，加少许盐和料酒腌制一会。2、咸菜切碎。3...

食材明细主料牛心包菜（适量）辅料咸肉（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒牛心包菜的做法步骤1、牛心包菜切丝洗净备用。2、原料。3、热锅冷油放入咸肉丝。4、...

食材明细主料牛腩（适量）嫩姜（几片）西红柿（两个）调料盐（少许）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）嫩姜牛腩汤的做法步骤1、成品图来一张哦。2、牛腩反复清洗干净切块备用。3、牛腩入高压锅，大火炖3...

食材明细主料咸菜（50g）牛肉（150g）米粉干（两块(两人量)）辅料姜（1块）葱花（适量）芹菜（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（少许）油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（1匙）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜牛肉汤粉的做法步骤1...

食材明细主料肉条（适量）咸蛋（适量）青菜（适量）辅料糖（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜咸蛋肉条汤的做法步骤1、青菜切碎。2、肉条切小块。3、锅子放入开水后放入肉...

食材明细主料咸菜包（2包）牛肉（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）沙茶酱（适量）花生油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗去血水后切薄片2、牛肉加入生...

“这个是我和一个健身教练学的，用醪糟炖牛肉，别有一番风味，甜鲜可口。阿胶更是增加了此菜的营养价值！”食材明细主料牛肉（500g）醪糟（一瓶）阿胶（一片）辅料老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）甜味（口味）炖...

“咸菜炒饭，儿时的回忆！偶尔吃吃，那个咸香味让人满足，再配上一碗牛肉枸桔汤，简简单单一餐！”食材明细主料牛肉（少量）胡萝卜（半根）四季豆（适量）咸菜（适量）酸豆角（少量）干蘑菇（少量）辅料油（适量）盐（适量）生粉（适...

“兔肉，是减肥肉，建议常吃。”食材明细主料兔肉（7OO克）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）油（适量）桂皮（1小块）八角（1只）白糖（2汤匙）胡椒粉（适量）淀粉（少许）小茴（5克）花椒（5克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普...