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发表于:2024-01-05
食材明细主料烙饼(适量)卷心菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)京味炒饼的做法步骤1、烙饼切细丝,卷心菜洗净切细丝。2、里脊肉切细丝,葱和姜切末,蒜切片。3、...
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发表于:2020-03-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟京酱肉丝饼的做法不但味道吃起来没的挑剔,而且周围都散发着美食诱人的香味,让人忍不住想去偷偷的吃两口。其实做这道美...
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发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料:煮过汤的肉肉切粒,萝卜切丝,京葱若干。2.材料全部切好,加入鸡蛋。3.再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊...
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发表于:2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:500面粉:600大葱:200辅料欣和六月鲜酱油:适量葱伴侣黄豆酱:适量香油:适量盐:少许五香粉:少许具体步骤1.牛肉切馅加入辅...
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发表于:2021-03-14
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肉馅:250京葱:1棵中筋面粉:300清水:适量辅料姜粉:1茶匙生抽:1汤匙白胡椒粉:1茶匙盐:2茶匙料酒:1汤匙具体步骤1.肉馅中加入盐、...
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发表于:2021-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料京饼:整张小包装榨菜丝:1袋卷心菜:半斤瘦肉:2两辅料鸡精:适量香油:适量干辣椒:5粒盐:适量姜:适量生抽:适量黄酒:适量花椒:一小把...
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发表于:2019-11-29
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料小米:500黑芝麻:30土豆:100胡萝卜:100香芹:250虾米皮:30椒盐:15辅料具体步骤1.小米,黑芝麻,加水500g,蒸小米干饭,土豆也同时放...
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发表于:2020-05-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时春饼配京酱肉丝味道鲜美,营养价值丰富,所需要的食材主要为瘦肉、黄瓜、土豆、胡萝卜、面粉。瘦肉采用上等新鲜的猪肉,味...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料猪肉馅(500克)面粉(250克)温水(150克)辅料葱花(50克)盐(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)味精(1勺)五香粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京都肉饼的做法步骤1、准备葱花2、面粉加温水和成光滑...
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发表于:2024-02-29
“京都肉饼非常有特色的风味小吃。这种饼色泽金黄,馅心醇厚,肉鲜香,肥而不腻,口感外脆嫩软。此饼适用于营养不良,脾胃失调,咳嗽痰喘,乳汁缺少等症。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(300克)辅料熟...
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发表于:2020-03-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料圆白菜:半个烙饼:300辅料酱油:适量葱姜蒜末:适量具体步骤圆白菜洗净切丝,饼切丝,热锅放一瓣八角,放入圆白菜翻炒放入有...
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发表于:2020-03-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟风味十足的南京炒饭着实可以带给人们不同的魅力,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人心情愉悦。而且南京炒饭的制作工艺也...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(200g)肉馅(100g)辅料生抽(5g)料酒(2g)盐(5g)五香粉(3g)香油(3g)鸡蛋(半个)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京东肉饼的做法步骤1、面粉加三分之一开水三分之二温水,把面揉匀,加盖醒5分...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪肉(适量)家常饼(适量)圆白菜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)米醋(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒饼的做法步骤1、家常饼;2、圆白菜;3、肉切丝;4、大饼切丝;5、圆白菜...
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发表于:2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉、姜切丝,加生抽1勺、黄酒1勺拌匀,腌10分钟入味。2.饼、卷心菜切细条,蒜切碎末。3.锅内入油,油量多一些...
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发表于:2024-02-28
“京葱炒羊肉卷”食材明细主料羊肉卷(150克)京葱(2条)辅料蒜头(3粒)姜片(3片)四季酱(1勺)生抽(适量)油(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)京葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉卷,京葱,蒜...
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发表于:2024-02-05
“小的时候经常吃,几十年了,好久没有吃了,忽然想起来,备料:棒子面,韭菜,鸡蛋虾皮糊饼,一阵忙乎,出锅后,一口,香……”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(3个)虾皮(150g)玉米面(200g)辅料盐(一勺)香油(少许)咸鲜(口味)...
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发表于:2020-04-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟京都馅饼这是一道风味美食哦,还是地方小吃非常的美味还具有地方特色,京都馅饼款小吃皮薄馅多,肉馅鲜香美味,多汁入味让人...
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发表于:2024-02-28
“老北京油饼是留在我记忆中的一道美味小吃。记得小时候一张油饼5分钱,豆浆一碗2分钱,就可以美美的吃上一顿舒服的早餐。可惜现在也只是成为记忆中抹不去的一丝想念。现在随着各种调味品...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)辅料小葱(适量)配料老抽(适量)食用盐(适量)葱(适量)食用油(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)花椒水(适量)味精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)京东馅饼...
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发表于:2024-02-29
““炒咸什”这道小菜,记得还是我少年时同自己的长辈四姑太太学的,四姑太太也就是我爷爷的小姑,呵呵,差了好几辈儿!那时老太太身体特棒,家里又是在旗的,据说还是镶黄旗呢。去她家规矩和礼节特...
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发表于:2024-02-05
“作为北方人的爸爸是一天都离不开面食的;白米饭总觉得吃不饱。如同我生活在南方,习惯了米饭的胃,两个馒头下去,感觉没有吃啥一般~小时候爸爸经常做给我吃的老北京葱油饼,却能够解决我这南...
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发表于:2024-02-28
“纯正传统的北京烤肉有别于其它地区的烤肉,它是在“火炙子”上把肉进行烤制的,类似于在饼铛上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉,把肉切片腌制好,然后就是干烤,烤嫩一些就是烤肉,烤老了会焦...
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发表于:2024-02-26
““自来红”是传统的京式点心,月饼在烤制前是白面皮的,但出炉之后神奇的变成棕红色,而且月饼的上边会出现一个深红色的圆圈,这也正是“自来红”名字的来历。月饼上那个圆圆的红圈正宗的做...
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发表于:2020-03-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:1条芋头粒:适量腊肠:1条瘦肉:3两葱:适量糯米:2斤辅料香油:半勺胡萝卜粒:少许油:适量具体步骤先把泡了一晚的糯米晾干...