关于发面麻酱卷的知识

食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）辅料麻酱（适量）配料白糖（少许）精盐（少许）五香粉（少许）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面麻酱卷的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中，用温水慢慢搅拌成棉絮...

“最近玩面团，玩的越多越发现自己知道的太少，甚至忽然感觉自己不会蒸馒头了。其实也的确蒸的不是很好，不能精准把握每一种面粉，不能精准把握自己的蒸锅，有时候满怀期望揭开锅盖，原本好好的馒...

食材明细主料面粉（适量）酵母粉（适量）辅料盐（适量）芝麻酱（适量）熟油（适量）咸香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面麻酱饼的做法步骤1、盆中加入适量面粉，温水倒入发酵粉搅拌均匀，将温水逐次加入面...

“做法简单的麻酱烧饼，蓬松煊软，外脆里嫩，酱香浓郁超好吃。”食材明细主料燕麦小麦粉（500克）酵母（5克）温水（310克）辅料芝麻酱（2大勺）盐（5克）十三香（2克）花生油（1勺）老抽（半勺）调料白芝麻（适量）酱香（口味）煎（工...

“看到街上的红糖馒头忽然就心痒痒起来，来个红糖芝麻酱的花卷吧？只有高筋粉和低筋粉，又不想用它们来兑成中筋粉，看到黄灿灿的玉米面，那就来个玉米面的红糖芝麻酱花卷？玉米面的加入并没有让面...

“美美的颜值有没有惊艳到你！哈哈，今来一款：翡翠麻酱卷，不用开火的凉拌菜，低脂爽口，分分钟搞定！”食材明细主料油麦菜（适量）黄瓜（一根）辅料芝麻酱（适量）酱油（适量）温水（适量）酱香（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时...

“这款“发面卷子”用了芝麻酱和自己擀制的熟花椒粉，吃起来即有浓郁的芝麻酱香味，又有熟花椒粉淡淡的椒麻香味，所以就叫做“椒香发面卷”。做法和蒸馒头大同小异，但是味道大不一样。”食材...

“这款“椒盐发面卷”的关键要使用熟的花椒面制作，把花椒焙熟、擀碎、过筛即成，最好带一些碎碎的小颗粒。这种花椒面可以调制蘸食用的椒盐、麻婆豆腐更是需要它。”食材明细主料面粉（500...

“北方人最爱，日常餐桌上米粥、荤素菜最常见搭配。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）牛奶（适量）白砂糖（一匙）椒盐（适量）芝麻酱（适量）橄榄油（少许）原味（口味）未知（难度）麻酱花卷的做法步骤1、温牛奶...

“第一次做这道糕点，形状不好看，图片很丑陋，但味道嘛，很好，家人很喜欢！芝麻酱的营养价值：1.麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;2.麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料花生酱（适量）芝麻酱（适量）白糖（适量）花生油（适量）酵母粉（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻酱花卷的做法步骤1、面粉加酵母粉加水，用筷子搅拌。一般面粉...

“这个红糖麻酱饼是我在家经常会做的一种面食，特别要推荐这个红花糖麻酱饼，因为他真的太好吃了，红糖中加入了麻酱，真的太香甜了，芝麻和红糖具有很丰富的营养，能补血养颜，补脑，抗养化，润肤养发，增...

食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）白糖（3g）泡打粉（3g）芝麻酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻酱发面饼的做法步骤1、准备面粉，撒入3克白糖。2、酵母用温水化开，倒入面粉搅拌，揉成面团...

“昨天发面的主要原因就是想做麻酱花卷，我最近老想买花卷和发糕吃，可是不一定都能买到啊，而且不一定都会味道好，想想还是自己做吧，不就是发面么？我还真的就不信了，学会了发面，就可以做很多花样...

“本款烧饼，可甜可咸，可烤可烙，层次丰富，外酥里软，营养美味。”食材明细主料普通面粉（500克）酵母（5克）温水（300克）辅料芝麻酱（3大勺）盐（1小勺）十三香（1小勺）食用油（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗...

“平时在外很喜欢吃麻酱拌面什么的，其实麻酱不难做，虽然好想用石磨，但是现在已经没有了。用料理机，破壁机什么的都很方便简单呢。香油麻酱，加一点的辣味，赞！”食材明细主料挂面（70g）芝麻（50g）辅料...

“土耳其市场上有一种制作千层酥的薄饼（baklavayufkası）。一张张长方形的，薄如娟纸。原本用来做土耳其最著名的甜点baklava。不过我今天用它做了一款品茶搭配的小吃，那也是酱香浓郁，口口酥...

“整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱，为了消耗它，想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷，扑鼻而来的花生酱的浓香，让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力，吃起来也是...

“北方人的饮食口味讲求浓郁，而南方人喜欢清淡。北方的很多主食也是如此，我最喜欢吃的北京面食，一是芝麻烧饼，二是芝麻酱花卷儿，都是咸味儿的，味道很浓郁也很香。还有一种可能很多朋友没吃过...

“蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不...

食材明细主料中筋面粉（240g）辅料酵母（3g）芝麻酱（2勺）调料白糖（5g）老抽（1勺）味极鲜酱油（3勺）酱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芝麻酱小花卷的做法步骤1、准备工作：芝麻酱，酵母和白糖加少许温水化开静...

“自制老面酵头，重量约150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明细主料面粉（600g）白砂糖（10g）辅料水（230g）调料食用小苏打（1.5g）自制老面酵头材料面粉（100克）酵母（1g）温水（49g）甜香（口味）蒸（工艺）数...

食材明细主料面粉（500g）温水（280g）酵母粉（6g）辅料红糖（50g）白糖（50g）芝麻酱（适量）低筋粉（5g）甜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻酱花卷的做法步骤1、面粉和好发酵后，排气揉面。2、红糖白糖、芝麻酱、...

“自从知道芝麻酱被称为补钙第一食品，我就爱上了它，除了拌菜经常用到它，制作主食也特别香。尤其是芝麻酱花卷，我特别喜欢。制作芝麻酱花卷，可以制作成甜口的，例如今天和大家分享的这款红糖芝...

““红枣发面卷”加了很多的大红枣，这是一款非常不错的面点。随便咬一口，都能吃到红枣，甜甜的味道，浓郁的栆香味。制作方法不复杂，只要先把面团发酵好，再保证二次饧发充分，就可以蒸制出可口的...