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发表于:2024-01-04
“想给认识的小朋友们送上蛋糕,于是准备做蛋糕给孩子们,备了20多个鸡蛋,做了五个蛋糕。全都是一个造形,在这里也祝朋友们节日快乐,甜蜜幸福。”食材明细主料鸡蛋(23个)金龙鱼低筋粉(425克)白糖(4...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(60g)鸡蛋(6个)可可粉(25g)植物油(50g)白糖(80g)辅料淡奶油(500g)花生酱(40g)可可粉(5g)白糖(40g)腰果碎(适量)花生碎(适量)黑巧克力碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶...
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发表于:2024-01-28
“第一次做卷卷,用了超多人推荐的小四卷配方,果然很好用,而且成品味道非常棒,带到办公室大家都说好吃,我用土鸡蛋烤的,成品很黄很好吃哦^_^最近跟同事一起买了很多缅甸的圣德隆芒果,真的是最...
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发表于:2023-12-28
“#缤纷水果#买了盒1L装的淡奶油,本想做曲奇和面包的,可打开做过2次曲奇后,就因为忙其它事情放在冰箱里了;做过烘焙的人都知道,淡奶油开封后是不好保存的;那怎么办呢?哎:寻思着自己快过生日了,...
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发表于:2024-02-10
“昨天,有个好朋友因为她的宝贝生日,跟我定了一个水果奶油蛋糕,当女儿得知的时候,她咧着嘴对我说:“妈妈,你多做一个吧,我也想吃”。对于家人们的要求,我是最没有办法拒绝的,别说今天本就要做,就...
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发表于:2023-12-31
“看到美食天下大神们发的颜值很高的小蛋糕,瞬间激发了我的制作欲。经过很多次的实验,这次上传一下成熟的小蛋糕制作细节。”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(16g)牛奶(16g)核桃油(24g)低筋面粉(24g)玉...
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发表于:2024-02-29
“母亲节琢磨着给妈妈和婆婆做个什么样的蛋糕。本想做个麻将蛋糕,因为两位老太太有个共同的爱好——打麻将,每周总要有几天时间聚在一起切磋一下,还都有各自的美誉:妈妈叫“麻将徐”,婆婆叫...
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发表于:2024-02-24
“生日蛋糕~”食材明细主料低粉(50g)鸡蛋(3(一个65g左右))牛奶(40g)淡奶油(200ml)杏仁片(适量)火龙果(一个)果酱(适量)黄桃罐头(适量)辅料砂糖(70g)色拉油(40g)白醋(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-09
“小柚子刚刚好一周岁,想做一个他能吃的蛋糕,无油酸奶蛋糕最合适啦,没有一滴油,含大量的酸奶,不仅口感好,补钙效果杠杠的!还能促进消化。而且我把糖量减的很低,非常适合小孩吃,我和柚子妈也很喜...
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发表于:2024-01-28
“做这个蛋糕,正好赶上最近草莓上市,就加了满满的草莓,草莓不管甜还是酸配蛋糕都很好,奶油是甜的,吃起来不会太腻韩式裱花做好直接放上去装饰,有韩式裱花的美感,也有水果奶油蛋糕的口感,非常不...
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发表于:2024-01-11
“三月里,满树桃花盛开的热闹,正逢电视剧【三生三世十里桃花】热播中,我也应个景做了这款奶油蛋糕。”食材明细主料白糖(46g)低筋面粉(30g)玉米油(20g)鸡蛋(2个)稠酸奶(20g)辅料淡奶油(200g)草莓粉(10g...
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发表于:2023-12-27
“红茶也能如此内卷!把红茶卷进蛋糕里!好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷,配上浓郁焦糖奶油,清新不腻!淡淡茶香,细腻绵软的蛋糕卷,入口丝滑,一口停不下来!焦糖酱自制哦!做奶油夹馅或者抹面包都超赞的!还等...
