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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡胗(适量)鸡肝(适量)辅料青美人椒(适量)红美人椒(适量)配料干辣椒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)白酒(适量)酱油(适量)蒜末(适量)超辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡杂的做法步骤1、如图...
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发表于:2021-01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡杂:500芹菜:100辅料泡椒:适量大蒜:3瓣花椒:适量盐:适量油:适量生姜:1个豆瓣酱:适量味精:适量具体步骤1.鸡杂买回后,盛入盆...
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发表于:2024-01-11
“在湖南过年我们差不多一天一只鸡,大姐回来杀了一只鸡,二姐回来杀了一只鸡,小舅一家来了又是一只鸡,我们回了还是一只鸡,家姐过去又一只鸡。这鸡我公公养了一年,为的就是让我们年底回来家正...
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发表于:2020-07-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒:4个鸡杂:1份辅料油:适量料酒:2茶匙酱油:1茶匙青蒜:适量具体步骤1.备好所用食材。2.将辣椒青蒜洗切好备用。3.将鸡...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鲜鸡肠(500克)蒜苗(2根)芹菜(1棵)番茄(1个)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(4mg)盐(3g)油(适量)豆瓣酱(1勺)油辣椒(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡杂的做法步骤1、将番茄,姜蒜,芹菜,蒜苗切好...
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发表于:2020-12-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡杂:1付辅料油:适量大蒜:适量红尖椒:适量青蒜叶:适量酱油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.鸡杂以流水洗净,放锅中稍稍焯...
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发表于:2024-02-25
“自从那天吃了点bobo家的酸辣鸡杂,我就一直念着要做来吃吃.可惜一直都没碰到有新鲜的鸡杂,因此一直做不成.今天一早去市场,碰见有,赶紧的全部买了.原本是打算明天做给姐妹们做午餐,发...
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发表于:2023-12-29
“烩羊杂是西北地区的一大特色。幅员辽阔的大西北,吃羊杂的习惯也有不同。有放粉条的、有放萝卜的、有放土豆的、还有宁夏回族自治区放面肺的。有用煮羊杂的汤烩制的,也有用羊肉汤烩制的...
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发表于:2023-12-26
“酸辣美味。”食材明细主料鸡杂(500g)红薯粉(500g)辅料泡椒(20g)酸菜(20g)红辣椒(20g)葱段(20g)芹菜段(20g)姜丝(1勺)蒜片(1勺)青辣椒(20g)调料菜籽油(5个)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸辣鸡杂...
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发表于:2024-01-05
“厨师:弟弟作者:姐姐吃货:小巫,骁胖炎热的夏天,经常会不想吃饭,学好这道酸辣鸡杂保证激活你的味蕾,找到吃的幸福感。”食材明细主料鸡杂(400g)酸辣椒(200g)红辣椒(100g)辅料姜(1个)蒜(4颗)葱(2颗)料酒...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡肾(适量)蒜苔(适量)湖南椒(适量)辅料酸萝卜丝(适量(韩国泡菜版))配料客家酒酿(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡杂的做法步骤1、鸡肾飞水。爆香姜葱之后,...
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发表于:2024-02-27
“今天一早就去了菜场,逛了一圈不知道买什么菜吃,正好看到卖鱼的摊位上有鱼杂卖,便想起小时候,一到冬天爸爸经常做鱼杂火锅给我们吃,可好吃了,好久都没吃过了,馋了,就买这了,回家开始准备食材,现...
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发表于:2024-02-27
“麻辣鲜香.”食材明细主料牛肚(100克)牛舌(100克)牛心(100克)牛肠(100克)辅料青椒圈(各20克)金针菇(各100克)姜片(10克)葱段(适量)青笋(100克)红椒圈(20克)配料盐(5克)味精(5克)鸡精(5克)香油(5克)花椒油(10克)老油(2...
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发表于:2024-01-07
“又麻又辣吃起才够味……所谓无辣不欢..”食材明细主料鸡杂(4个)辅料蒜苔(500g)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡杂的做法步骤1、把鸡爪洗干净切了用姜蒜腌制十分钟左右更入味。2...
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发表于:2024-03-01
“节后厌食,看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂,你还会厌食吗?这个菜超级下饭,酸辣可口,鸡杂脆嫩好吃。”食材明细主料鸡胗(适量)辅料腰果(适量)青红尖椒(适量)胡萝卜(适量)鸡心(适量)洋葱(适量)配料香醋(适量)香油...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡胗(适量)辅料酸豆角(一包)调料干红椒(适量)小米辣(适量)泡椒(适量)线椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣...
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发表于:2024-03-01
“很实惠的一道菜,三副鸡杂才买了五块钱,加上辣椒之类的配料总共不到七块钱,所以有时间的朋友还是自己下厨吧。”食材明细主料鸡杂(三副)青红椒(各3条)辅料蒜粒(3粒)姜丝(适量)花椒(10粒)配料盐(1小...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡肝(适量)鸡胗(适量)辅料青椒(适量)黑木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)红椒(适量)姜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)十三香(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣炒鸡杂的做法步骤1、鸡肝,鸡胗洗...
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发表于:2024-02-05
“野生小河鱼,真正湘辣味,想吃吗?赶紧行动吧”食材明细主料小河鱼(100g)姜丝(适量)蒜末(适量)干辣椒段(适量)蒜叶(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)豆豉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣小...
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发表于:2023-12-26
“小猫咪爱吃鱼,杂。早起逛早市,买到了新鲜的鱼杂,一大份,好贵的哦。鱼杂煲炖起,太爱了。”食材明细主料鱼杂(1000g)辅料葱(1颗)姜(1块)尖椒(1个)杭椒(3个)小米辣(5个)野山椒(半袋)蒜(4-5颗)金针菇(200g)香菜(1...
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发表于:2024-01-04
“其实就是卤菜的一些猪皮呀,猪肝呀,肉。把他们一锅炒。”食材明细主料卤菜(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣卤杂的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-27
“鸡杂大多指的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠这些“下水”,虽然不入眼,但是味道和口感也超级赞,炖锅或者小炒倍儿下饭。今儿我就用鸡心鸡胗炒一盘巨下饭的小菜,用进短,口感脆嫩,连牙口不好的老人也...
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发表于:2024-02-29
“这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗(适量)酸辣椒(适量)红椒(适量)鸡杂(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡杂(适量)香干(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒香干鸡杂的做法步骤1、将所有材料处理干净。2、香干切片、辣椒切丁、鸡杂切片、姜蒜切片...
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发表于:2023-12-26
“鲜辣美味。”食材明细主料鸡杂(100g)粉条(200g)辅料豆芽儿(50g)辣椒(100g)芹菜(30g)调料姜碎(1勺)蒜(2个)盐(适量)菜籽油(4勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡杂粉条的做法步骤1、鸡杂洗净切好...