关于清蒸鸦片鱼头的做法步骤的知识

“以前在超市看到鸦片鱼头，卖的还挺贵，一斤20块钱，我就在想一个鱼头至于卖那么贵吗?长的还那么丑，每次都与它擦身而过。。这次去市场买菜，实在想不出该买什么。各位是不是也一样，每次去市场，...

“每天下班匆匆忙忙，想吃个鱼又得烧个半天，做晚饭总是显得那么急促。后来只要我下班晚，又想吃鱼的时候一般就煮葱油鸦片鱼头，美味又营养，而且把它丢在电饭煲里同饭一起烧，一点也不耽误我做其...

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸦片鱼：300辅料盐：如图适量料酒：适量葱段：适量姜片：适量味极鲜酱油（有无都可）：适量具体步骤1.鸦片鱼都是冰的，放在凉水中...

“不知道这鱼学名叫啥，当地人叫鸦片鱼？我只知道事比目鱼类。”食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）花椒（适量）八角（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）食盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）咸鲜...

“鸦片鱼是一种俗称，学名称牙鲆，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，产于鸦片鱼头俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所...

“第一次吃是在姑妈家，那时不知道叫什么，只觉得味道鲜美，连骨头都吮吸的干净。鱼汤拿来拌饭也超级好吃，后来知道了这叫鸦片鱼。为什么呢？无从考究。”食材明细主料鸦片鱼头（一个）辅料大蒜（一根...

“野生鸦片鱼肉质肥美，清蒸河鱼一般喜欢越嫩越好，单清蒸海鱼，特别是鸦片鱼就需要蒸久一点，肉质更入味儿，久蒸后海鱼的鲜香更为突出。鸦片鱼很大，整条鸦片鱼一次吃掉比较困难，可以分两次吃比较...

“鸦片鱼头其实和鸦片无关，它的实名为牙片鱼，正是因为味道鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以人们渐渐的忘了它的真名，都叫它鸦片鱼头。”食材明细主料鸦...

15至20分钟左右。鸦片鱼正常情况下只需要15分钟左右的时间就可以熟透了，但鱼的数量比较多的话，可以适当的延长5至10分钟左右的时间。蒸鱼的时候可以多放入几片姜片，掩盖住鱼腥味。蒸好的...

“吃鸦片鱼头是儿子的最爱，以往就用葱姜清蒸。儿子从没吃用剁椒的，这次自做剁椒又加了绿辣椒，蒸鱼出锅后，颜色更好看啦。一个鱼头基本上就看着儿子吃啊。自制剁椒制作：”食材明细主料鸦片鱼...

食材明细主料鸦片鱼头（285克）辅料姜片（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常蒸鸦片鱼头的做法步骤1、食材：鸦片鱼头、姜片。2、将姜片搁入在鸦片鱼头中，加适量...

“鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白；此外，其脑黄金含量是普通鱼头的36倍，它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用！鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其...

“今天在鱼食遇到了新鲜的鸦片鱼，肉质细嫩而洁白，味道鲜美而肥腴。其实无论是清蒸还是红烧、酱焖，都是味道鲜美。难得在休鱼期遇到新鲜的鱼，我为了更好的入味，今天酱焖的方法，新鲜的鱼最好配...

“鸦片鱼是鲆鱼的别名之一，是比目鱼的一类，身体侧扁，不对称，两眼都在左侧。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中，我国沿海各...

“鸦片鱼，肉质细嫩，鱼刺大而少，很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉（200g）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒段（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、...

“鸦片鱼的营养价值很高，鸦片鱼不但可以用来食用而且还有很好的食疗效果呢，鸦片鱼的肉非常的嫩并且看上去很洁白，鸦片鱼的主要作用在于可以补虚和益气。”食材明细主料鱼片鱼（1条）葱（10g）姜（5g...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸦片鱼：700g辅料蒜：适量香油：适量生姜：适量酱油：适量红辣椒：适量红糖：适量油：适量盐：适量料酒：适量醋：适量具体步骤1.准备一...

“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需...

鸦片鱼头和剁椒一起，用清蒸的烹饪手法制作出来，剁椒的辣味掩盖了海鱼的腥味，十分美味哦！主料鸦片鱼头：4个辅料油：适量酱油：适量鸡精：适量葱：适量料酒：适量剁椒：适量生姜：适量详细步骤：第一步将鱼头...

“一次偶然的机会尝到了这个外表狰狞，鱼肉却超级鲜嫩的鸦片鱼头，从此对它钟爱有加。鸦片鱼头用清蒸的手法烹饪不仅保持了食材的鲜味，而且制作起来也超级简单！”食材明细主料鸦片鱼头（1个）辅...

食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料剁椒（适量）调料生姜（适量）葱花（适量）料酒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鸦片鱼的做法步骤1、原料。2、冲洗干净。3、加料酒盐腌制。4...

“葱油鸦片鱼头在我们这里的一般餐馆里都有，肉质鲜嫩、还有糯糯的口感，很受欢迎”食材明细主料鸦片鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油鸦...

食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料蒸鱼豆豉（适量）小葱（适量）姜（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鸦片鱼的做法步骤1、冰冻鸦片鱼，解冻、去鳞，切成几块，小葱和姜备用2、葱、姜切丝，盘子中先铺...

“全家都非常爱吃鱼，我家孩子更是无鱼不欢。今天这个鸦片鱼肉质细腻鲜美，没有小刺，尤其适合老人和孩子吃。每次做这个鱼孩子几乎能吃一条。”食材明细主料鸦片鱼（一条）生姜（适量）干红辣椒（一个...

食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料剁椒（适量）调料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）香葱（适量）蚝油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鸦片鱼头的做法步骤1、原料。2、用料酒腌制一下。3、剁椒加蚝油，蒸鱼...