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发表于:2024-02-29
食材明细主料李子(适量)辅料凉开水(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣李子的做法步骤1、准备好部分李子洗干净。2、把每个李子都用刀拍烂(更容易入味)。3、把...
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发表于:2023-12-26
“春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸...
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发表于:2023-12-31
“酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为当地的特色小吃。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽...
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发表于:2024-02-23
“瓜果梨桃上市的季节,各种果酱做起!今天奉上一款李子酱。”食材明细主料甜李子(600克)冰糖(300克)麦芽糖(1大匙)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)李子酱的做法步骤1、熟透的甜李子洗净,剥掉皮...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料酸李子(适量)辅料指天椒(适量)糖(适量)大蒜(适量)凉开水(适量)调料盐(少许)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)开胃酸李子的做法步骤1、李子洗干净,用刀划几道口子。2、快一些可以用拍的...
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发表于:2023-12-27
“粉粉的,酸甜好喝。”食材明细主料李子(3个)酸奶(一袋)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)李子酸奶奶昔的做法步骤1、李子洗一下。2、去皮去核儿。3、自喜欢的酸奶。4、酸奶倒入搅拌杯中,...
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发表于:2018-08-16
酸辣汤好吃爽口,酸酸辣辣的味道配上主食,喝起来很有滋味。平常在餐馆随处都可以喝到酸辣汤,爱喝酸辣汤的人们在家也是可以自己做的哦。酸辣汤的家常做法你会吗,一起来学习一下吧,在正餐餐桌...
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发表于:2024-01-13
“大家好!我是肉肉厨!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子鸡!图片拍的不好,是由于灯光问题啦!!感觉比较暗干。其实这道菜出菜的时候口感是酥香爽脆,外脆内嫩的,非常好吃。是一个开饭店的四川朋...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料李子(500克)辅料白糖(100克)葱(2克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜李子的做法步骤1、李子洗干净。2、锅放水烧开然后把李子倒进锅。3、煮二分钟捞出来。4、锅放点水和白...
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发表于:2024-01-28
“天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉...
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发表于:2023-12-27
“辣子鸡是一道经典家常菜,本人是潮汕人,不怎么会吃辣,根据自己的口味做了这道家常辣子鸡,在炎热的夏天,晚上做一道家常辣子鸡,配上冰冻的饮料,感受着盛夏美食带来的清爽气息。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料茄子(四个)西红柿(两个)辣椒(适量)辅料干葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱,切碎,备用。2、蒜...
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发表于:2023-12-27
“看着就流口水,简单腌制一下,酸酸甜甜的。两种不同的口味,一起来看看我是怎么制作的吧。”食材明细主料李子(适量)调料冰糖(适量)话梅(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸭胗(适量)酸辣椒(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗,酸辣椒,姜和红辣椒。2、鸭胗...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料生李子(2斤)辅料清水(1000ml)调料辣椒(2颗)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)季节淹酸李子的做法步骤1、生酸李子洗干净备用。2、煮热清水后放入生李子马上关火。3、煮一分半钟...
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发表于:2024-02-24
“李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,具有生津止渴、清肝除热、利水的功效。朋友送我几个李子,用它和酸奶做了这款冰棒,那鲜、诱人的红,总以为是草莓季节。吃一口爽...
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发表于:2024-02-23
“从小就爱吃的家常炒茄子,西红柿的微酸与尖椒微辣的结合,注定了这道菜酸辣可口,特别下饭呢。”食材明细主料圆茄(1个)西红柿(1个)尖椒(2个)辅料蒜瓣(3瓣)精盐(适量)酱油(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米...
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发表于:2024-01-05
“昨天去山上釆摘桃子,卖桃子的大爷送了我们一大包李子,拿回来做了腌李子,酸酸甜甜比新鲜的好吃太多”食材明细主料李子(2斤)辅料盐(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸甜腌李...
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发表于:2024-01-03
“老赵买了刚出锅的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分钟上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料醋(适量)生抽(少...
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发表于:2024-01-08
“各地小吃几乎都有酸辣面,我更喜欢家常酸辣面,食材随意搭配,酸甜爽口,无法抗拒的诱惑,尤其吃到花生碎,一个字“香”!”食材明细主料福临门高筋挂面(200g)辅料熟花生(适量)盐(适量)辣椒油(适量)苹果醋...
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发表于:2024-02-29
“李子辣椒柠檬洗净切小块,柠檬切片,放入盐,味精适量,搅拌均匀,放冰箱腌渍10分钟是夏天消暑的清凉小吃”食材明细主料生李子(适量)辅料辣椒(适量)柠檬(适量)配料盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)腌(工...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料三月李(一斤)辅料红糖(2大勺)蒜瓣(4个)小米椒(2个)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣三月李的做法步骤1、三月李洗干净。2、蒜瓣切碎,小米椒切圈。3、三月李拍碎。4、放...
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发表于:2024-01-03
“李子又开始大量上市了,虽然吃不了几个,但是别说看到了,单是想就足以解释“望梅止渴”是什么样的体验。用盐糖腌过了再吃是我们这非常受欢迎的吃法,外面都有卖,只是外面卖的多数是放糖精,所...
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发表于:2024-01-11
“虽然一日三餐不能少,但是有时候真的不想做饭,只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子,一碗米饭,一双筷子,一个勺子,简洁又精致。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)每当犯起这个懒...