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发表于:2020-02-02
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料立基起酥片:5片樱桃果馅:30颗辅料具体步骤1.将起酥片先纵切分切成3份,再横切一半,让每一片起酥片都可切成6块长方形的小...
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发表于:2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量蒜:适量黄油:适量孜然:适量花椒:适量黑胡椒:适量芝麻:适量酵母:适量泡打粉:适量辅料具体步骤1.取半斤面粉放入7克泡...
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发表于:2019-12-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:50低筋粉:100糖粉:30橙:1个蛋黄:1个辅料开水:1碗盐:少许具体步骤1.处理橙子,保留橙皮,用盐开水泡橙皮后,把橙皮内的白色囊...
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发表于:2020-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟对于自制面食类的食物一直以来其实很发憷的,总是觉得面点师真的很难当,但是经过我多次的尝试,只要多做几次,多联系几次就...
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发表于:2019-12-21
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:270低筋面粉:340鸡蛋:1个辅料糖粉:120盐:2油:少许巧克力酱:适量具体步骤1.黄油、糖粉和盐混合一起,打至颜色发白加入少...
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发表于:2020-01-09
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料红糖:适量猪油:适量花生油:适量具体步骤1.将温开水倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状。2.用手蘸冷水和成面团。3....
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发表于:2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐奶油:85糖粉:50香草精:1/4小t全蛋:10低筋面粉:120抹茶粉:3小t辅料具体步骤1.先将无盐奶油85g、糖粉50g和香草精搅拌均...
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发表于:2020-03-22
准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟家常香掉牙酥饼--香掉牙酥饼不知道大家吃过没有,听名字就知道这个饼非常的香。这个饼在色、香、味、型上都别具一格,它...
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发表于:2020-02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:130公克奶油乳酪抹酱:150公克糖粉:160公克蛋:2个杏仁粉:50公克泡打粉:10公克中筋面粉:200公克迷迭香草:10公克榛果粒:100...
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发表于:2020-03-22
准备时间:23分钟    烹饪时间:12分钟香掉牙酥饼是一款非常独特的饼,口感是非常酥脆的感觉,喜欢吃面食的朋友们,可千万不要错过这款饼哦,你们一定会对这个味道...
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发表于:2024-02-10
“一直觉得桃酥的含油量很高,一直不敢尝试。偶尔得一方子,自己调整了配方,尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都占到面粉的一半,今天尝试的这款桃酥250克的...
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发表于:2021-02-21
葱香味十足的千层饼,咬上一口,直掉渣。早上配上一碗豆浆或者稀饭,那是相当不错呀。制做油酥的时候,油不能放多了,里面的盐和花椒粉依据个人的口味适量添加,不然会从饼里面流出来,活面团的时候...
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发表于:2020-03-05
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料中筋粉:400辅料水:225具体步骤1.先制作油酥将面粉盐和五香粉放入一个碗中,混合均匀2.锅中倒油加适量花椒,中小火炸香...
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发表于:2023-12-27
“之前做过粗粮饼干,今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的,突然想到做一次饼干看看效果如何,结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉(120g)细玉米粉(120g)玉米淀...
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发表于:2020-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香掉牙千层饼味道鲜美软糯,让人爱不释手呢。小时候妈妈经常给我们做这道美食,满满的都是儿时的回忆。这道美食制作方法...
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发表于:2021-02-21
酥饼正如它的名字一样,闻起来饼香浓郁,吃起来酥酥脆脆的。想到这,你们是不是想吃呢?想吃的话,快跟我一起来做吧,我我马上教你们杏仁酥饼的做法,保证你们吃过之后就停不下来。记得做酥饼的时候...
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发表于:2023-12-31
“香而不腻,甜香适口,最销魂的酥饼,必须掉渣!”食材明细水皮面面粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥面粉(250克)植物油(140克)馅料白糖(2勺)面粉(一勺)黑芝麻(适量)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-01
“层层酥脆,香掉牙的葱花饼绝对值得一试。”食材明细主料面粉(300克)盐(3克)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)葱香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥掉渣葱花饼的做法步骤1、一个鸡蛋3克盐...
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发表于:2024-02-27
“咬一口可以掉渣的葱油饼,外皮酥香、内部暄软,刚出锅就被一抢而空,你一定要试试。”食材明细主料面粉(适量)葱(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥掉渣葱油饼的...
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发表于:2024-02-10
“如果仅有少量的水、面、盐、油,你相信能做出美味来吗?现在跟我来,套用一句流行的话:见证奇迹的时刻到了。请看——香酥油饼。”食材明细主料面粉(500g)水(适量)辅料盐(3g)十三香(1g)五香(口味)其他(工...
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发表于:2024-01-09
“几个月前做过一个小酥饼,单凭金黄的色泽就在朋友圈颇受欢迎,后来有朋友要方子,一值没有空整理,今天重新修订步骤做了一次,天热做起来还挺方便,照着我的步骤做,一定可以成功的。咬开后内部是...
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发表于:2018-08-25
酥饼是我国的一款传统特色小吃,最初酥饼是作为一道宫廷御膳,专门供给宫里面的妃嫔们享用,可见它的地位有多高了吧,我国不同地区的酥饼做法有所不同,但吃起来的口感基本都是香酥可口,味道十分...
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发表于:2024-02-29
“非常酥的一款饼干。不是酥到一碰就掉渣的那种“酥”。是吃到嘴巴里,舌头一转,就化开了。而且制作时间很短,很轻松的小点心哟,不甜不腻,适合下午茶呢。”食材明细主料低粉(125g)辅料糖(50g)杏...
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发表于:2024-01-11
“这个饼一想我都流口水呀今天又做了一次!超赞”食材明细主料面粉(100克)豆渣(80克)玉米油(50克)辅料酵母(2克)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油酥掉渣椒盐饼的做法步骤1、准备好食材2、先...
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发表于:2020-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃面食朋友们,我在这里告诉大家一款好吃香掉牙千层饼。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!用面粉加入油酥等各种...