关于蒸干青鱼的知识

“青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料青椒（适量）蒜子（适量）生姜（适量）老抽（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鱼干的做法步骤1、锅中油预热。2、放入小鱼干煎至两边金黄...

“🍑🥝”食材明细主料鱿鱼干（2块切条）青椒（3勺切块）辅料泡椒酱（1匙）调料胡椒（1匙）料酒（1勺）盐（1匙）生姜（2块切条）蒜（2瓣切粒）小葱（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒鱿鱼干的做法步骤1、鱿鱼干...

“春节回娘家，带了好些鲮鱼干回来，这下子有得吃了，本来年前想晒点鱼干的，老是觉得外面卖的鱼饲料长大的太腥了，忍了又忍还是放弃了。娘家有鱼塘，有来去水全部喂草的那种，不是没想过叫父亲捞一...

食材明细主料咸鱼干（300g）辅料料酒（一匙）蒸鱼豉油（二匙）生抽（一匙）白糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸咸鱼干的做法步骤1、把咸鱼泡软洗净，切成段。2、把葱姜切成片、糖、及生抽和咸鱼...

“俗称草鱼，粤菜。不论是海鱼还是淡水鱼，只要是活物，独爱清蒸，清蒸亦是鱼的诸多做法中最能体现鱼类本味的也是最为阐单的烹饪方法。”食材明细主料草鱼（750克）辅料盐（少许）生姜（少许）葱（少许）料酒（...

食材明细主料鱼干（2条）辅料葱花（适量）大葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鱼干的做法步骤1、鱼干切小块，加入热水浸泡清洗干净。2、切好大葱，姜丝。3、放入...

食材明细主料咸鲅鱼（一条）青豆（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青豆蒸咸鱼的做法步骤1、主料：咸鲅鱼一条、青豆适量。2、辅料：料酒、生抽、葱、姜。...

8到10分钟。根据鱼的大小不同，清蒸所需的时间是有差别的。用于家庭烹饪的鱼，大多是一到两斤左右，这样的鱼清蒸8到10分钟足够了。清蒸的时间一定要掌握好，如果蒸的时间过长，鱼肉就变老了，只有...

“鱼干、笋干都是邻居送的，与豆豉蒸特别香。那鱼的香，嚼起来回味无穷。”食材明细主料鱼干（一碗）笋干（2抓）辅料豆豉（2匙）姜（适量）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）料酒（1匙）辣椒酱（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”食材明细主料干鲅鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）辣椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料鱼干（200g）青椒（100g）辅料老酒（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒鱼干的做法步骤1、鱼干2、青椒切好3、锅内放油放入青椒4、放入鱼干5、加点老酒6、放点大...

食材明细主料青鱼（750g(中段)）辅料盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸青鱼的做法步骤1、青鱼中段洗净2、在中间划上一刀3、青鱼放入盘中，倒入黄酒4、放适量...

“夏天我们总是待在空调间里，免不了寒气会进入体内，无形中加重了身体的湿气，可以适当的用花椒来祛湿，将花椒入菜，可以增加香味，也可以辅助我们祛除身体内的湿气。”食材明细主料青鱼（300克）辅...

食材明细主料墨鱼干（1-2只）青瓜（半条）青椒（半个）辅料油（适量）姜丝（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青瓜青椒炒墨鱼干的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、墨鱼干浸泡2...

10分钟。青鱼作为常见的淡水鱼，它外观很象草鱼。清蒸用的青鱼需要改花刀放葱姜料酒腌制一下去除腥味。蒸鱼要等水开上汽之后再蒸，蒸鱼的时间不能太长，以8-10分钟为宜。出锅之后要再次撒上...

食材明细主料青辣椒（200g）干鱼（100g）辅料葱（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒小干鱼的做法步骤1、青椒洗干净切丝。2、小干鱼用温水泡一下...

生活中有很多人喜欢吃鱼，而鱼对于人体又有很多好处，比如：降血脂降胆固醇抗抑郁之类的。很多人喜欢但不知道怎么做，下面的文章就会教你青蒸鱼怎么做，三种不同的做法，留着慢慢看，以后就再也不用...

“干咸鱼是经过腌渍、晾晒等方法制作而成。腌制好的咸鱼可以清蒸、油煎、烧烤等等，因口味独特而广受人们的喜爱。”食材明细主料干咸鱼（适量）猪肥肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）料酒...

“原味”食材明细主料风干草鱼（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）大葱（适量）生抽（适量）红辣椒（2个）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸风干鱼的做法步骤1、温水侵泡半天，洗净切块，加料酒生抽腌制1...

“自宝宝开始添加辅食时起，餐桌上常见的这道青蒸昂刺鱼，原味的除了放入葱姜去腥，没有加任何调味品，即使如此鱼肉的香味也很好吃，十几岁的大宝吃了也说好吃”食材明细主料昂刺鱼（1条）辅料姜（2片...

“这是有着冬天味道的一道菜，咸鱼有时处理不好，很腥，放对料就能做出很好吃的咸鱼”食材明细主料咸海鳗（半条）辅料葱（少许）姜（适量）蒜（适量）香菜（1棵）干红辣椒（2、3个）鲜红辣椒（1个）桔子皮（少许）配料黄酒（1...

“新鲜青鱼味美清甜，营养丰富。”食材明细主料青鱼（200g）辅料蒜苗（10g）酱油（5ml）香油（2ml）料酒（10ml）清水（10ml）黑胡椒（2g）盐（2g）生姜（10g）香菜（5g）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸青鱼块的做法步骤1...

食材明细主料真空包装干海鱼（2条）辅料红辣椒（3个）生抽（2勺）植物油（2勺）葱（少许）十三香（少许）八角（1瓣）盐（适量）姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸海鱼干的做法步骤1、真空包装的海鱼去掉外包装...

“蒸安康鱼干这道菜绝对算是胶东海边特色，但是这道菜现在大馆子里真心吃不到的，很少能看到这道菜的影子，必须到我们当地的海边渔村的小饭店里才会品尝到的。以前海里资源丰富时，打上来的安...