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发表于:2023-12-28
“小时候在学校上学,有时候就会买脆皮年糕吃,当时觉得好好吃,酱料撒料都嫌不够,现在自己做来吃,酱料和撒料都自由了。真的很好吃呢!”食材明细主料年糕(250g)辅料植物油(适量)白芝麻(适量)素肉松(适...
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发表于:2024-03-02
“好吃哦!外酥里软,恰到好处。LG超爱这口炸年糕,还说吃起来象麦当劳的xx派,哈哈,还真是左看右看上看下看,颜色香味口感脆度,真的很象呢!”食材明细主料年糕(适量)云吞皮(适量)辅料鸡蛋(适量)配料花生...
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发表于:2024-01-11
“在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的,并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿,发现制作的特点在后道工序,一是在传统“油炸糕”的基础上,滚沾了一层面包糠;二是先用低温油养炸一会。按此方法一...
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发表于:2018-12-24
脆皮年糕,香香脆脆,这道年糕主要是由馄饨皮、红豆沙、白芝麻、鸡蛋液、植物油特制作而成的。简单的食材,造就美味的食物。而且道香香脆脆的脆皮年糕其实做法很简单易学的哦~下面就让我们...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料年糕(2根)辅料熟白芝麻(适量)孜然粉(适量)烧烤辣椒面(适量)调料盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然脆皮年糕的做法步骤1、食材:年糕、熟白芝麻、烧烤辣椒面、孜然粉。2、...
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发表于:2024-02-25
“美味可口。夏天放在冰箱里冷冻使用最美味。”食材明细主料年糕(500g)鸡蛋(2个)面粉(适量)辅料油(适量)配料白砂糖(四小勺)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮炸年糕的做法步骤1、福字年糕2...
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发表于:2020-03-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料年糕:44辅料油:33盐:21具体步骤1.将年糕切成3一4cm左右的小方块,尽量切平整些。脆皮年糕的做法图解22.馄饨皮稍擀大...
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发表于:2020-11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟脆皮年糕这道美食,外脆里嫩,口感非常好。再加上在制作的过程中放入了蜂蜜柚子茶,不仅使年糕在嗅觉上具有特色,而且还丰富...
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发表于:2018-10-18
年糕内有空气。炸年糕不会爆炸的方法有以下几点:1、在年糕上面用小刀划几个口子,或者用牙签戳几个洞;2、用小火慢慢炸制,这样年糕的口感也不会过于油腻。年糕切的过大过小都会影响口感;3、...
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发表于:2020-12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟脆皮年糕:这款美食口感既特别,又有新鲜感,外表金黄酥脆、焦香四溢,内里软糯香甜,味道刚刚好!咬上一口,口感丰富,令人回味无穷...
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发表于:2019-06-08
脆皮年糕就是将软糯的年糕经过高温进行炸制,让外表变的酥脆,最后在外面刷上特制的酱。人们大多数都对油炸食品没有抵抗力,因此脆皮年糕近几年在市场上也是越来越受欢迎。脆皮年糕针对的客...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料淡奶油(350ml)白糖(20g)炼乳(20g)酸奶(130g)辅料巧克力(250g)椰油(60g)原味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮雪糕的做法步骤1、先准备好食材,少了椰油,忘放一起拍了,下面步骤有图。2、...
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发表于:2018-09-24
脆皮年糕作为一款深受大众喜爱的特色美食,一直以来都受到很多小吃街老板的青睐,年糕本身味道略显单调,吃多了很容易让人感觉到腻口,而脆皮年糕很好的解决了年糕的这一小缺陷,为年糕的口感增...
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发表于:2020-10-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料年糕:2条辅料番茄酱:15韩式辣椒酱:20甜辣酱:20油:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.各种酱料混合搅拌均匀备用。3....
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发表于:2024-01-11
“每到年关,咱们苏州人就开始买来年糕狂吃,喜欢它软糯Q弹的口感,喜欢它的百搭,和任何食材都能做出非常可口的佳肴!关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,...
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发表于:2024-02-10
“好吃的脆皮肠和年糕用做香锅的手法做出来同,好吃极了,红红的灯笼椒,意寓红红火火”食材明细主料荷美尔脆皮肠(220克)年糕(适量)香菇(适量)西兰花(适量)香菜(少许)辅料麻辣香锅调料(2大勺)盐(一点)老抽...
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发表于:2018-12-09
口感不同。脆皮年糕因为是用食用油炸制而成,所以入口脆嫩,普通年糕因为是蒸制而成,所以入口软糯。年糕是中国传统的食物,是用糯米、米粉等食材制作成的美食,粘性十足,微甜,因为有年年糕的含义...
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发表于:2024-01-08
“在家有时间就会做一些小点心给家人品尝,中式的点心好就好在不拘一格,有时候就用一些剩余的食材或者边角料什么的,加点料就可以做一些各式的小点心,简单方便又不失于精致,好吃看得见。就像...
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发表于:2020-08-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料年糕:适量辅料油:适量馄饨皮:适量面包糠:适量鸡蛋:1个豆沙馅:适量具体步骤1.超市买的水磨年糕片,上锅蒸10分钟,让年糕变软2....
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发表于:2020-03-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料年糕:适量馄炖皮:适量鸡蛋:适量辅料油:适量盐:适量芝麻:适量具体步骤1.将年糕切成3一4cm左右的小方块,尽量切平整些。2....
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发表于:2020-12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟年糕是黏性大的米做成,糯米米粉蒸的点心。在中韩国较为普遍,它的口感软糯,其味道跟糯米糍一样。吃起来甜而不腻。不同的...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:加盟脆皮年糕须什么要求无心711回答:我在合肥城隍庙吃过的脆皮年糕非常好吃,叫什么双合盛的,你有时间去看看...
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发表于:2018-11-21
可以。年糕主要有两种做法,蒸年糕和炸年糕。制作脆皮年糕表面脆皮的主要材料是鸡蛋液。从冰箱拿出来的脆皮年糕可以通过蒸锅来利用水蒸气进行加热,但是这样做会影响脆皮年糕酥脆的口感。...
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发表于:2020-03-12
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟主料年糕:适量辅料韩式辣酱:适量具体步骤1.平底锅加少许油把年糕煎至两面金黄2.年糕两面均匀的抹上韩式辣酱,撒上辣椒粉...
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发表于:2018-10-22
1、清油酱。在炸年糕的时候刷上清油酱可以减少粘锅的情况的发生,并且还可以使年糕的香味更浓,口感更好。2、海鲜酱。在炸脆皮年糕的时候涂上一层海鲜酱可以起到提鲜的作用,而且尝起来还会...