-
发表于:2024-01-09
“一直长草食友的莲藕蛋糕,她的是重油版,这也是我一直没有动手的原因之一。昨天家里炖汤还剩一小节的藕,于是就玩转了一下,我用的还是无油的方子,无油是大爱,虽不完美但却也健康。按以下的量...
-
发表于:2024-02-23
“经常给宝贝儿子买鸡蛋糕做零食,可是买回来的鸡蛋糕放凉了就不好吃了,有点发硬,自己做的很软也很健康。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(200g)辅料白砂糖(150g)橄榄油(50ml)甜味(口味)烘焙(工艺)半...
-
发表于:2024-02-01
“低筋面粉没有筋力,做出来的小蛋糕特别软,能更好的保护宝贝的肠胃,且鸡蛋富含蛋白质、铁,易于消化!家里有个挑食的宝贝,做妈妈的总会费劲心思换着花样做!这款小蛋糕零失败,口感特别的松软,比戚...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料自发小麦粉(200g)辅料鸡蛋(3个)牛奶(250ml)黑加仑(少许)配料食用油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小蛋糕的做法步骤1、1.准备好鸡蛋和牛奶,黑加仑用温水泡一下,去除杂质2、...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料莲藕(一节)西葫芦(一个)瘦肉丁(一小碗)辅料酱油(一汤勺)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)醋(适量)花椒粉(适量)蒜(适量)辣椒面(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藕遇西葫的做法步骤1、...
-
发表于:2024-01-09
“小四蛋糕顾名思义就是所有食材都是4”食材明细主料鸡蛋(4个)色拉油(40克)牛奶(40克)低筋面粉(40克)辅料糖(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小四蛋糕的做法步骤1、把蛋黄,蛋清分开(容器不...
-
发表于:2024-01-07
“山药最佳变身,你能看出返是山药么?😋”食材明细主料山药(适量)绿豌豆(适量)辅料糖粉(适量)圣女果(一个)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)藕遇山药的做法步骤1、山药去皮上屉蒸十五分钟。2...
-
发表于:2024-02-05
“简单省事”食材明细主料低筋粉(100克)玉米油(20克)糖(50克)泡打粉(5克)辅料牛奶(50克)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋糕机做小蛋糕的做法步骤1、全蛋分次加糖打发成浓稠状加入玉米油拌匀2...
-
发表于:2024-01-04
“祝大家猪年快乐!”食材明细主料鸡蛋(3个)柠檬汁(几滴)白糖(15克(入蛋黄))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋面粉1(25克)低筋面粉2(25克)红曲米粉(3克)辅料巧克力膏(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料小米粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料糖(适量)盐(适量)发酵粉(适量)橄榄油(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小米蛋糕的做法步骤1、材料如下。2、放入适量面粉。3、放入...
-
发表于:2024-02-29
“很简单的一款小蛋糕,没事什么难度可言”食材明细主料鸡蛋(5个(约50克/个))低筋面粉(85克)辅料色拉油(40克)鲜牛奶(40克)细砂糖(30克(加入蛋黄中))奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小蛋糕的做...
-
发表于:2024-02-05
“很早以前就想买个这种小小的蛋糕机玩玩,感觉跟超市卖的小蜂蜜蛋糕似的一个个的多好玩,而且还有花纹的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞亲子烘焙哈哈!今天用的是全蛋海绵...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料低筋面粉(70g)细砂糖(20g)色拉油(45g)蛋黄(4个)牛奶(45g)可可粉(15g)辅料细砂糖(加入蛋白中打发)(45g)蛋白(4个)柠檬汁(5滴)细砂糖(加入奶油中打发)(15g)淡奶油(150g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料莲藕(245克)蟹肉棒鸡蛋糕(115克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹肉棒鸡蛋糕炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗去皮切片)、蟹肉棒鸡蛋糕(已切片)2、起锅倒...
-
发表于:2024-01-28
“可爱的小熊蛋糕,制作过程也比较简单,送给孩子一定会很喜欢。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黄)(18克)糖(入蛋白)(36克)辅料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(适量)黑白巧克力...
-
发表于:2018-09-20
不会。因为慕斯蛋糕使用鱼胶做凝固剂,所以慕斯蛋糕只会软化不会融化,若化了的话就不是慕斯蛋糕,是冰淇淋蛋糕。在保存慕斯蛋糕的时候,可以将其放在密封性好的容器中或者用保鲜膜包裹好,放入...
-
发表于:2024-01-11
“做小树蛋糕,蛋液做多了,就随便又多做了两个小猪蛋糕”食材明细主料低筋面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小树蛋糕的做法步骤1、全蛋液加入白糖先打发,为...
-
发表于:2024-02-27
“初学者不可错过的纸杯蛋糕”食材明细主料低粉(80克)香蕉(100克)巧克力(50克)鸡蛋(2个)牛奶(3勺)辅料植物油(55克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、加糖打发蛋白2、将植...
-
发表于:2023-12-30
“柔软,美味,健康。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(85g)白砂糖(蛋白)(60g)白砂糖(蛋黄)(30g)牛奶(30g)油(40g)辅料黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小蛋糕的做法步骤1、4个蛋白蛋黄分离,分别...
-
发表于:2024-01-09
“几年前曾做过鸡蛋形状的戚风蛋糕。今次做的是不放油和水的简约小蛋糕,二者比较:前者暄软,后者略硬。个人觉得后者更适合烘烤后的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、据自己的喜好可以进行各种造...
-
发表于:2024-02-25
“这个小蛋糕适合懒人做,不需要每个环节的称重,一把勺子轻松搞定”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(2勺)辅料水(4勺)糖(1勺)食用油(半勺)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小蛋糕的做法步骤1、这种汤...
-
发表于:2019-09-03
遇见村上千层蛋糕是一家国际化的大型蛋糕企业,这个品牌的产品种类非常丰富,不同口味适应更多消费者的需求。所以遇见村上千层蛋糕创立至今,在蛋糕的市场上赢得了不错的销售成绩。那么加盟...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料莲藕(300g)蟹味菇(200g)辅料盐(10g)砂糖(10g)香油(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲藕炒蟹味菇的做法步骤1、将莲藕削皮切薄片,拿水泡10分钟去淀粉,蟹味菇去根。2、将藕片开水...
-
发表于:2024-01-28
食材明细主料低筋面粉(90)鸡蛋(150g)辅料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄榄油(25g)黄油(55克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性...
-
发表于:2024-02-05
“上次用蛋糕机做了原味的小蛋糕,受到家人的欢迎,今天我加了些可可粉,用的是随机器赠送的自发粉,感觉效果比上次的原味的小蛋糕还要好些,比那个更加蓬松了些,而且我个人特别喜欢颜色深的食品...