关于姜汁儿菜汤的知识

姜汁儿菜汤怎么做|姜汁儿菜汤的做法

发表于：2023-12-29

“儿菜是秋冬季蔬菜，更是清热的冬日佳品。”食材明细主料儿菜（100g）辅料姜（1块）调料盐（适量）油（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜汁儿菜汤的做法步骤1、儿菜洗净备用。2、油热以后，放入拍...
姜汁双笋的做法姜汁双笋──“鱼儿厨房”私房菜姜汁双笋怎么做

发表于：2024-01-07

“这个季节，懒人必备的一道拿手菜，简单易做又美味健康。啊？！双笋原来是这二货？！偶还以为是冬笋跟春笋呢……”食材明细主料冬笋（600g（去壳削头后约300g））莴笋（400g）辅料生姜（25g）盐（适量）植物油（适量）生...
蘸汁儿菜怎么做|蘸汁儿菜的做法

发表于：2023-12-27

食材明细主料儿菜（适量）辅料蒜泥（适量）调料油（适量）盐（适量）凉拌酱油（适量）陈醋（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘸汁儿菜的做法步骤1、选取鲜嫩的儿菜清洗干净。2、大的多切几瓣，小的对半切...
浇汁儿菜的做法【天津】浇汁儿菜浇汁儿菜怎么做

发表于：2024-01-11

“口感脆嫩，健脾开胃的凉拌小菜！”食材明细主料儿菜（200g）剁椒（1茶匙）蚝油（1茶匙）生抽（1茶匙）儿菜（200g）辅料食用油（1茶匙）白糖（少许）大蒜（3瓣）大葱（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）浇汁儿菜的...
姜块清煮儿菜怎么做|姜块清煮儿菜的做法

发表于：2023-12-26

“清淡美味，冬天的暖胃菜。”食材明细主料儿菜（500g）辅料姜块（2块）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜块清煮儿菜的做法步骤1、将儿菜从儿菜头上切下来，切成小块。2、把儿菜洗净...
姜汁莲菜怎么做|姜汁莲菜的做法

发表于：2024-02-24

“中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌...
姜汁茼蒿菜怎么做|姜汁茼蒿菜的做法

发表于：2024-03-01

“茼蒿即蓬蒿，茼蒿又称“皇帝菜”在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30...
姜汁菠菜怎么做|姜汁菠菜的做法

发表于：2024-01-01

食材明细主料菠菜（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）鲜味生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁菠菜的做法步骤1、锅中烧水，水开加一小勺盐，一小勺食用油...
捞汁儿香菜怎么做|捞汁儿香菜的做法

发表于：2024-01-07

“超简单一道下饭小菜。配米饭酸辣过瘾😋😅”食材明细主料香菜（一把）辅料小米辣（2个）红椒（适量）蒜片（适量）生抽（适量）米醋（适量）蚝油（适量）盐（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）捞汁儿香...
姜汁儿菜怎么做|姜汁儿菜的做法

发表于：2023-12-29

“清热去火，解油腻的佳品。”食材明细主料儿菜（200g）辅料姜片（3片）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜汁儿菜的做法步骤1、儿菜清洗干净。2、把儿菜切成两半。3、儿菜和姜片放入...
姜汁儿番茄的做法【夏日小凉菜】---姜汁儿番茄姜汁儿番茄怎么做

发表于：2024-02-29

“夏日要多吃姜，在拌小凉菜的时候多放些醋和姜末调成鱼香口味，可增进食欲更符合养生之道！”食材明细主料红黄小番茄（适量）辅料姜末（适量）配料白糖（适量）白醋（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
姜味儿菜片怎么做|姜味儿菜片的做法

发表于：2023-12-29

“清淡开胃。”食材明细主料儿菜（200g）辅料胡萝卜片（5片）调料姜片（3片）盐（适量）蚝油（2勺）辣椒油（2勺）老抽（2勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜味儿菜片的做法步骤1、儿菜切成片。2、胡萝卜切成...
浇汁儿菜芯怎么做|浇汁儿菜芯的做法

