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发表于:2020-08-15
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时小孩平常比较挑食,特意选酱汁三角骨这道菜尝试下,没想到宝贝吃的特别香。三角骨粘上蒜蓉,再下锅煮,出锅后皮特别的脆,而且蒜...
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发表于:2024-01-27
“吃着非常解馋,过瘾的一道菜”食材明细主料豆角(适量)排骨(适量)辅料料酒(适量)葱姜蒜(适量)糖(适量)香叶(适量)醋(适量)酱油(适量)十三香(适量)花椒大料(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨酱豆角...
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发表于:2024-01-03
“这道【酱汁骨头】用的是酱豆腐汁,也就是红腐乳汁烧制而成的。用酱豆腐汁烧制菜肴,可以增色,省去了炒糖色的麻烦。又可以省略香辛料,这样突出了红腐乳的酱香味,味道相当的不错。”食材明细...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料大骨头(适量)豆角干(适量)黄豆酱(2勺)辅料葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)茴香籽(适量)肉蔻(适量)食用油(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工...
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发表于:2024-01-02
“酸酸甜甜的樱桃果酱三角包做法简单又好吃。”食材明细黄色面团面粉(200g)南瓜泥(65g)酵母(2g)白糖(5g)温水(49g)辅料自制樱桃果酱(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)樱桃果酱三角包的做法步...
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发表于:2024-02-10
“炖菜是东北的家常菜,豆角炖脊骨是我家中常吃的菜,一般我都会放一点豆瓣酱,这样不仅汤汁浓稠,而且酱香浓郁。”食材明细主料四季豆(500克)脊骨(500克)辅料豆瓣酱(适量)五香粉(适量)酱油(适量)生抽(适...
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发表于:2024-02-24
“生活就象调料,五味杂陈,翻来覆去,调料也象生活,味道多样,甜酸苦辣咸,无限循环搭配。做菜,不外乎就是把几种或多种调料组合,食材也一样,鸡鹅鸭猪牛羊蛋,轮流使用,就看您搭配和使用得如何了,这次为...
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发表于:2023-12-28
“有一段时间没吃豆腐了,本来想买那种方块的表面稍微煎了一下的豆腐,那种豆腐塞点肉末再烧了吃,很好吃。不过去晚了,卖光了。看到三角豆腐,这种也不错,烧了也好吃,加上一勺酱,味道丰厚,咸鲜下饭...
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发表于:2024-02-10
“鱼皮角是广东驰名南粤的顺德小吃,鲜嫩、香滑、爽口,可以干蒸、煎焗、放汤都十分可口;这里,我就用了橄榄油配搭蒜头、姜、辣椒、香菜、葱做佐料,吃起来更加突出姜蒜料的鲜香味,拌着鱼皮角很...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料三文鱼(适量)九层塔(适量)辅料柠檬(适量)柠檬汁(适量)配料鱼露(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式酱汁煎三文鱼的做法步骤1、先把柠檬汁挤到小碗...
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发表于:2024-02-05
“猜到没?!和风酱汁里的要角……居然是个金发碧眼的外国人~法式芥末籽酱?WHOLEGRAINMUSTARD略带果香的酸呛滋味,搭配烧烤肉类、香肠、油醋酱、美乃滋、三明治等等,样样出色!★芥末酱改成蒜泥...
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发表于:2023-12-30
“这个菜很简单,一锅过,中途不用出锅再回锅,只要准备好酱汁,基本上就OK了。对于那些上班族或想快手上菜的朋友,可能有点参考价值。”食材明细主料排骨(约400克)辅料生姜(1块)葱头(2粒)调料红烧酱...
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发表于:2024-01-09
“三文鱼大部分都是沾辣根吃!可是三文鱼骨就没办法了,今天在超市买了点做起给孩子做汤,他说不喝汤,想吃甜的,那我就试着做了这款浇汁的特别好吃,用的酸甜沙司,喜欢的做起来吧!”食材明细主料三...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料三文鱼(适量)辅料柠檬(一只)配料XO酱(一勺)姜片(适量)芫茜碎(少许(芫茜碎可放可不放))酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)柠汁XO酱三文鱼的做法步骤1、三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌过...
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发表于:2024-03-01
“番茄酱汁:料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水适量生粉2勺盐1勺”食材明细主料仔排(适量)辅料葱(适量)椒盐(适量)色拉油(适量)料酒(2勺)白糖(2勺)白醋(3勺)老抽(1勺)番茄沙司(3大勺)水(适量)生粉...
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发表于:2024-02-29
“今天试着用新锅做的酱汁排骨,感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点:色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨(750克)辅料葱(1...
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发表于:2023-12-30
“三明治机的无限可能之一种:其实就是芝士酱腿馅饼,电饼铛也可以做,三明治机就只好能做成三角形。”食材明细主料中筋粉(120克)鸡蛋(1个)花生酱(10克)牛奶(20克)细砂糖(6克)盐(2克)酵母(2克)辅料芝士片(4...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪肋排(7根)黄豆酱(40克)老抽(20克)玉米胚芽油(10克)姜末(适量)辣椒酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汁烤排骨的做法步骤1、肋排洗净控干水份备用。取一容器,加入黄豆酱、老...
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发表于:2024-02-29
“豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料,再加入香香的花生酱,在炎热的夏季吃这菜很舒服,也很开胃~”食材明细主料豆角(适量)辅料蒜米(适量)配料花生酱(适量)盐(适量)白砂糖(适量)香油(适量)醋(适量)老干...
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发表于:2024-02-24
“小时候最爱吃的就是外婆做的炖豆角,后来大了知道了原来外婆炖的豆角是用骨头汤和豆瓣酱炖出的,心血来潮也做一次那记忆中那经典味道。”食材明细主料豆角(800克)辅料豆瓣酱(2大匙)酱油(1勺)...
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发表于:2024-02-27
“这三文鱼买回来有些日子了,一直没考虑好如何做才更加有新意更加美味。突然看到摆在桌子许久从朋友家摘回来的柠檬已经干巴巴的了,估计再不吃可能会坏掉。就由此想到利用这柠檬!况且LG是...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料三角骨(二斤)辅料葱(适量)料酒(适量)调料郫县豆瓣酱(40g)蒜(两头)料汁糖(10g)盐(4g)鸡粉(10g)生抽(50g)蚝油(20g)香醋(40g)辣椒油(100g)白芝麻(10g)小米辣圈(100g)香辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-27
“之前做过沙茶酱排骨,今天创新下,加入了豆角,味道也是很不错呢”食材明细主料排骨(一斤)豆角(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料沙茶酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角沙茶酱排骨的...
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发表于:2024-01-13
“三文鱼头在中国的餐桌是不太常出现的食材,怎奈何,我家喵就是喜欢,从头到尾都是真爱;估计是骨子里有着喵对鱼类的痴迷。酱烧是三文鱼头最经典的做法,三文鱼头的好吃就好吃在那油脂满满的香...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料排骨(适量)鸡翅(适量)辅料土豆(适量)青椒(适量)彩椒(适量)洋葱(适量)料酒(适量)黄豆酱(2勺)蚝油(2勺)番茄酱(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鸡精(适量)胡椒粉(适量)大蒜(适量)姜(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简...