-
发表于:2024-01-09
食材明细主料面粉(1000g)酵母(10g)无铝泡打粉(10g)水(500克)辅料红糖(适量)金味麦片(2小包)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖麦片包子的做法步骤1、准备面粉,酵母,泡打粉,水2、把酵母倒入水中融...
-
发表于:2024-02-10
“看着美食天下几年很多亲做了包子,我也尝试下。”食材明细主料面粉(240克)红糖(60克)辅料温水(40克)酵母(0.5克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖包子的做法步骤1、面粉加酵母揉成面团醒...
-
发表于:2024-01-31
“红糖红枣能很好地让气血运行起来,从而达到增强免疫力、补铁补血的功效。而全麦能够提供更加丰富的营养,特别是麦麸中的维生素B族,更是其它食材中所欠缺的。这几种食材放在一起,做成面包,...
-
发表于:2024-02-29
“小时候吃的糖包基本都是白糖做的,刚刚拿出来的糖包咬一口满口留着甜蜜的感觉,现在对这些太甜的食品不是太感兴趣,稍微改良了一些加了点粗粮,偶尔换换口味,找出一点童年的回忆!”食材明细主...
-
发表于:2024-01-13
“浓缩的营养,膨胀的美味。纯正浓郁的麦香,香浓醇厚的口感咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼,面粉与舌尖的撞击;浓厚的麦香味在口腔里回旋。一块燕麦饼,一缕阳光;温暖惬意!一份专属自己的美味,午后的...
-
发表于:2024-02-24
“加了核桃碎和芝麻,吃起来香味更加浓厚,但却又不腻;同时自作主张,减少了油量,能量不会太高,早餐配上牛奶或是豆浆堪称完美哦”食材明细主料面粉(100克)燕麦片(100克)辅料红糖(30克)鸡蛋(1个)植物油(5...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料年糕(1根)燕麦片(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖燕麦片年糕的做法步骤1、食材:年糕2、燕麦片3、红糖4、将年糕放在案板上切成片。5、接着,将切好的年糕...
-
发表于:2024-02-01
“一款比较健康的杂粮包,用了黑麦和红糖,表面撒满杂粮,继续用ACA厨师机做健康省力的美食。”食材明细主料高粉(160克)黑麦粉(40克)酵母(2.5克)红糖(16克)盐(3克)水(120克)葡萄干(30克)黄油(22克)表面杂粮...
-
发表于:2024-01-04
“花样馒头加入了荞麦面和红糖,营养好吃。荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养...
-
发表于:2024-01-27
“用面包机一样可以做出柔软的欧式面包来。这个欧包的制作采用一次发酵法,无需整形就可以得到饱满的欧包形状。做欧包都喜欢添加些果仁果干,我觉得添加蔓越莓和核桃是最对味的,当然还可以...
-
发表于:2024-02-24
“养生专家经常说精米精面的营养价值很低,因为粮食加工过程中营养流失很大,我们应该加入各种粗粮,这样口味和营养都能得到满足。今天把家里剩的材料加入面粉中,做出了美味的燕麦面包。”食...
-
发表于:2024-02-01
“红糖里又添了炒熟芝麻碎,核桃碎,果酱,我自制的橘皮蜂蜜酱,味道真的很好,闻着都是香甜的....”食材明细主料面粉(500g)辅料牛奶(250k)红糖(60)芝麻碎(15k)核桃仁(25k)南瓜泥(10k)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(...
-
发表于:2024-01-09
“拿着这黄金麦胚,不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇,却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮,寻了个全麦多多,胚芽多多的方子,得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人,为...
-
发表于:2024-01-13
“烘焙,生活中不可缺少的部分。自从接触家庭烘焙开始,家中最明显的改善就是早餐,各种各样的面包与蛋糕,是每天美好生活的开始。想要做好一个面包,相对来说比较耗时,但我一直都不愿意为了这份...
-
发表于:2024-01-13
“现在假的东西太多了,听说现在很多黄油打着动物黄油的名头,其实是植物黄油,植物黄油害处不少,我就试着用胡麻油代替黄油。”食材明细主料全麦面粉(350g)水(160ml)鸡蛋(1个)奶粉(适量)红糖(30g)胡麻...
-
发表于:2024-02-05
“我们这边没有卖高粉的,只有特精粉卖,不知道它属于那一类,但我做的面食全部都是这种面粉,所以没有高低之分。没有面包机,没有黄油,但做的面包自我感觉还是蛮不错的,这次的面包火候方面开大了...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料燕麦片(25克)牛奶(250克)高粉(260克)辅料杏仁粉(适量)酵母(4克)配料红糖(适量)盐(1/4小匙)糖(30克)植物油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)燕麦红糖包的做法步骤1、材料A全部混和用小...
-
发表于:2024-02-10
“这款全麦核桃包,方子参考自由姐的,稍作改动,造型参考的别人的,作者的名字也给忘记了。在此感谢自由姐和这位忘记名字的前辈了。本来想按照自由姐的整形方法的,她那个面包造型粗犷、质朴,但...
-
发表于:2024-01-03
“小时候特别爱吃红糖馒头现在啊做烘培以后就开始研究红糖面包了加了全麦粉,嗯哼,更健康了而且加了核桃蔓越莓之类的口感上也更丰富挺好玩的,这个烤箱刚来家里的时候我就做了这个结果估计...
-
发表于:2024-02-10
“本来想烤东西,偏偏家里的材料不全。想起妈妈爱吃的红糖,就利用家里现成的材料做了这款红糖麦片饼干,烤出来虽然不是特别酥,但自有一种特殊的口感。而且浓郁的红糖味道,更是得到了妈妈的夸...
-
发表于:2024-02-23
“红糖一直是备受人们推崇的养生良品,特别是对于女孩子来说,在每个月的特殊时期喝上一碗红糖水,总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。不过在日...
-
发表于:2024-02-10
“麦片中加入蔓越莓做成的麦片糖,不仅好吃,而且营养丰富。是一道不错的招待朋友的小零食。”食材明细主料燕麦片(150克)蔓越莓(100克)辅料麦芽糖(100克)白糖(100克)白芝麻(30克)甜味(口味)拌(工艺)廿分...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料糯米粿(1个)辅料燕麦片(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)燕麦片红糖糯米粿的做法步骤1、食材:糯米粿。2、燕麦片。3、红糖。4、取一些燕麦片放入盘中,合入糯米粿...
-
发表于:2024-01-04
“全麦面包口感紧实,味道香甜,营养丰富,是减肥的最好食物,全麦粉具有比精粉更高的营养价值,含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸等。全麦粉中酚类和萜类植物化学物具有抗氧化活性...
-
发表于:2024-02-05
“全麦红糖花包,咬一口,浓浓的红糖味道,让我想起了小时候吃糖的感觉。”食材明细主料面包粉(80克+100克)全麦粉(20克+20克)水(65克+15克)耐高糖酵母(1.5克)鸡蛋(1个)红糖(45克)盐(1.5克)辅料黄油(15克)甜...