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发表于:2024-02-25
“小时候家里常有炒萝卜干这道菜,还常常看到伯母配点肉炒好了,装在瓶子里,给堂哥拿到学校去做小菜。到了上初中的时候,爸爸也炒过一、两次,宿舍里没几个带这个菜的,不过不出几天就没了。今天...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料香干(150克)萝卜干(210克)调料生抽(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒萝卜干的做法步骤1、食材:香干、萝卜干(已清洗切段)。2、将香干放在案板上切开。3、起锅...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料萝卜干(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1条)红辣椒(1条)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒萝卜干的做法步骤1、材料:萝卜干,瘦肉,青红辣椒,生粉,生抽,油...
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发表于:2024-01-13
“每到这个季节,萝卜大量上市,不是说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”嘛,因为自身也喜欢吃萝卜,特别是本地产的水果萝卜,水气大,又翠又甜,每天晚上都要吃上几片。萝卜怎么做怎么爱吃,各种炒萝...
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发表于:2024-01-13
“记得小时候每到季节妈妈都会晒很多萝卜干,放到一个坛子里,想吃的时候挖一点出来凉拌也可以,加肉一起炒来吃前几天偶然菜市场看到这个果断买了些回来,恩虽然和小时候有一点差别但是整体还...
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发表于:2024-01-05
“前几天答应小宝给他炒盘不辣的小河虾……”食材明细主料干小河虾(适量)红萝卜(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)盐(适量)味极鲜(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红萝卜炒干...
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发表于:2024-01-11
“萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口,味道鲜美的特点,即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝...
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发表于:2024-01-11
“萝卜干炒腊肉是我老家一道名菜,属于湘菜。具有色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常的独特风味,每年冬初就开始熏制,要吃到春节之后。烟熏的腊味,能杀虫防腐,只要保管得法,一年四季都能品尝。...
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发表于:2024-01-28
“萝卜干是民间美味是一道下饭菜也是下吃稀饭的好菜”食材明细主料萝卜干(500g)植物油(适量)辅料老抽生抽(2匙)蒜叶(适量)盐辣椒粉味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小抄萝卜干的做法...
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发表于:2023-12-30
“家常小炒,猪肉要选比较嫩的部位,用生粉腌制一会,大火快速翻炒,口感才嫩滑。豆干、胡萝卜都是常见食材,炒肉再适合不过了。”食材明细主料豆干(2块)胡萝卜(2颗)猪肉(200g)辅料葱(适量)蒜末(适量)姜(少...
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发表于:2024-01-05
“因为做法相同所以写在一起了,各调料看自己口味我是随意派,因为我不吃葱姜蒜,所以吃葱姜蒜星人可以自己加上,随意随意”食材明细主料萝卜干(适量(黄瓜干))生花生(适量或者不放)辅料洋葱碎(适量)青...
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发表于:2024-02-23
“食物有了时间的味道就变得别有一番滋味,新鲜萝卜不爱吃,晾晒成萝卜干,嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉,一把红火的辣椒粉。试试看,拌在米饭里,大大一碗才算够。”食材明细主料萝卜干(适...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料腊肉(适量)萝卜干(适量)辅料辣椒(适量)蒜苗(适量)清水(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜干炒腊肉的做法步骤1、将萝卜干...
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发表于:2024-01-02
“湘菜,咸鲜可口,给北方慢长的冬季带来视觉和味蕾上的改变。萝卜干每年都是自己晒的,做小菜或炒腊肉都合适,腊肉是四川老乡友情赠送。简简单单一道菜,不仅丰富了老百姓的餐桌,也让寒冷的冬季...
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发表于:2024-02-26
“专供酒店用品的商店有卖泡好的萝卜干和毛豆仁。将毛豆仁用开水烫熟,萝卜干洗净切小丁备用调料用葱、姜、蒜、八角,花椒。锅中放油烧开,调料放入爆出香味然后放入萝卜干,毛豆仁翻炒,放入酱...
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发表于:2024-01-09
“不论吃米饭,还是馒头花卷,你都缺一款百搭的下饭菜,这款菜,喜欢吃辣的可以多放辣椒,好吃,每次老公都能吃几个大馒头!”食材明细主料萝卜干(100克)猪肉(100克)洋葱(3分之一个)小米椒(3根)大蒜(3瓣)辅料...
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发表于:2024-01-07
“【萝卜小炒肉】学着做,肉汆熟切片再回锅爆炒,像一道回锅肉。”食材明细主料五花肉(150克)白萝卜(1/3个)辅料青椒(一个)小米椒(两个)豆豉(一汤匙)蒜粒(1/2汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料干萝卜缨(适量)猪肉(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家干萝卜缨小炒的做法步骤1、猪肉少许。2、材料洗净切碎备用...
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发表于:2024-02-26
“最近一直想吃些开胃的小菜,于是就买了萝卜回来晒萝卜干,结果一晒干才一点点根本就不够吃的,所以临时想起加点豆豉来炒,味道那也是一流的。呵呵。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料豆豉(一盒)配...
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发表于:2024-01-01
“萝卜干,爽脆可口,咸香美味,配粥最佳。”食材明细主料自晒萝卜干(适量)肥腊肉(少许)辅料蒜头(少许)小米椒(1个)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒萝卜干的做法步骤1、自晒萝卜干用水泡...
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发表于:2023-12-31
“老妈晒得小鱼干,配上自制的胡萝卜丝,快手小炒不失美味。”食材明细主料小鱼干(适量)干胡萝卜丝(适量)辅料洋葱(半个)青椒(1个)姜(适量)食用油(适量)蒜末(适量)调料香醋(1勺)鸡粉(1勺)盐(1勺)咸香(口味)炒(工艺...
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发表于:2024-02-26
“这是一款最家常、最简单的下饭菜。”食材明细主料萝卜干(适量)辅料鸡蛋(适量)配料干红辣椒(适量)麻椒(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒鸡...
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发表于:2024-02-10
“不知道大家是否和我一样,哪天要是没胃口,就想煮碗粥,炒碟这样的小菜来下粥喝,这碗菜是那天和【豌豆尖鸡肉粥】一起做的,只是这段时间身体不适,不能长时间坐在电脑旁,所以拖到现在才传上来。...
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发表于:2024-02-29
“春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早,小萝卜的营养价值也很高,可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”,今天用小萝卜再做道家常菜,叫做“干烧小萝卜...
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发表于:2024-02-25
“五花肉的吃法可谓繁多呀,我就曾做过不少的五花肉菜式,今回做的这个沙茶酱萝卜干炒肉也是其中一款,五花肉、萝卜干、沙茶酱这么普通的材料组合在一起,结果是意想不到的好吃,下饭更是没话说...