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发表于:2024-02-25
“锅魁是四川特产之一,看起来像是西安的馍,但吃起来却更有嚼劲,可直接食用,也可用于菜品,味道口感都极佳。”食材明细主料五花肉(200g)辅料白面锅魁(2个)配料豆瓣酱(适量)豆豉(适量)糖(适量)姜(适量)葱(...
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发表于:2024-01-08
“肚肉熬咸菜又叫五花肉咸菜煲。”食材明细主料五花肉(1斤)咸菜(半斤)辅料姜(小块)其他(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肚肉熬咸菜的做法步骤1、五花肉买回来清洗,冷水下锅煮两三分钟去血水,再清...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料猪板油(400g)辅料水(50ml)生姜(1块)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)熬猪油的做法步骤1、猪板油买回来洗干净切小块,锅里入水烧开2、生姜切片放进去,水烧开后转小火慢慢熬3、水...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料肥膘(1000g)辅料八角(一颗)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熬白油的做法步骤1、猪肥膘切丁,我用的是土猪五花的肥肉,因为他的肥肉太厚了熬点猪油正好吃,也可以用猪板油熬!2、洗...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:加盟涮魁火锅需要多少钱花落夏季338回答:1.加盟费用:5万——10万。2.保证金:3万元,在合同到期时自动退还。3.装修设计费:2000元/平方,预计7万左右。4.管理费:46000元/年,以及首批原材...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料五花肉(适量)辅料萝卜(适量)配料油(适量)盐(适量)面酱(适量)酱油(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉熬萝卜丝的做法步骤1、五花肉洗净切丝2、萝卜洗净切丝3、葱姜八角...
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发表于:2023-12-28
“我们这里把这种一指长的、浑身是肉,刺少的小鱼叫小肉滚,做法简单,味道鲜美,很好吃哦!”食材明细主料肉滚鱼(适量)辅料葱(适量)八角(适量)红辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)花椒...
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发表于:2019-06-17
肉夹馍作为我国陕西省传统特色美食之一,深受大众喜爱。作为一款经典中国特色美食,肉夹馍不仅肉质鲜嫩多汁,外酥内嫩,味道绝佳,更是饱腹良品。对于吃饭时间紧张、急需饱腹的人来说,来一个肉夹...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:涮魁火锅加盟费多少钱ai航997回答:1.装修费:现在中国人都追求着一种美,不管是服装,还是住房,所以在省会开一家涮火锅加盟连锁店,装修成涮火锅加盟连锁店本身要求的设计风格,装修费用...
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发表于:2023-12-27
“糖色是制作红烧菜系列,必不可少的步骤,但对于有些不会炒糖色的人来说,成为了一个难题,不是没有把糖色炒好,就是把糖色炒糊了,那么怎么熬糖色,熬糖色的熬制方法,接下来随色宝糖色小编一起来看...
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发表于:2024-01-08
“我是一位有着二十年业余从厨经验的烹饪爱好者。曾经参加过陕西烹饪学院的短期培训,有幸得到了中国烹饪大师、陕菜特级烹饪大师郑新民先生的亲自指导。在老师的专业指导下凭借一道“糖...
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发表于:2019-05-18
酸辣粉是重庆的特色美食之一,由于其味道的纯正得到很多社会美食家的好评,现在市场已经遍布全国,在大街小巷都可以看到酸辣粉的销售,店面也在到处增加。锅魁酸辣粉是其中一个很火的品牌,由于...
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发表于:2020-06-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟哇,提到锅盔,我真的超爱它,椒盐锅魁更是爱不绝口。今天要为大家推荐的这款菜品就是椒盐锅魁。不知道大家是否和我一样,一...
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发表于:2019-05-27
酸辣粉,酸酸辣辣,倍儿爽。吃到嘴里,是如何的味道呢?小编说不出,但是事实说的出。酸辣粉这么火,当然是好吃啦!酸辣粉以其独有的制作方法和口味博得了许多消费者的喜爱与赞美。酸辣粉同样也是一...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料炖肘子肉(适量)肉汤(适量)小白菜(800g)辅料土豆(1个)葱姜(适量)调料盐(20g)蔬之鲜(10g)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肘子肉熬小白菜的做法步骤1、冷水起锅炖肘子,水开以后撇...
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发表于:2024-01-05
“买了块五花肉,没想到卖肉的拐了一刀,有一大块肥肉,我就不理解为啥总是对熟人这样?因为信任,我看都没看,直接给钱拿走。回来一看细长条的五花肉中间突兀的挂了一坨大肥肉,我也是醉了。弃之可...
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发表于:2018-09-20
我们都吃过猪肉,相信你也知道猪肉是怎么来的。一般熬猪肉,可以选择猪板油或者是五花肉。两者熬油各有特色,我就比较喜欢五花肉熬油,因为熬油之后的猪肉渣,可以当零食,酥酥脆脆的很好吃。今天...
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发表于:2019-06-20
肉夹馍作为关中小吃,深受大家喜爱,不仅是早餐还是中餐午餐,都可以进行食用,不仅不会感觉到特别油腻,也不会特别清淡。虽然是陕西的名小吃,但是现在已经走到全国各地甚至走向国外。但是想要开...
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发表于:2019-03-28
说到餐饮行业的投资创业,大家现在可以想到很多的投资加盟项目,比如大家比较熟悉的火锅,串串等等,不过这些都是比较大型一点的餐饮投资项目,今天小编要给大家介绍的就是锅魁米线加盟,不知道大...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料五花肉(适量)竹笋(适量)辅料蒜苗(适量)大蒜(适量)生姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)豆办酱(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱熬肉的做法步骤1、新鲜五花肉。2、...
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发表于:2018-02-08
又到了秋冬吃羊肉的季节,寒冷的冬天里一碗热热的羊肉汤会让人感到暖和又满足。但是很多人疑惑的是,自己家中熬出的羊肉汤通常是清的,不论怎么炖都是清的,但是去饭店里的吃的羊肉汤都是又白...
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发表于:2020-07-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣椒真是一种很好的配料之一,辣椒的作用不仅仅可以去腥,还可以提高食欲。椒盐锅魁就是辣椒搭配的一个好例子。这道椒盐...
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发表于:2024-01-13
“上大学时学校门口有家卖锅魁的,有椒盐的、猪肉的、牛肉的,每天都有许多人在那儿排队买。锅魁五块钱一个,对于学生时代的我来说相当不便宜,可我还是忍不住隔段时间就要去吃一次。现在许久...
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发表于:2019-06-20
对于投资加盟这种来说,其实投资者的压力是很大的,那么多的行业,那么多的选择,那么多的诱惑总会困扰着投资者,也因为社会的诱惑让很多投资者从开始就已经失败了,那么失败也是常有的事情,毕竟不...
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发表于:2024-01-11
“晋南人爱吃熬菜,尤其爱土砂锅熬菜。不管多好的席面,没有一碗熬菜,父亲总会说这饭吃的不好。姐姐初嫁那时,第一次不在家里过年,打电话回来哭得止不住,好容易停一下,一句“我想吃咱妈做的熬菜...