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发表于:2023-12-31
食材明细主料茄子(适量)辅料干辣椒(适量)调料姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒茄片的做法步骤1、热油爆香干辣椒和姜片。2、放入茄片加入少许水翻炒3-4分钟。3、翻炒至软。4...
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发表于:2024-01-04
“炝藕片,一款家常快手素菜,低脂鲜美,营养丰富,秋天多食有益健康。”食材明细主料莲藕(一节)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)米醋(适量)蔬之鲜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝藕片...
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发表于:2024-02-23
“这个夏天茄子吃得蛮多的,多种做法轮流做,还没试过把茄子切成片来炒,今天就试试。。。”食材明细主料茄子(3个)瘦肉(100g)姜(1小块)蒜(4瓣)辅料料酒盐酱油醋白糖油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料藕(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)调料酱油(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)炝(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炝拌藕片的做法步骤1、藕洗净去皮切片儿。2、锅中...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪腰(一个)辅料葱花(一根)蒜瓣(4瓣)青椒(半个)干辣椒(两个)配料花椒(10粒)香油(适量)鲜贝露各(少许)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌腰片的做法步骤1、猪腰洗净刨开去腰骚。2、刀斜...
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发表于:2023-12-31
“土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料冬瓜(750克)辅料干辣椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒冬瓜片的做法步骤1、准备好食材。2、冬瓜切成片,辣椒切...
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发表于:2024-02-26
“秋季正是莲藕、花椒上市的季节。刚下来的莲藕鲜嫩,口感脆嫩味甜是可以生吃的。鲜花椒也是香味十足,凉在阳台上的那点花椒搞得满屋椒味。试着把这两种食材撮合在一起,用炝炒的法子做出来...
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发表于:2024-01-13
“酸菜,在我们那,叫咸菜,我们一般吃的时候都会加点糖。后来上了大学,在食堂,发现那边的人儿也很喜欢酸菜,不过他们管酸菜叫“腌菜”,他们的酸菜是辣的,酸辣可口,非常过瘾,什么酸菜包、烤饵块、酸...
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发表于:2024-01-07
“炝炒藕片,加了点花椒油、白糖和白醋,藕片脆脆的,麻麻的,酸酸的,甜甜的,轻咬一口,还有点藕塘深处荷叶的清香味道。”食材明细主料鲜藕(400g)辅料红甜椒(少许)生姜(3g)净水(900ml)白醋(10ml)白糖(10g)盐(5g...
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发表于:2024-01-11
“家常菜---炝炒藕片”食材明细主料莲藕(1节)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(4粒)花椒(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)白糖(适量)中辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料莴笋(适量)米椒(2个)辅料豆豉(适量)大蒜头(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉炝炒莴笋片的做法步骤1、准备好莴笋和辣...
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发表于:2024-01-04
“家常菜营养好吃。”食材明细主料长茄子(2根)青椒(1个)圆葱(半个)辅料油(少许)盐(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茄片的做法步骤1、长茄子两根,青椒一个,元葱半个。2...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料茄子(400克)青辣椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)生抽(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料莴笋(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)香葱(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)调味鲜(适量)酱香(口味)炝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱炝莴笋片的做法步骤1、莴笋,香葱,姜,辣椒,蒜。2、莴笋...
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发表于:2024-02-27
“茄子也可以简简单单做出超级美味....”食材明细主料茄子(1个)辅料生抽(适量)盐(适量)干红辣椒(适量)大蒜(适量)醋(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料南瓜(适量)新鲜蒜苗(适量)大蒜头(适量)米椒(两个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒南瓜片的做法步骤1、准备好南瓜。2、南瓜切成薄片,红辣椒...
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发表于:2024-02-29
“黄瓜是咱老百姓最常见的蔬菜,它脆甜多汁,气味清香,富有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有...
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发表于:2024-02-26
“山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多,煮汤,煲粥,凉拌,炝炒都合适。今年的山药价格是这几年最低的一次,一般在2-2.3元/斤之间。“粮贱...
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发表于:2024-02-27
“低油版的美味茄子!不用为做茄子耗油而苦恼了”食材明细主料茄子(适量)辅料彩椒(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)陈醋(适量)糖(适量)花椒油(适量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-02
“茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。秋天以后正是吃茄子的好时候,美味又养生。”食材明细主料茄子(适量)青辣椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量...
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发表于:2024-01-02
“有时候挺喜欢吃烧茄子的,但就是油炸出来的热量太高了,比较油腻,茄子不要再油炸了,不如蒸茄子健康,但是我爸每次做蒸茄子,总要把茄子切成条,上锅蒸好后捣成糊糊状,虽然是对牙口来说不费劲,但是...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料猪腰(1个)辅料红椒(4个)线椒(4个)小米泡椒(50g)蒜米(3个)姜(10g)原味(口味)炝(工艺)未知(难度)三椒炝腰片的做法步骤1、备好图中材料2、猪腰处理好,切片,冲水(本来想切腰花的,无奈家里的刀实在太...
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发表于:2024-01-04
“五分钟早餐搞定,配上一碗粥,简单不失美味!”食材明细主料笋片(适量)胡萝卜(一小根)藕(半个)辅料花椒(适量)盐(少许)清淡(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌笋片的做法步骤1、准备食材:笋,胡萝卜,藕,均...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料茄子(2个)辅料姜(1小块)蒜(4颗)葱花(适量)食用油(适量)鸡精(1小勺)生抽(2勺)醋(1勺)盐(少许)小米辣(3个)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌茄子的做法步骤1、材料。2、取一个小碗,姜,蒜,辣椒...