关于【鲁菜】传统主食韭菜豆腐盒子的知识

“山东的面食也是丰富多彩。这个韭菜豆腐盒子，是山东农村风味的家常主食之一。”食材明细主料面粉（350克）韭菜（100克）豆腐（300克）虾皮（15克）辅料葱花（10克）配料盐（5克）糖（3克）胡椒粉（5克）花椒粉（3克）香油（1...

“第一次做韭菜豆腐盒子，食材的颜色、营养、香味搭配都很好，喜欢面食类的吃货们动手试试哦”食材明细主料韭菜（200g）豆腐（150g）鸡蛋（2个）虾皮（少许）面粉（300g）热水（170g）辅料盐（适量）芝麻油（适量）胡椒粉（...

“目前南北都吃的就只有这韭菜盒子了，从小妈妈就经常做韭菜鸡蛋盒子吃，家人都很喜欢吃，我闽南的朋友也是经常做这个吃，今天分享给大家，希望大家喜欢！”食材明细主料虾皮（20克）韭菜（250克）鸡蛋（2枚...

食材明细主料韭菜（250克）虾皮（一把）鸡蛋（2个）辅料面粉（400克）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、开水和面，不用使劲揉，起筋口感就不软了。具体方法可参考我菜谱中“鸡肉卷”...

“周末闲来无事，洗手做面食。春光正好，韭菜正盛，面食界的小白，开启面食探索之旅的第一站-韭菜盒子。”食材明细面皮面粉（两小碗）水（一小碗）馅料韭菜（一小捆）鸡蛋（三个）虾皮（三勺）调料芝麻油（三勺）麻油（...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）辅料面粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋豆腐韭菜盒子的做法步骤1、鸡蛋打散后和豆腐放入锅中煸炒。2、放入切碎的韭菜加入油、...

“传统的“豆腐锅巴”是豆腐浆在锅底结成的浆巴，也叫锅炙，是制作豆腐过程中产生的副产品；无任何添加剂、皮薄、易消化，被公认是一种传统的民间美食。关于豆腐锅巴《药性考》中曰：“开胃，消滞...

“妇女节终于如愿以偿吃上了用饺子皮做的韭菜盒子了，做了两个向日葵，祝各位女同胞们节日快乐，欣欣向荣，焕发蓬勃生机，开心每一天！”食材明细主料饺子皮（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）辅料盐（适...

“一直不喜欢吃外面的菜盒，太油了，还是喜欢自己做的传统韭菜盒子，喧软劲道，家常味十足。”食材明细主料韭菜（250g）面粉（500g）辅料鸡蛋（3个）粉丝（1把）生姜（1块）调料盐（少许）蚝油（1勺）五香粉（半勺）胡椒粉（1勺）...

“韭菜盒子是一种以面粉、韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃，素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。”食材明细主料韭菜（适量）豆腐（适量）粉条（适量）面粉（适量）辅料盐（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料温水面糰：480公克馅料：：2把猪绞肉：280公克韭菜：160公克豆干：50公克沙拉油：1大匙A.酱油：1茶匙酒：1茶匙太白粉：1大匙B.盐：3公克鸡...

“韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。使用烹调油少，营养丰富，所含热量少。”食材明细主料韭菜（300克）面粉（400克）酵母（3克）鸡蛋（4个）虾皮（30克）粉丝（30克）辅料花生油（25克）盐（5克）咸鲜（口味）煎（工艺）一...

“韭菜盒子你爱不？”食材明细主料普通面粉（适量）韭菜（适量）豆卜（适量）鸡蛋（3颗）肉馅（适量）辅料油（适量）酱青（适量）蚝油（适量）糖（适量）味精（适量）十三香（适量）香油（适量）盐（适量）姜葱末（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗...

“韭菜盒子，其实在我们那里，最普遍的叫法是韭菜“哈饼”，从小就喜欢吃。  印象中去姥姥家吃的次数最多，自家包的皮薄儿馅足。煎的酥脆的面皮，传统老三样：韭菜、虾皮、鸡蛋，混合的浓浓香气，刚...

“上一周一直下雨，闲在家里无聊，就买了一些韭菜，肉，豆腐尝试做这份韭菜豆腐盒子，看看好美味的。做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情...

“生活似乎变得更美好，和婆婆相处也更融洽，连调皮的拿铁也越来越乖巧。周六和婆婆去逛早市，挽着婆婆的手臂，一路说说笑笑，似乎象多年没见面的老朋友，很喜欢这样温馨的画面。看着路边一担担的...

“锅塌，是山东传统烹调法，来源于民间，在济南开始经营者是“沂州小馆”，原写作“锅拓”，以豆腐为最正规，以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品，如锅鱼扇，锅里脊片，此菜先煎后加汁收汁，色黄，质嫩软。鲜香...

食材明细主料韭菜（适量）绿豆菜（适量）粉皮（适量）辅料鸡蛋（适量）虾皮（适量）油面筋（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）绿豆菜韭菜素盒子的做法步骤1、看看原料吧2、鸡...

“韭菜，俗称：壮阳草。补肾；温中行气；散瘀；解毒。冬季自然界阳衰阴盛，寒气袭人，极易损伤人体的阳气。所以，多护阳的菜是有好处的。”食材明细主料韭菜（1000g）面粉（500g）水（适量）辅料盐（10g）十三香（2g）植物...

食材明细主料韭菜（150克）面粉（300克）香干（3块）鸡蛋（3个）粉（适量）辅料鸡精（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、面粉加入适量的清水和成面团醒置3...

“春日美味：喷香韭菜盒子不容错过，鲜香美味，皮薄馅多，简直太美味了～”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（四个）面粉（适量）辅料虾皮（适量）玉米粒（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（少许）咸香（口味）煎（工艺）数...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、两个鸡蛋。2、一把韭菜。3、多点油把鸡蛋...

“韭菜盒子一般为素食版因为女儿是嗜肉族人所以今天就来个肉版的”食材明细主料中筋面粉（1000克）韭菜（300克）鸡蛋（3个）猪肉（250克）粉丝（1扎）虾皮（20克）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）白砂糖（适...

食材明细主料韭菜（适量）豆腐（3块）辅料肉末（适量）盐（适量）味精（少许）鸡蛋（1个）生粉（适量）胡椒粉（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐韭菜盒的做法步骤1、食材。2、韭菜中加入盐，味精，胡椒粉拌匀再...

“小区群里每天都有卖新鲜蔬菜、水果以及食品的，周边菜市场开了不到2天又关了，说明仍不能松懈。继续呆在家从群里买菜，菜都比较新鲜，应该是从地里直接送来的，没有中间环节。特别是韭菜没有...