-
发表于:2023-12-28
“松软拉丝的花样小面包,一个人可以连续吃3.4个,做起来简单又快捷,你一定要试试哦~本次机器使用的是法帅R03A蒸烤箱,上下双M型+背部双环形型3组发热管设计,内置感温探针,能够实时监控腔内温...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料面包粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)盐(3克)奶粉(10克)蛋液(35克)水(125克)黄油(25克)细砂糖(40克)花朵中粉(40克)可可粉(2克)水(20克)猪油(15克)辅料枣泥馅(适量)泡打粉(1克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料南瓜汁(200g)酵母(4g)辅料面粉(320g)红豆(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食小兔子的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆浆机里,最低水位线,按果汁键。4、和好的...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料高粉(130克)低粉(50克)黄油(25克)鸡蛋(25克)白糖(25克)牛奶(90克)辅料酵母(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻花小面包的做法步骤1、原料:高粉130克,低粉50克,黄油25克,鸡蛋25克,白糖...
-
发表于:2023-12-29
“春节作为中华民族最隆重的传统节日,在华夏大地上已经传承了4000多年,它象征着团结、和谐、兴旺与安宁,在春节来临的时候每个人都会有着美好的憧憬和期盼,今天借农历新年的第一炉小红花面...
-
发表于:2024-02-05
“花样紫薯卷造型美观,香甜可口,很受家人的喜欢。上星期做的是中式蒸点,今天再接再厉,按同一花样做一款西式面点---花样紫薯面包。”食材明细主料高筋粉(300克)奶粉(15克)牛奶(140克(根据面粉吸...
-
发表于:2024-01-09
“昨下午脑海里想到这个构思就马上动手。本想做两盘不同图案的面包,谁知温度高了面团发酵快,面包整形又需要时间只做出一盘,余下的滚圆做了餐包。完全高估了自己的能力。少女时代一直都留...
-
发表于:2024-01-05
“这款小面包做法简单、口味香甜、形状美观,做为早餐或餐桌小零食是不错的选择。”食材明细主料高粉(250g)牛奶(110g)白糖(45g)色拉油(35g)鸡蛋(1个)酵母(3g)辅料精盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普...
-
发表于:2019-12-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料高粉:200低粉:50鸡蛋:50水:100木糖醇:15黄油:25酵母:3辅料蛋:35具体步骤1.面包馅:将椰蓉馅材料全部和在一起搅拌均备用。2...
-
发表于:2024-01-03
“今天分享的是“编花小面包”的做法,挺好玩的,试试吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(80克)白糖(80克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)编花小面包的做法步骤1、...
-
发表于:2024-01-07
“人们常常以天鹅比喻忠贞不渝的爱情,西方则以天鹅象征典雅、高贵、优美、纯洁。这款面包放在情人节上它的寓意一目了然,若一对对小天鹅放在新春的餐桌上是不是有种高、雅、纯、美的幸福...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(30克)盐(1克)淡奶油(30克)鸡蛋(30克)牛奶(80克)酵母(3克)黄油(15克)红豆沙(40克)葵子仁(2茶匙)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆沙花样面包的做法步骤1、后油法、将所...
-
发表于:2024-01-05
“回南天的天气正在一步步麻木人的神经,就连再美艳的食物都觉得黯然失色。最近才知道包子也可以不发面而用死面,花点小心思做了些撞色花蕊的小笼包,人就能沉浸在这种美妙的时光中,希望快快...
-
发表于:2019-12-08
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料蛋奶:143糖:30盐:3面粉:220酵母:3黄油:20巧克力:适量巧克力粉:适量奶粉:适量牛奶:适量辅料具体步骤1.按顺序放好配料2.准备...
-
发表于:2024-02-28
“其实这次是想做果酱面包的,只是为了图省事儿,放了三斤多的草莓一起煮果酱,煮好加放凉估计至少得2个多小时,我能等,发酵完成的面包可等不了,只好改造型啦。由此得出了一结论,“审美疲劳”这...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料面粉(250g)奶粉(30g)绵白糖(50g)玉米油(40g)鸡蛋(1个)辅料盐(1g)酵母粉(3g)水(60g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香花样面包的做法步骤1、所有材料全部放入面包桶内,开启和面程序和...
-
发表于:2024-01-03
“今天第一次采用羊奶做面包,不仅好吃还好看,柔软的口感、香甜的口味、营养健康的美食。”食材明细主料高筋面粉(320g)羊奶(180g)白糖(50g)橄榄油(40g)鸡蛋(1个)酵母(4g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小...
-
发表于:2023-12-29
“自制椰蓉花样面包口感柔软、椰香味浓、做为餐后零食及下午茶点别具风味,不逊外卖。”食材明细主料高筋面粉(260g)牛奶(120g)鸡蛋(55g(去壳))白糖(35g)黄油(20g)酵母(3g)辅料馅料:椰蓉(30g)黄油(20g)白...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(250克)淀粉(1.25克)白糖(45克)食用油(15克)鸡蛋(38克)盐(2.5克)干酵母(3克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)花样面包的做法步骤1、制作花样糖浆料:淀粉1.25克,白糖7克2、将...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料高筋面粉(250g)鹌鹑蛋(2个)辅料水(250g)食用油(25g)食盐(2g)白糖(50g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆小面包的做法步骤1、1.将所有原料放入面包机和面40分钟。2、2....
-
发表于:2024-01-09
“面包的做法各异。今天这款家庭版面包一改过去单一的:方型、长型、圆型的款式,稍加变动就令人有视觉上感受、味蕾上的跳动,这款面包柔软、香甜、营养、美观,深受家庭成员的喜爱。”食材明...
-
发表于:2024-01-27
“时隔两年多,再次做这款小面包(有图欣赏哦),仿佛昨日一般…无论从面包造形或摄影技巧来看,感觉好像都只有退步的份,自己看着图片,不免心有戚戚焉…两年前潜水美食天下时,有一位美食家的美食...
-
发表于:2023-12-27
“这个自配方面包做了不同形状,不同款式,依然受到家人的喜欢,颜色金黄、口感膨松、层层撕薄、晾了也不硬。”食材明细主料高筋面粉(260g)辅料牛奶(140g)鸡蛋(1个)鲜酵母(3g)调料食用油(15g)白糖(25g)...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料高筋面粉(200克)细砂糖(20克)盐(4克)干酵母(1小勺)鸡蛋(20克)牛奶(100克)黄油(30克)麦芽糖(2克)辅料葱花(适量)配料油(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花样葱香面包的做法步...
-
发表于:2024-01-04
“今天面包造型时突然想起小时候编的六股辫子,找了几根端午节用的彩绳简单尝试一下,真编出来了。拿出发酵好的面团编制了3个六股辫子面包,其造型新颖、线条均匀、柔软膨松、口感鲜香。”...