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发表于:2024-01-31
“过年,跟公公学的年夜饭,味道好的无法形容~”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(适量)白菇(适量)青蒜(少量)红椒(少量)辅料盐(适量)姜丝(若干)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼头浓汤火锅的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-25
“随时为自己熬一锅咖喱,让咖喱的暖香充满我的小屋,所有的不开心所有的烦恼,就被这屋香味挤走了,快乐也随之而来。”食材明细主料牛腩(半斤)土豆(一个)辅料咖喱块(1盒)咖喱粉(适量)辣油(适量)料酒(适...
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发表于:2024-02-26
“火锅是冬天家里吃得最多的,不但可以轻松做到营养全面,还暖身、暖心、暖胃。蘸着各种各样的调料,想怎么吃就怎么吃。一家人围坐在一起,话着家常,吃着美味。这在我的心里,觉得很温暖、很幸福...
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发表于:2024-01-04
“回娘家老爸做过一次觉得味道很好,这次我也尝试着做一下,冬天暖暖和和的挺好。”食材明细主料鲢鱼头(适量)辅料火锅底料(适量)金针菇(适量)蘑菇(适量)白萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小...
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发表于:2024-02-10
“【鱼头萝卜汤】鲜香浓郁特别适合冬天食用。民谚有【立冬萝卜赛参汤不劳医生开药方】鱼头和水萝卜都必须久煮,煮至汤色变成奶白色。才会发挥出健脾补气、温中暖胃、养胃消食、强身健体...
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发表于:2024-02-28
“鱼头汤我做过很多种,唯独海带鱼头汤没做过,想想海带腥味很浓,鱼头也是腥的有点怕怕的。今天做海带烧肉剩下了海带,家里正好有做熏鱼剩下的鱼头。打扫下脚料,就做个鱼头海带汤。真是,不试不...
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发表于:2024-02-01
“北京连阴天快半个月了。这天终于一扫雾霾,忽忽悠悠地下起了鹅毛般的大雪。而这一天也恰好是二十四节气中的“小雪”。民间有讲“小雪封地,大雪封河”。从这天起,土地就该开冻了,天气也会...
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发表于:2024-02-10
“【吃货的世界】一直广为流传着顺口溜:“吃鱼的女士更漂亮、吃鱼的男士更健康、吃鱼的孩子更聪明、吃鱼的老人更长寿、吃鱼的民族更兴旺!”鱼头和豆腐的结合做成鲜美营养的汤,鱼头脂肪和...
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发表于:2024-02-28
“很浓很鲜的汤,这冷冷的冬天正需要一锅暖暖的火锅!吃火锅最适合随意发挥了,这不,有了这个美味的火锅。当然,荤素搭配才健康哦!”食材明细主料鸭蛋(1个)皮蛋(2个)榨菜(适量)猪肉(1小块)油豆腐(十来个)...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料乌鸡(适量)红枣(适量)甜玉米(适量)枸杞子(适量)任意蔬菜(适量)辅料浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡浓汤火锅的做法步骤1、备乌鸡等任意材料2、浓汤宝放水内煮开后下...
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发表于:2024-01-05
“在寒冷的冬天,最想吃的莫过于火锅了,那蒸汽腾腾的场面让人心生暖意。难道火锅只属于冬季吗?不能!属于四季的番茄火锅出现了。夏季的特点是气温高,人的肌体出汗多,丢失大量的水分和盐造成...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料鱼头(适量)番茄(适量)姜片(适量)辅料橄榄油(适量)浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鱼头鸡汤火锅的做法步骤1、备材料2、取一锅,烧热橄榄油,爆香姜片3、下鱼头,两面稍...
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发表于:2024-01-11
“火锅是冬天人们最喜欢的美食之—,全家人就着热气腾腾的火锅,嘴巴里吃着烫着、手中的筷子拣着放着、还不停地与家人聊着;场景真是好不热闹啊;其实不是冬天,一个人也是可以享受火锅的热情;看...
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发表于:2024-02-28
“豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的食品之一,它含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促...
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发表于:2024-02-26
“对于寒冷的东北来说,火锅无疑是最适合寒冬的美食,街道两旁、小巷街尾,到处可见大大小小的火锅店,火锅的种类也是琳琅满目,清汤锅、鸳鸯锅、药膳锅、麻辣锅等等,几乎涵盖了全国各地的各种火...
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发表于:2024-02-01
“菌菇的营养价值很高,天气寒冷,来点菌菇火锅吃也不错哦,只需要2个浓汤宝做底料就可以了,很鲜又好吃~”食材明细主料西兰花(600克)莴笋(1根)白蘑菇(200克)浓汤宝(2个)牛肉(200克)红枣(适量)大葱(适量)辅...
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发表于:2023-12-30
“一道在砂锅店经常点的菜,自己在家动手也能做。首先,我们需要一个砂锅。在配菜方面,我们采用的是传统的做法。干黄花菜,干木耳以及平菇,如何熬出浓浓的白白的鱼头汤,一起来看看我的做法。”...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料牛筋(半斤多)牛筋丸(4颗)西洋菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)浓汤牛筋火的做法步骤1、牛筋解冻,洗净,放入电压力锅内胆中,加入几片姜和两个八角,插电,调节“高压...
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发表于:2024-01-07
“冬天最发愁做菜,总是想一锅端,也不知道是谁发明了火锅,真是方便极了,自己做火锅,想吃什么就烫什么,真舒服”食材明细主料金针菇(250克)香菇(150克)白菜(半棵)荔浦芋头(1个)油豆腐条(200克)火锅丸子(25...
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发表于:2024-02-26
“昨天吃的酸菜鱼火锅。应孩子的要求。留下来的鱼头,做了这道香辣鱼头火锅。鱼头虽小,还是够孩子自己吃的了。这道小火锅还是孩子放学回家的晚饭。鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐...
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发表于:2024-02-24
“鱼头浓汤,味道鲜美、营养丰富,很适合全家人(家宴)吃的一道菜肴。”食材明细主料包头鱼头(一个2斤)辅料大葱(适量)香葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)配料花生油(半两)味精(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡油(适量)黄...
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发表于:2024-02-01
“如果我告诉你,这是我一个人吃的午餐,你会有什么反应呢?这真的是我一个人的午餐,但是我没有完全把它们消灭光,呵呵。冷冷的天,开锅最合适了,只要菜菜热腾腾,吃啥也无所谓。下班后经过菜市场,买...
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发表于:2024-02-01
“这几天气温骤降,窗外还飘着雪花,一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅,是最惬意的啦!满满的一锅炖排骨,肉质酥烂,喝一口浓香鲜美的汤汁,好温暖!”食材明细主料排骨(500克)豆腐(200克)辅料浓汤宝(1...
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发表于:2024-02-26
“酸汤火锅的锅底最好使用一些泡菜老汤来制作,而好的老酸汤颜色是清澈的,汤色一但混浊便不能再用了,证明里面一定混入了杂菌。制作泡菜一定要用煮开后晾凉的味汤来浸泡蔬菜,蔬菜也要洗净晾...
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发表于:2024-01-13
“上次同学来家里,大家一起吃火锅,吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅,不需要任何的蘸料,光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~”食材明细主料鸡胸肉(1块)平菇(3朵)金针...