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发表于:2024-01-31
食材明细主料咸鱼(1块)菜籽油(适量)辅料大蒜头(2棵)生姜(2块)干红辣椒(8个)鸡精(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鱼翻身的做法步骤1、生姜,蒜,干辣椒切好2、咸鱼洗净切块备用3、热...
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发表于:2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉末:适量面筋:适量辅料料酒:适量盐:适量鸡精:适量姜末:适量葱末:适量具体步骤1.肉末加料酒,盐,鸡精,姜末,葱末搅匀。2.面筋用剪...
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发表于:2021-02-27
咸鱼有多好吃呢?恐怕只有喜欢它的人才知道。但是很显然,喜欢咸鱼的朋友实在是太少了,毕竟咸鱼是一种重口味的食物,味道特别的大,并不是所有人都能够欣赏得了得,另外还有就是咸鱼的做法过程...
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发表于:2018-02-24
每到中秋佳节,关于嫦娥和玉兔的故事总要重新再说一说,同时月饼也是在中秋佳节里一定要食用的,近些年来,各种各样的月饼形式和口味层出不穷,从冰皮月饼到榴莲月饼,每一个新口味的出现都会受到...
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发表于:2020-03-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料猪瘦肉:500辅料淀粉:100盐:适量五香粉:少许孜然粉:少许味精:少许料酒:1勺酱油:1/2勺小苏打:1/3勺具体步骤猪瘦肉切小方块,...
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发表于:2019-10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量小章鱼:4-6只辅料洋葱:半个姜沫:少许糖:一勺盐:一勺花椒粉:一勺韩国辣酱:一大勺蘑菇精:一小勺芝麻:一撮料酒:一勺...
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发表于:2020-07-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟社会飞速发展,生活水平也随之提高,食物种类越来越多。只有你想不到,没有做不到的。当芝士遇上馒头,会碰撞出怎样的火花呢...
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发表于:2019-10-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼自己喜欢的量:适量生抽:适量辅料蒜:适量具体步骤1.先将咸鱼泡泡,这个是妈妈早就给我晾干的咸鱼,直接切成小块。2....
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发表于:2018-05-24
日常生活中我们常常吃咸鱼。记得上个月去湖南,一家饭店的老板娘做的咸鱼味道我至今难忘,虽然咸鱼的食材一样,但是做法很特别,跟我们南方吃的味道完全不一样。那么咸鱼怎么做好吃以及咸鱼的...
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发表于:2024-01-27
“这款寿司的颜色特别的讨喜,对于北京这样严重雾霾天气,好像吃下去就浑身都变得非常清爽一样,飞鱼产籽期是4-6月份,这个时候推荐这款寿司非常的实用,每年鱼籽产期我家餐桌的头牌菜,夏天经过...
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发表于:2018-11-17
回锅肉是大家心里不能撼动的川菜大佬,土豆一般都是他的小配角,这次为土豆打起了“翻身仗”,让土豆变成了这道菜的主角。用猪肉做配角搭配,土豆用回锅肉的料做出来,非常入味,加了红椒和韭菜搭...
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发表于:2018-06-21
作为一个土生土长在海边的吃货,我今天将为大家带来一样关于海边的美食介绍,那也许我讲到这里,想必大家也能够猜出来个大概了,我也就不卖关子了,是的,我今天将告诉大家咸海鱼怎么做好吃?希望通...
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发表于:2024-02-23
“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜,老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的,柳州没什么海鲜,只能买河鱼比较新鲜了,做出来也一样好吃,因为后面加了点辣椒,老公也非常喜欢,大赞说:“斯斯你的厨艺进步了!...
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发表于:2020-10-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料熟鸡爪:500辅料油:适量盐:适量糖:适量酱油:适量具体步骤1.煲过汤的鸡爪。2.热油锅。3.下鸡爪。4.翻炒一下,以免粘锅。5...
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发表于:2019-11-07
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼:肉要比鱼多白果(银杏树果):适量咸肉:适量辅料味精:是啊糖:适量老抽:适量料酒:适量油:适量姜:适量具体步骤1.鱼肉都切...
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发表于:2024-02-29
“这几天,水果店里都在卖一种外皮绿绿的菠萝,据说是台湾菠萝,很甜的。买了两个回来,尝了尝,还真是很甜。可一下子买了两个,吃不完,总是犯这样的毛病。我们这里有句话,叫“眼睛大,肚子小”说的就...
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发表于:2024-02-10
“粑粑也叫玉米饼子,这是威海地区旧时人民的主要食品,人们习惯叫粑粑,有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼(带鱼...
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发表于:2018-08-20
咸鱼,一把都是经过了腌制的鱼。一说起咸鱼可能很多人想到的就是咸鱼那股味道,确实有些咸鱼的味道让人难以接受。但是也有好吃的咸鱼的哦!例如腊鱼其实也是可以说是咸鱼的一种,至于鱼的种类...
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发表于:2024-02-10
“这道咸鱼炒饭平生第一次做,也是第一次吃,为什么想到做这道炒饭呢?答案只有一个,冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了,想想都好吃,只是一直没有时间实施。咸...
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发表于:2018-06-06
咸鱼现在越来越受大家的欢迎,它不仅可以成为一道调味菜,还可以成为菜肴中的主材料,但是有很多人都不知道咸鱼应该怎么做。今天和大家来讨论一下关于咸鱼的一些知识点,咸鱼的怎么做好吃?喜...
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发表于:2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料萝卜菜:两小把辅料干红椒:5-6颗蒜:两瓣油:少许盐:少许糖:适量具体步骤1.萝卜菜洗净,控干水分,用一个大盆装好,撒上适量盐(可以...
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发表于:2024-03-01
“1.鸡蛋+白糖搅拌均匀(乳化的过程)。2.倒入面粉中。3.和成面团。4.加入猪油。6.合成表面光滑的面团,然后醒20分钟。7.分割成4块。8.擀成薄皮0.1CM。9.对折切成3CM宽的长条。10.上下对折...
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发表于:2024-01-05
“黑鱼的营养价值蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料草鱼(6条)辅料白酒(适量)花椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鱼的做法步骤1、准备好草鱼,去鱼鳞、鱼鳃、内脏。2、清洗干净血水。3、...
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发表于:2024-02-28
“老公家地处苏北,盛产鱼类,大片大片的养殖场,出产的鱼倍儿多,倍儿大--但大部分的鱼腌过晒干后,最最常见的做法是煮熟做凉菜,添碟......今儿我想按自己的想法把咸鱼换一种吃法,尝试着去改变一...