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发表于:2024-01-09
“搜罗了一圈,好像松露和蛋的搭配比较多,那就来个松露煎蛋。据说,把松露切片放入蛋液中静置数小时,可以让松露的味道充分进入蛋液中。按照一贯的做法,煎成一个蛋饼。底部煎好,翻面,松露被扣了...
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发表于:2024-01-02
“松露是一种珍贵的野生菌类,享有“黑色钻石”的美称,同时也是著名的“世界珍味之王”,因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。市场上的松露价格可以说是贵如黄金,是全世界...
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发表于:2020-06-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:8分钟精美黑松露蛋饼听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。精美黑松露蛋饼里面含有鸡...
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发表于:2018-10-19
松露是菌类的一种,有很高的营养价值,松露的功效和作用也是十分丰富的,在市面上松露是很少见的,因为松露的产量很少,所以价格也相对的较贵,但是其具有的营养成分真的是很多,今天我们就来看一下...
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发表于:2020-07-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟休闲黑松露蛋饼,黑松露味道香甜可口,搭配上美味酥脆的蛋饼,真的是十分的好吃,十分的香甜可口,放入口中软糯Q谈,鲜嫩酥脆,十...
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发表于:2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A--蛋糕体:适量细砂糖:50鸡蛋:2个面粉和可可粉各:25黑咖啡:4勺Weinbrand(一种酒):2勺B--巧克力松露馅儿:适量淡奶油:600黑巧克...
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发表于:2024-01-09
“看到两个松露炒蛋的做法,很受启发。虽然目光落到最后有一行小注:新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏,况且也没有干货。冰箱里还有新鲜百合,再把泡发的木耳一起...
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发表于:2020-01-06
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个辅料松露盐:少许松露油:适量新鲜的黑松露:适量具体步骤1..把水烧至75°C,把鸡蛋和75°C热水放入保温瓶,等30分钟。...
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发表于:2024-01-13
“松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露,所以叫做松露,与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材,寻常百姓家是很难尝到...
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发表于:2020-01-08
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛眼肉RibEyeofWagyuBeef:适量黑松露BlackTruffle:适量辅料具体步骤1.先将牛眼肉切成块,约100克1件。Cuttheribeyeofwag...
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发表于:2024-01-13
“松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露,所以叫做松露,与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材,寻常百姓家是很难尝到...
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发表于:2019-11-17
准备时间:1分钟    烹饪时间:2分钟主料黑巧克力:80牛奶:75白砂糖:50黄油:60高筋粉:10鸡蛋:一个辅料可可粉:适量具体步骤1.1.牛奶、白砂糖、黑巧克力隔热水融化。...
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发表于:2024-01-11
“为过情人节特意提前买了这些材料,木想到竟然那么忙硬是没了心情,给拖到了现在。本着不能浪费的原则抽了个晚上吃完饭的工夫给做掉了,总体来说做起来还算比较简单的,唯一需要注意的就是把...
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发表于:2024-01-09
“松露的做法还真是找不到太多,用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露,买了一只鸡来配。电沙煲的懒人炖法,比较省事,也不用蹲守。把鸡剁完,发现一只鸡太多,得吃好几顿,半只足矣。选了个自...
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发表于:2019-12-12
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料带子:2只炸馒头:2片辅料芒果肉:2粒青豆粒:少许烧肉汁:2/3姜茸便肉汤:1/3松露汁:适量具体步骤1.青豆粒放少许盐用开水灼熟...
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发表于:2024-02-25
“方子来自食.色。”食材明细主料炼乳(60g)奶粉(70g)糖粉(40g)黑巧克力(50g)辅料可可粉(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶芯松露的做法步骤1、原料图2、奶粉、糖粉、炼乳放入盆中,用一...
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发表于:2021-02-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋白:3个蛋黄:3个辅料细砂糖:100黑巧克力:100黄油:50可可粉:20低筋面粉:20白兰地:20ml鲜奶油:50具体步骤1.蛋黄加细砂糖打...
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发表于:2024-02-26
“做这款松露巧克力蛋糕棒棒糖算是歪打正着,原先只是想做松露巧克力蛋糕,没想到脱模后样子实在是很丑。儿子对美食的要求又很高,不仅要好吃而且要美观,那我就只能想法子把这蛋糕再加工一下...
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发表于:2024-02-26
“生牛奶糖的又一变化——松露巧克力的内馅。微苦的巧克力中,是浓香的牛奶糖;看似坚硬的外壳中,包覆着柔软的内心,一触即融”食材明细主料黑巧克力(50克)细砂糖(75克)淡奶油(150克)麦芽糖(24克)可...
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发表于:2024-02-26
“配方来自食尚先生。只不过因为懒得去挤裱花袋,所以在做法上进行了小小的改动,于是制作时间也相应增加了。”食材明细主料黑巧克力(123克)淡奶油(63克)转化糖浆(7克)黄油(13克)香草荚(半根)辅料糖...
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发表于:2024-01-04
“黑松露营养价值极高,是餐桌上的“黑松露”。对于黑松露的料理你了解多少?这个简单的蒸蛋料理,相信你一定学得会!好吃又营养,快收藏起来,自己做着试试吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)黑松露(适量)辅...
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发表于:2024-01-01
“这是一款类似松露巧克力的蛋糕,在伦敦的CoventGarden的意式餐厅可以品尝到的甜品。巧克力蛋糕片搭配上注入了樱桃白兰地的甘纳许,凝固后形成的松露巧克力蛋糕。柔滑细腻、入口即化,无论...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡蛋(适量)松茸(适量)辅料干辣椒(适量)小葱(适量)调料盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松茸煎蛋的做法步骤1、松茸泡水。2、鸡蛋打散。3、小葱洗净切碎。4、松茸切碎放入蛋...
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发表于:2024-01-09
“难得口福。松露怎么吃,还真是从来没想过,好在有包教一切的网络。就从最简单的蒸蛋羹开始。其实最省事的做法是把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸,不过松露会沉底,显示不出这蛋羹的特别。费事一...
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发表于:2024-01-08
“松露很多人都知道,但是如何把松露的营养留住又能将松露做的很好吃?今天米厨娘带大家学一下黑松露的家常版做法。”食材明细主料松露(1个)鸡蛋(4个)辅料盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...