发表于：2024-01-03

“微辣，咸鲜适口，汤汁诱人，清爽不腻😋😍”食材明细主料菜芯（适量）辅料玉米油（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）葱花（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁儿...
姜汁红曲汤圆怎么做|姜汁红曲汤圆的做法

发表于：2024-01-04

“红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；”食材明细主料糯米粉（200g）红曲（5g）辅料姜（50g）糖（80g）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜汁红曲汤圆的做法步骤1、糯米粉...
姜汁菜胆鸡怎么做|姜汁菜胆鸡的做法

发表于：2024-02-28

食材明细主料嫩鸡（半只）辅料菜胆（半斤）配料姜末（2两）葱（1根）料酒（1汤匙）胡椒粉（1汤匙）麻油（1茶匙）糖（1茶匙）盐（半茶匙）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）姜汁菜胆鸡的做法步骤1、嫩鸡用盐、生姜末、葱末...
茄汁儿大白菜的做法加常小菜——茄汁儿大白菜茄汁儿大白菜怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料大白菜（适量）番茄（半个）辅料葱丝（适量）蒜瓣（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁儿大白菜的做法步骤1、锅中入油，爆香葱丝蒜瓣2、下入洗净切块的番茄翻炒出沙3、在...
姜汁皮蛋的做法【川菜】--姜汁皮蛋姜汁皮蛋怎么做

发表于：2024-02-29

“皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还...
姜片儿菜汤怎么做|姜片儿菜汤的做法

发表于：2023-12-27

“清淡美味，入口即化。”食材明细主料儿菜（100g）辅料姜片（4片）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜片儿菜汤的做法步骤1、儿菜切成大块。2、生姜切成片。3、把儿菜和姜片加入请求...
姜汁莲藕的做法年夜菜姜汁莲藕姜汁莲藕怎么做

发表于：2023-12-26

“莲藕，又名莲菜，连财，财富，寓意在新的一年中好事连连，家坐标河南郑州，家乡年夜菜必不可少的本帮下酒菜凉菜，河南做法姜汁莲藕，成品口感酸酸甜甜，爽脆可口，在鸡鸭鱼肉满桌的年夜菜中，姜汁莲藕绝对...
姜汁菠菜卷怎么做|姜汁菠菜卷的做法

发表于：2024-02-28

“菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病...
姜丝油菜苔儿怎么做|姜丝油菜苔儿的做法

发表于：2023-12-27

“清淡美味。”食材明细主料油菜苔儿（200g）辅料姜丝（1勺）蒜片（1勺）调料盐（适量）橄榄油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝油菜苔儿的做法步骤1、橄榄油下锅后，放入姜丝和蒜片爆香。2、放...
浇汁儿菠菜怎么做|浇汁儿菠菜的做法

发表于：2024-01-07

“菠菜水一绰，浇上料汁，简单快手，咸鲜适口😋”食材明细主料菠菜（适量）辅料蒜末（适量）干红椒（适量）花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁儿菠菜的做...
姜汁红糖鸡蛋汤怎么做|姜汁红糖鸡蛋汤的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料姜（3g）红糖（10g）鸡蛋（1只）辅料水（500g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁红糖鸡蛋汤的做法步骤1、姜切末。2、小锅加水放入姜末煮开。3、放入红糖。4、小火煮5分钟。5、鸡蛋打...
姜汁咸鱼红菜杆的做法姜汁咸鱼红菜杆──“鱼儿厨房”私房菜姜汁咸鱼红菜杆怎么做

发表于：2024-01-07

“红菜苔因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名，旧名实为“紫菜苔”。早在唐代，红菜苔就已名扬天下，曾是湖北地方向皇帝进贡的土特产，被封“金殿玉菜”。而据说苏东坡兄妹游黄鹤楼时，为吃...
鸡汁儿菜的做法花开富贵——鸡汁儿菜鸡汁儿菜怎么做

发表于：2024-03-01

“这次总决赛我选择的是C组：花开富贵，吉星高照，五福临门，吉祥如意，这道菜则是花开富贵。这道菜利用了儿菜骨朵般的外形，在盘中摆出简单的花朵造型，再用圣女果简单点缀其花心，简单而美观。用以...