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发表于:2024-01-04
“麻辣,川粉光滑筋口,配料丰富,超下饭😋😍”食材明细主料火锅川粉(一袋)千张(适量)海鲜菇(适量)油麦菜(适量)菠菜(适量)西兰花(适量)辅料火锅底料(适量)盐(适量)玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)姜(适...
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发表于:2018-03-06
沧州火锅鸡,是一道带有一些沧州特色的并且色香味俱全的传统名菜,风味十分独特,做法也是从1900年前就有了,主要就是从四川的麻辣火锅和鸡的做法合制而成,就成了今天河北省的沧州名菜--沧州火...
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发表于:2024-02-29
“火锅是我的最爱,我这辈子最大的梦想就是开个火锅店,顿顿吃火锅。。。。哈哈”食材明细主料重庆火锅料(一包)辅料筒子骨(200g)配料干辣椒(20g)花椒(20g)蒜(30g)姜(20g)大葱段(20g)小茴香(15g)八角(10g)桂...
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发表于:2024-02-26
“太懒了,十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃,但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿,不过呢,为了证明一下我是爱吃爱做的主儿,所以先晒一个07年(好遥远啊)和表弟学做的【...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料羊肉(适量)鱼丸(适量)牛肉丸(适量)生菜(适量)茼蒿(适量)香菜(适量)腐竹(适量)蟹柳(适量)虾滑(适量)辅料火锅底料(适量)麻酱(适量)腐乳(适量)韭菜花(适量)葱(适量)枸杞(适量)麻香(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普...
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发表于:2018-04-01
先根据自己的口味喜好买一包现成的火锅底料,口味重的可买牛油麻辣口味的火锅底料,然后将火锅底料下进锅里,加入水烧开,等火锅底料融化之后就可以往里头加入火锅配菜了,可以加牛肉羊肉卷、五...
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发表于:2018-07-29
说起火锅啊,它可是广大吃货小伙伴的心头最爱!每逢冬天来临之际,叫上一群好友聚在一起吃一顿热气腾腾的火锅简直太幸福了!如果有些朋友觉得去饭店吃不够经济实惠的话,今天小编就为大家带来一...
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发表于:2020-03-22
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道四川家常麻辣火锅的做法还是比较简单的,而且这道四川火锅是我个人非常喜欢吃的一道特色食物,吃起来麻辣鲜香,非常的...
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发表于:2024-02-05
“我是四川人特别喜欢吃火锅,可是在台州这里很少有那种很正宗的四川火锅,所以,我一般都自己在家熬”食材明细主料红99火锅底料(500克)培根(150克)金针菇(200克)红薯粉皮(100克)火腿肠(5条)玉子豆腐(1...
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发表于:2024-02-01
“最近嘴巴有点馋了,加上家里来了几个朋友,于是乎就买了几袋火锅底料准备吃火锅。其实吧,这么冷的冬天,拿火锅来待客是再好不过的,菜品切好放在那里吃多少煮多少,不用担心煮太多或者太少,而且...
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发表于:2024-02-25
“大哥家的美味,去给大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都爱吃的家常火锅,还有红烧鱼,煎饺子,烧牛肉,蒸腊猪蹄等好多的菜菜。火锅食材:猪蹄半个,超市买的火锅配料,蛋等等。1、将猪蹄冼净斩切大块,2.切...
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发表于:2019-07-03
目前不少的顾客都喜欢吃好吃的火锅,其实这也是个很好的商机,火锅店里制作的火锅种类不少,而且都不是很贵,火锅在美食行业的受欢迎程度比较高,开一家火锅店后可以靠他的知名度吸引顾客,那么常...
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发表于:2018-04-29
最近,小编跟同事们发现了一款特色美食火锅粉。乍看之下,它跟麻辣烫有点相似,跟火锅也有点像。吃起来麻辣过瘾,于是小编忍不住想道:难道火锅粉是四川特产吗?感觉这麻麻辣辣、红红火火的,看起来...
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发表于:2024-02-28
“在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些...
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发表于:2018-12-01
有区别。火锅川粉是用普通的番薯,也就是地瓜制作而成的,无任何添加剂,制成后颜色较浅;而宽粉是用红薯淀粉以及其他薯类混合制作而成,颜色较深,是粗粮制品;二者的外型也是不同的,宽粉的外型是扁...
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发表于:2024-02-29
“回锅的意思就是重新烹调已熟的食品。豆腐有很多种吃法,可以清炖,也可以做汤,还可以凉拌,但是我个人认为最好吃,最下饭的还是回锅豆腐,把豆腐煎的两面金黄焦香,再配以其他作料烧制,味道非常浓...
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发表于:2024-02-29
“刚刚入秋,就感到有一丝寒意,天冷的时候莫过于吃上热乎乎的火锅,一家人围坐在一起,无比幸福,其实,幸福就这么简单。”食材明细主料牛肉(750克)辅料豆腐(2块)豆腐果(150克)腐竹(100克)粉丝(3把)生菜(2棵...
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发表于:2024-02-05
“一直喜欢吃这个口味的鱼,但每次做都油太多,觉得不好,偶尔试了一下这个做法,超极简单,又不费锅不费油,想什么味就什么味,所以现在每周都吃一回鱼了。特别想推荐给大家。这是妈妈做的,特别好吃...
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发表于:2017-12-24
羊蝎子,是属于羊骨头,因其外形跟蝎子长的比较像,所以取名为羊蝎子。当然,羊蝎子的做法多种多样,其出最为出名的,还是要数羊蝎子火锅了。平时,都是会在外表餐馆里面食用,方便又好吃。其实在家里...
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发表于:2024-03-01
“杭州人的叫法吧,按我这里的叫法,这汤面应该叫雪菜肉片面了,片儿川的原料很平凡,就是猪肉片,冬笋片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了笋片,据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后,直接是生面下...
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发表于:2024-02-29
“雨季在外跑真是痛苦。坐车回家路上全身湿透,又冷又饿。脑子里就一个念头:火锅粉,火锅粉,火锅粉,锅粉,锅,粉。。。。。!!!第一次发布,图片不全请大家见谅。愿和大家多多交流!”食材明细主料红薯粉...
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发表于:2024-02-01
“寒冷的冬天来了,我最想的就是吃一顿热呼呼的火锅...而且当然要以麻辣的最过瘾啦....这是种做法非常家常......超级好吃哇...”食材明细主料大葱(适量)姜片(适量)大蒜瓣(适量)干辣椒圈(适量)...
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发表于:2024-02-23
“记得在成都上大学那年月,最留念之一莫过于四川的美食,担担面、火锅、串串香...还有就是校门外晚上摆在街边摊上的火锅酸辣粉。晚上下了自习,肚子总会无端觉得很饿,于是邀上宿舍几个同学...
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发表于:2018-04-07
四川省不仅景色优美,而且当地最富有特色的一道美食就是四川火锅。同样现在小编就要帮大家介绍一下四川火锅的做法哦,其中四川的麻辣火锅鸡是最能搅动人们味觉的一种麻辣火锅;火锅无论从色...
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发表于:2023-12-30
“作为吴川人,出门逛街,路过砂锅粉店都会情不自禁的跑进去点上一份😂有没有来自广东吴川的朋友同样喜欢吃砂锅粉的😘自己摸索出来的方子,希望能帮助到你们”食材明细主料桂林米粉(一把)配菜...