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发表于:2024-01-28
“戚风蛋糕一直是我的痛,相对而言蛋糕卷简单多了,而且不容易失败,里面可以加入任何果酱或者淡奶油,方便又快捷,奶油焦糖酱是我自己做的,味道很喜欢,如果大家想消耗淡奶油,可以做成奶油焦糖酱哦...
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发表于:2024-02-24
“这个蛋糕,是前些天女儿生日的时候做的,我烤戚风加抹奶油,女儿自己做的装饰。因为天热,不太适合裱花,所以在表面撒了新鲜的芒果定,边缘粘的是巧克力碎。所以不是很漂亮,但在妈妈的心里,无论美...
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发表于:2024-01-07
“假期里做的一款零添加的水果奶油蛋糕”食材明细主料戚风蛋糕胚(8寸)动物奶油(600克)辅料各色水果(适量)奶香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水果奶油蛋糕的做法步骤1、第一层蛋糕片上抹上...
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发表于:2024-01-28
“所有奶油蛋糕里,最简单的蛋糕,是最基本款的水果奶油蛋糕,也是最美味的蛋糕。柔软的戚风、细腻的奶油、新鲜的水果,不甜不腻。”食材明细戚风鸡蛋(3个)牛奶(40克)玉米油(40克)细砂糖(24克)低粉(35...
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发表于:2023-12-31
“家里还剩下500g的奶油,就跟芒果一起做一款蛋糕吧。”食材明细原味戚风蛋糕胚鸡蛋(3只)低筋面粉(65g)牛奶(60g)白砂糖(60g)玉米油(40g)柠檬汁(几滴)夹心及抹面芒果(2只)淡奶油(500g)白砂糖(50g)装饰芒果(...
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发表于:2024-02-26
“桔子果酱的味道很香甜,蛋糕做出来也很好吃,像不像生日蛋糕的一部分呢?”食材明细主料自发面粉(90g)鸡蛋(3个)辅料油(40ml)牛奶(60ml)泡打粉(1~2g)打发鲜奶油(适量)果酱(适量)配料砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工...
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发表于:2024-02-25
“孙子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那里有时间给他做,只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个,反正哄他玩吧。”食材明细主料戚风蛋糕(两片)淡奶油(120克)白糖(10克)奶粉(3克)红曲粉(小许)苹果(1个)辅料草莓(适量)...
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发表于:2024-01-07
“为了小朋友吃得更健康,妈妈们都在努力。这次两个小朋友一起过生日,就要每人做一个6寸米奇奶油水果蛋糕,毕竟插的蜡烛不一样数目,每人一个,各自吹自己的蜡烛。低筋面粉等用量都是按照做两...
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发表于:2024-01-13
“其实,这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦,有糖变成无糖。就是因为这全麦,这无糖,即便是一模一样的做法,也还是让人忍不住想要尝试一下。也正...
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发表于:2024-02-28
“这个蛋糕是为了庆祝元旦特意做的,这个【奶油水果花样蛋糕】第一次做很生疏,不是很满意,但是颜色鲜艳,水果多多,寓意新的一年硕果累累。也借此把我的祝福送给美食天下的朋友们!抬头望,浮云片...
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发表于:2018-06-30
爱吃甜食的朋友一定都听说过焦糖奶油蛋糕,口感有点儿Q弹,甜腻并且可口,味道是相当美味的,今天小编就以焦糖奶油蛋糕为话题,和大家展开讨论一下焦糖奶油蛋糕的做法以及一些注意的小贴士,希望...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料饼用低粉(90g)可可粉(8g)白砂糖(30g)鸡蛋(90g)牛奶(270g)黄油(15g)辅料焦糖淡奶油用水(30ml)淡奶油(120g)白砂糖(120g)打发淡奶油(240g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力焦糖奶油蛋糕...
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发表于:2024-03-01
“近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区,国外好多了起码没有垮大风,什么台...