-
发表于:2023-12-29
“馋了很久的肠仔包终于安排上了!刚出炉的面包非常松软,搭配上微咸口味的香肠和自己喜欢的酱料;烘烤后的火腿肠带有一点脆脆的感觉,香气十足,隔壁孩子都给馋哭了,还真是百吃不厌,做法还十分简...
-
发表于:2023-12-29
“今天来一款略带咸香的火腿肠小面包吧,面团非常松软,让你一口绝对爱上!”食材明细主料高筋面粉(230g)低筋面粉(30g)奶粉(20g)全蛋液(50g)淡奶油(50g)炼乳(25g)牛奶(100g)细砂糖(30g)黄油(20g)辅料火腿肠(8根...
-
发表于:2024-01-05
“全程都由面包机来完成的黑芝麻鲜奶土司,简单快速,成品却有着北海道般的口感,把原料放面包机该干什么就干什么,等提示声响就可以吃到香喷喷的面包了哦😊。”食材明细主料高筋面粉(260g)牛奶...
-
发表于:2024-01-08
“君焙品牌,是烘焙届第一大V---君之老师独资创办的品牌。超香软排包(君焙厨师机版)是为了符合君之手工食谱要求而改编的,所有要求均按照君之老师要求进行测试、修正。”食材明细主料高筋面...
-
发表于:2023-12-31
“超柔软淡奶油面包(抹茶和原味)。这大概是我自己做过最好吃的淡奶油面包了!虽然抹茶面包的有些失败,但是不加任何馅料,味道也超级好。刚刚出炉的时候味道是最好的。”食材明细主料高筋面粉...
-
发表于:2024-01-04
“超级松软的小餐包,奶香浓郁,能量满满,用来做早餐最合适不过啦。”食材明细中种面团鸡蛋(1个(去皮后有36g左右))高筋面粉(300g)淡奶油(75g)牛奶(85g)酵母(2g)细砂糖(10g)黄油(6g)主面团牛奶(20g)细砂糖(45g)...
-
发表于:2023-12-28
“崽崽不爱吃甜面包,偏偏对咸面包爱不释口,唉!为难老妈子我了,每天变着花样给他做各种各样的咸面包。”食材明细主料高筋粉(300g)鸡蛋液(45g)牛奶(150-170g)酵母(4g)糖(40g)黄油(45g)盐(3g)辅料火腿(一根)...
-
发表于:2024-01-09
食材明细面团低筋面粉(600g)酵母粉(7g)泡打粉(2g)砂糖(20g)辅料清水(300ml)叉烧梅头肉(300g)叉烧酱(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超松软的叉烧包的做法步骤1...
-
发表于:2024-02-10
“淡奶油可以很让面包的口感瞬间提高,松软中一股奶香扑鼻而来,吃起来根本停不下来。无论是用哪种方式揉面,一定要到扩展阶段,否则做出来的面包会大打折扣,今天是我做淡奶油面包最成功的一次...
-
发表于:2024-01-13
“简单快捷的早餐首选-松软的奶香松饼”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(100克)泡打粉(2克)蓝莓(适量)辅料牛奶(80克)茶油(18克)细砂糖(15克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奶香软松饼的做法步骤1...
-
发表于:2018-12-12
好吃又好看的网红脏脏包,在前段时间,脏脏包可是在网上掀起了一阵大风,脏脏包的价格随之而涨,可可粉的甜蜜配上面包的香气,让很多人非常欢喜。可是,好吃的脏脏包也不是看起来那么难制作的,虽然...
-
发表于:2018-11-08
对于花卷相信大家都不陌生,每天早上去包子店里买早餐的时候都能看到花卷的身影。麻酱花卷是花卷中经典口味之一,麻酱含有丰富的蛋白质和多种微量元素,有很高的营养价值。松软的花卷配上咸...
-
发表于:2024-01-27
“不用中种,也不需要揉出手套膜,也能做出松松软软的手撕面包,简单易做,最适合烘焙初学者”食材明细主料淡奶油(35克)黄油(8克)高筋粉(260克)低筋粉(150克)酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)糖(40克)奶粉(15克)辅...
-
发表于:2023-12-30
“以前上班的时候最爱买肉松面包卷跟肉松蛋糕卷,每天上班途中我都会去买一个,有时候去晚了就没了。感觉怎么吃都不会腻,我记得好像是3块5一块。现在自己学了烘焙,想吃多少块就能自己做来吃...
-
发表于:2023-12-29
“堪比鲍师傅的海苔肉松小贝,好吃易做,喜欢肉松的千万不要错过!一口咬下去,先是咸香松软的肉松,接着是香脆的海苔涌上舌尖,紧跟着细腻柔软的蛋糕体,三重口感刺激您的味蕾,真的好吃到无法形容!”...
-
发表于:2024-02-01
“早餐不可少”食材明细主料高筋面粉(180g)低筋面粉(40g)黄油(30g)细砂糖(45g)盐(1/2小勺)蛋液(25g)酵母(3g)辅料水(110g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超香软餐包的做法步骤1、准备材料2、先将...
-
发表于:2024-02-05
“我用65度汤种做面包,剩余好多,突发奇想用来做馒头,没想到竟然超级的松软。一起松手吧。”食材明细主料面粉(600克)水(260克)酵母(6克)汤种(80克)糖(1勺)汤种材料高粉(20克)水(100克)原味(口味)蒸(工艺)数...
-
发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛋加糖打发到不可以流动,加入低粉拌匀,2.再加入溶化了的黄油,装在铺了油纸的模具里,3.用一小匙可可粉把剩...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)糖(适量)盐(适量)酵母(适量)黄油(适量)牛奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡士达超软肉松包的做法步骤1、糖20克。2、蛋黄2个。3、牛奶130克。4、面粉20克...
-
发表于:2018-09-16
肉松面包,是在面包上加上肉松,或者以肉松作为馅料的一种面包。肉松,是我国的一种特产,特点是味美可口,营养丰富,好吃饱腹,而且携带方便。肉松主要是以瘦肉去除水分烘干制作,猪肉、牛肉、鸡肉,鱼...
-
发表于:2024-01-13
“每次经过面包店,里面飘出的香味总能让人流连忘返,总想去买几个,特别是下午饿的时候,但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼,可以在下雪的天气在家睡懒觉,睡醒烤上...
-
发表于:2019-11-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料即溶燕麦片(我用的西麦燕麦):50开水:150高筋面粉:250全麦粉:50酵母:1tsp细砂糖:15盐:1/2tsp橄榄油:20鸡蛋:1颗清水:30辅料香...
-
发表于:2020-07-23
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟超松软饼皮是用面粉、色拉油和水做原材料加工制作而成的,吃起来特别的松软,而且是咸味的哦,喜欢吃面食的朋友不能错过这...
-
发表于:2023-12-26
“今天新学了中种法,做一款超松软的牛奶面包,松软拉丝又香甜,又香又软好吃到爆,外壳微酥、内里松软,早上配一杯热牛奶,简单又好吃的早餐就搞定了。”食材明细中种面团高筋面粉(200克)细砂糖(15...
-
发表于:2023-12-28
“选择面包做早餐可说是简单省事还好吃,前一天做好的面包搭配一杯热牛奶,几分钟就搞定,早上可以多睡一会了呢。肉松面包是我比较常做的面包之一,今天跟大家分享的这款肉松小卷,造型简单,颜值...