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发表于:2024-02-25
“叉烧酱的做法来自泽瑞妈妈,略有改动”食材明细主料牛里脊肉(1000g)辅料洋葱(1个)大蒜(1头)配料蚝油(120g)红烧酱油(50g)黄豆酱油(50g)白糖(100g)料酒(适量)水淀粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)...
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发表于:2024-01-28
“一直最爱吃叉烧饭,大爱叉烧,每次都是要双份!有时候有的店味道不够,我就自己做了改良版!只是开始没想发帖子的,后来试了味道不错,想分享出来,所以图少了!”食材明细主料五花肉(500g)辅料李锦记红...
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发表于:2024-02-29
“这是一款,至少到目前为止让我比较有成就感的烤肉,第一次做便成功了,软软的肉,满口的酱香,很让人回味。”食材明细主料梅花肉(750克)辅料蒜香烧烤酱(250克)料酒(1大勺)姜粉(1小勺)咸甜(口味)烤(工艺)一...
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发表于:2024-02-10
“烤箱真的很给力!自从有了烤箱,餐桌上增加了许多美味,虽然不正宗,但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉,我觉得真是肉嫩味美,做法又超级简单。与亲们分享!”食材明细主料猪瘦肉(800克)老抽(20克)蚝油(30...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料梅头肉(适量)辅料姜片(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)李锦记叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)平底锅版叉烧肉的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、梅头肉洗净备...
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发表于:2023-12-27
“我真的是懒,有时候买了肉回来,生肉剁起来麻烦,干脆一大块腌起来,做叉烧。我觉得洗熟肉的砧板比生肉的方便。我家没有普通的电饭锅,所以都用电压力锅,肉会软烂,也适合我们家老小。”食材明细...
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发表于:2024-02-24
“我个人觉得,用平底锅做的叉烧,比用烤箱烤的叉烧好吃多了,因为用平底锅煎焖的叉烧没那么干,带着水份,比较好吃,亲们,你们觉得呢?不是每家每户家里都有烤箱的,但是平底锅却是每家每户...
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发表于:2024-01-07
“由于奥尔良烤鸡改良版十分成功本来打算昨天做的叉烧肉不得已也只能往后推了……(应家人要求又烤了两只……)所以叉烧今天才拿出来烤!(最近肉做的有点多……下次做点菜阿弥陀佛,下次一定...
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发表于:2023-12-31
“说了是懒人版,就没那么多材料、步骤。简单三步,就能端上桌给爱的家人们”食材明细主料猪肉(2块)辅料叉烧汁(100ml)叉烧酱(1匙(可不加))调料料酒(1匙)清水(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)懒...
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发表于:2024-02-01
“真真的炸叉烧,跟广式蜜汁的完全不一样的!!!绝对的好吃,这是我最爱的吃的,我不会做,老公去偷师学艺做的!!!哈哈哈!!这也是本地酒席必备的菜肴哦!!!”食材明细主料猪瘦肉(半斤)山黄皮(适量)咸柠檬(一个)葱叶...
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发表于:2024-01-13
“自己在家做的叉烧鸡肉,一样好吃~即使无肉不欢,也不用担心发胖啦,鸡肉可是热量很低的~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,有问题随时给我发消息~”食材明细主料鸡肉(4个)咸鲜(口味)烤...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料猪肉(适量)辅料姜(适量)配料叉烧酱(适量)老抽(适量)白胡椒(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、猪肉洗净,切成长条状,并用牙签扎一扎,以便腌制时好入味。2、姜切成...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料猪梅花肉(750克)辅料叉烧酱(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)烤箱版叉烧肉的做法步骤1、做广式叉烧肉就要选择猪梅花肉。2、将切块的梅花肉装入盆...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料猪前膀肉(二斤)辅料叉烧肉调料(一袋)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简单版叉烧肉的做法步骤1、看看原料吧2、将猪肉切块备用。3、切好的肉泡水里去除血水杂质。4、将处理好...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料五花肉(适量)辅料生姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)李锦记叉烧酱(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)电饭锅版叉烧肉的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、五花肉洗净擦干水份后...
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发表于:2024-02-27
“我做的叉烧肉是用锅蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉(1500克)辅料叉烧肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)盐(35克)曲酒(15克)香油(15克)味精(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制叉烧...
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发表于:2024-01-31
“无烟叉烧肉,喜欢吃叉烧肉,往年吃腊肉,叉烧都是用烟熏的,唯图今年做的叉烧肉是用烤箱烤的,简单快手,无油烟。”食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)花椒...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)糖(2克)温水(适量)辅料牛肉(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)十三香(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)鸡蛋(一个)咸香(口味)蒸(工艺)一小...
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发表于:2023-12-29
“平时做叉烧肉都是用烤箱烤,做法挺麻烦的,而且还得控制好火候。而用电饭煲做就简单的太多啦,调好味腌一天,扔到电饭煲里开启一个煲粥功能就大功告成啦。虽然和烤箱烤的比表面不是很干,但晾...
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发表于:2024-02-29
“自从有了小孩子,家里每天吃的饭菜,几乎都换成了适合孩子口味的。这个叉烧肉是儿子超喜欢吃的,几乎每个月都要在我们家的餐桌上出现一次。每当儿子嘴馋的时候都会说:妈妈,我想吃那个甜甜的...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料猪梅花肉(400克)辅料姜片(3片)食盐(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)耗油(1勺)蜂蜜(1勺)叉烧酱(2勺)咸甜(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)电饭煲版叉烧肉的做法步骤1、买来的梅花肉清洗干净。2、梅花肉...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料里脊肉(适量)辅料叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备好肉肉和叉烧酱2、把叉烧酱倒入肉肉中,均匀的揉搓,我又加了点糖3、腌制一天,然...
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发表于:2024-01-09
“自制叉烧肉(烤成功了,用空气炸锅烤的,没舍得用烤箱烤,弄上油渍不好刷,没想到炸锅烤出来也非常好,色泽金黄入味了。叉烧酱自制(加了蜂蜜蚝油白糖五香粉料酒酱油腌了24小时,入味)。”食材明...
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发表于:2024-02-25
“这几天都不知在忙啥,年夜饭吃得贵又没新意,就没拍照了。新的一年开始了,先祝所有的亲们万事如意,身体健康!感谢在过去的一年里,支持和鼓励偶的亲们!”食材明细主料梅花肉(500克)辅料叉烧酱(三...
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发表于:2024-02-05
“早就听说了叉烧肉的鼎鼎大名,一直都没有做过。今天用平底锅做的,没有烤箱的朋友也可以试试。刚做好我就切了一些,用生菜卷着吃,好好吃哦!我用了两种猪肉,腱子肉筋比较多,有嚼劲,朋友可以根...