关于肉末豆腐蛋羹的最正宗做法的知识

“鸡蛋羹，又有地方叫蒸水蛋，虽然叫法不同，但做法大同小异。鸡蛋好吃，但也不宜多，成人一般一天1-2个就足够了。但蛋羹滑溜溜的口感又特别招人喜欢，为了解决想吃又不能多吃的问题，我有了妙招，让...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、...

食材明细主料西瓜皮（1块）豆腐（1盒）肉末（适量）辅料水淀粉（适量）配料料酒（少许）韩式辣椒酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤1、材料：西瓜皮、豆腐、...

食材明细主料豆腐（1块）洋葱（40g）猪肉馅（80g）香菇（2个）鸡蛋（2个）小葱（1根）蒜（2瓣）辅料白芝麻（少许）调料酱油（1汤匙）蚝油（1汤匙）料酒（1汤匙）辣椒酱（1汤匙）白糖（1茶匙）水淀粉（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料铁棍山药（半根）内酯豆腐（1盒）辅料荠菜（适量）肉末（适量）调料葱末（适量）黄酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）香油（适量）食用油（适量）纯净水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）荠菜山药肉...

“这一道韭菜肉末豆腐羹是专门为我家小宝做的。”食材明细主料韭菜（50克）嫩豆腐（1块）猪腱子肉（50克）骨头汤（200克）辅料食用油（1勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的...

食材明细主料鸡蛋（1个）清水（体积等同于一个鸡蛋）肉末（15克）辅料蒸鱼豉油（3克）亚麻籽油（小许）葱叶（小许）红椒（小许）食盐（小许）花生油（3克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末蛋羹的做法步骤1、鸡蛋洗净...

食材明细主料绢豆腐（300克）西葫芦（160克）肉末（110克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤1、食材：绢豆腐、肉末、西葫...

食材明细主料豆腐（400克）肉末（135克）咸菜（100克）辅料水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜肉末豆腐羹的做法步骤1、食材：肉末、肉末、咸菜（已清洗切碎）、...

“一道老少皆宜的菜，可有汤缓解饭干的功效(蛋羹拌饭)，又可做菜下饭。小孩在没牙，适合补充营养的一道佳品。近几年，很多乡村宴席也会加入这么一道快捷又适宜的菜。”食材明细主料鸡蛋（四个）五...

“这道汤羹是我家人人都喜欢的，女儿尤甚。豆腐软嫩，荠菜清香，肉末增鲜，勾了芡的汤滑滑地增加了醇厚感。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）荠菜（1小把）肉末（50克）辅料盐（1小勺）料酒（1小勺）淀粉（1大勺）油（3滴）咸...

“肉沫香菇豆腐羹，是一道营养价值丰富的菜肴，烹饪流程，简单易学！”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（3个）西兰花（适量）肉末（200克）香菇（3朵）辅料油（少许）酱油（半勺匙）蚝油（半勺匙）十三香（少许）葱（少许）太椒（2个）姜（适量...

食材明细主料肉末（50克）豌豆（100克）豆腐（半块）调料生抽（1大匙）花椒粉（1/2小匙）葱（1节）姜（1块）干淀粉（1小匙）盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆肉末豆腐羹的做法步骤1、准备肉末。2...

食材明细主料豆腐（300克）荠菜（30克）肉末（50克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末荠菜豆腐羹的做法步骤1、食材：荠菜。2、豆腐。3、肉末。4、水淀粉...

“鸡蛋豆腐都含有蛋白质，加上肉汁咸香美味，家里的宝宝更爱吃”食材明细主料鸡蛋（3个）豆腐（1块）猪肉（50g）辅料香菇（2个）胡萝卜（1块）盐（适量）酱油（适量）清水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末鸡...

食材明细主料豆腐（300克）肉末（60克）茶树菇（20克）辅料香葱（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐。2、茶树...

“豆腐和鸡蛋搭配，再加上香菇、杏鲍菇和肉末，是不是感觉很有营养很美味呢，事实也确实是这样的。最初是想用鲜香菇来做，但家里只有杏鲍菇了，就改成了杏鲍菇，再加上几个干香菇，营养更好更美味哦...

“今天分享的肉末豆腐蒸蛋是一道十分健康的蒸菜，外形漂亮，所以很适合作为年夜饭的餐桌，或者家里来了亲友招待客人的时候做，以玉子豆腐，肉末和鸡蛋作为主要食材，用蒸的方法制作而成的，蒸菜通常...

“这款淋了肉沫浇头的蛋羹，肉沫鲜香可口，蛋羹入口即化，营养丰富爆下饭！”食材明细主料鸡蛋（4个）猪肉泥（半碗）辅料爆下饭（1大匙）蚝油（1匙）食盐（适量）香葱（1根）食用油（2匙）原味（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末...

“给鸡蛋羹做个造型，让小朋友更喜欢吃，而且加入了猪肉末让鸡蛋羹更营养更好吃了。”食材明细主料鸡蛋（适量）猪肉末（适量）胡萝卜（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）白糖（适量）花椒...

“这道羹非常鲜美，用料简单且比较自由，也不用很多调味料，尤其牙口不很好的老人也可以吃，更给喜欢泡饭的朋友们一个更方便的选择。”食材明细主料嫩豆腐（350g）香菇（4-5个）肉末（150-200克）辅料泡发...

食材明细主料豆腐（300克）虾仁（适量）肉末（适量）辅料水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁肉末豆腐羹的做法步骤1、食材：绢豆腐、虾仁（已清洗）、肉末、水淀...

食材明细主料猪肉末（适量）鸡蛋（1个）内酯豆腐（1盒）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末豆腐蒸蛋的做法步骤1、内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。2、切...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受...