-
发表于:2024-02-28
“你正在为冷饭而发愁吗?那么,来吧,我教你个魔术,把冷饭也变成好吃的面包。”食材明细主料冷饭(一碗)高粉(300g)酵母(5g)糖(50g)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冷饭面包的做法步骤1、看到这恐...
-
发表于:2023-12-28
“炎炎夏日,给家人做个大冷面,解暑又解馋,孩子们喜欢的不得了!”食材明细主料冷面(500g)辅料牛肉(200g)鸡蛋(2个)黄瓜(1根)香菜(适量)蒜沫(适量)姜沫(适量)西红柿(2个)辣白菜(适量)调料雪碧(1000ml)酱油(2勺)米醋...
-
发表于:2024-02-29
“这个冷饭吃得非常爽口啊.朋友们有空可以试试,做法非常简单:做法:1、开火,把肥猪肉煎出油放包菜炒。2、包菜炒好后放入冷饭炒至微干即可。”食材明细主料小包菜也叫鸡心包菜(半个)冷饭(一...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡翅(适量)丸子(适量)虾(适量)青菜(适量)蘑菇(适量)辅料火锅底料(一包)豆瓣酱(两勺)鸡精(适量)番茄(一个)调料葱(一大勺)姜(一大勺)蒜(一大勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常冷锅串串的做法...
-
发表于:2024-02-27
“冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面。冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增”食材明细主料荞麦冷面(25...
-
发表于:2024-02-05
“闷热的夏日,我们一起来一碗冰凉的冷面吧!”食材明细主料冷面(500g)酱油(几滴)香油(几滴)盐(1平勺)辅料醋(一碗)糖(5大勺)香菜(一把)黄瓜(两根)西红柿(半个)熟鸡腿肉(几片)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
-
发表于:2023-12-31
“孩子想吃冷面,就买了材料在家自己做,味道可以自己调。”食材明细主料冷面皮(适量)香肠(适量)鸡蛋(适量)辅料甜面酱(适量)蒜蓉酱(适量)孜然粉(适量)调料油(适量)葱花(适量)香菜(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料米饭(适量)猪肉糜(适量)海米(适量)胡萝卜粒(适量)青豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)熟豇豆(适量)熟玉米粒(适量)油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒饭的做法步骤1、...
-
发表于:2024-01-27
“面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉(450g)辅料鸡蛋(一个)植...
-
发表于:2024-01-09
“家常生煎包(一次发酵法)做法简单记录:面粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了,当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量...
-
发表于:2023-12-27
“用家里做韩式烤肉的铁板电烤炉做烤冷面,料足味美,有点儿意思~也可以用平底锅或炒锅,自制酱料是重点~喜欢吃辣的同学可在酱料中加入适量辣椒油~”食材明细主料烤冷面生坯(1片)香肠(适量)金针...
-
发表于:2023-12-26
“冰面包具有冰淇淋口感,但外表为软绵麦香的面包体,故名冰面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)盐(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)辅料黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)...
-
发表于:2024-02-27
“带龙龙去吉之岛,看到柜台里卷的色彩斑斓的寿司。龙龙问:“妈妈,你会做这么好看的寿司吗?”我想都没想一口答应说:“没问题!!”买来了一些简单的材料,到家后咱开始倒腾起来了。”食材明细主料...
-
发表于:2024-02-10
“今天给大家分享的低温冷藏发酵面团的发法,是将面团放入冰箱冷藏来发酵的发法,可以分时间段来做面包,时间自己掌握,节约的可控的时间成本,做出的面包更好吃呢。而且这种方法做出的面包口感...
-
发表于:2024-02-24
“唯一让我觉得可以不去店里买而是在家里做的就是这种比蒸馒头还来得方便的快手家常面包(或者叫它傻瓜面包),轻轻松松就能又松又软又香气四溢,糖、盐、黄油自己控制,最重要的是做一个够三天...
-
发表于:2024-01-01
“简单快手早餐。”食材明细主料冷面(1片)鸡蛋(1个)辅料生菜(1片)冷面酱(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烤冷面的做法步骤1、油热后放入冷面一片,小火慢煎,鸡蛋打入后,轻轻地用筷子铺...
-
发表于:2019-10-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冷面,黄瓜,香肠,辣白菜:适量香菜:适量辅料糖,醋,辣椒油,味精,酱油,芝麻,麻将:适量具体步骤1.煮面2.把上述调味取适量混合,黄花切丝...
-
发表于:2018-10-19
对于上班族来说,面包加牛奶是早餐的标配。牛奶是没有太多的区别的,但是面包的种类可是有很多呢,其实我们平常买的面包的做工成本是很低廉的,而且很简单,我们完全可以自己动手做自己喜欢吃的...
-
发表于:2024-02-24
“中种法将面包发酵分成两个阶段,有很多不同的方法。这次采用的是17小时冷藏中种,就是将面团70%的份量放在0-5度的冰箱冷藏至少17小时(不超过72小时)形成中种,然后加入其余面团再次发酵。中...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料米饭(4人分(白米和糯米各一半))芝麻油(2大勺)醋(4大勺)白糖(1大勺)芝麻(1大勺)盐(少许)蟹肉棒(5条)黄瓜(半根)胡萝卜(一根)韩国腌萝卜(若干(可省))牛油果(1个)辅料鸡蛋(3个)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
-
发表于:2024-01-28
“听说,冷面和紫菜包饭最配~”食材明细主料凉白开(适量)冷面(一包)辅料鸡蛋(1个)番茄酱(适量)黄瓜(三分之一)米饭(1碗)紫菜(一张)火腿肠(三份之一)胡萝卜(三分之一)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冷...
-
发表于:2024-01-09
食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把...
-
发表于:2024-01-11
“天气超级热~就是要来碗冷面才过瘾!”食材明细主料朝鲜冷面(1袋)西红柿(1个)黄瓜(1根)卤蛋(1颗)辅料白糖(适量)醋(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)浓汤宝(半盒)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人家常冷...
-
发表于:2024-02-24
“喜欢吃烤冷面可是外面买的一份太少,还是自己做来的实惠!这款烤冷面比较简单,喜欢吃烤冷面的朋友,又不怎么爱下厨房的朋友可以做来试试·····”食材明细主料冷面(适量)辅料火腿肠(适量)小...
-
发表于:2024-01-28
“冷拌面是我们夏天吃的最多的,先把面条煮好,放冰箱冷藏,想吃时拿出点,加上浇汁和浇头,喜欢什么配什么!各取所需!我们家今天配的浇头是咸菜毛豆肉丝,这是道很鲜美的浇头!”食材明细主料猪肉丝(75...