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发表于:2023-12-29
“皮薄馅大,香味浓郁。”食材明细主料面粉(适量)马齿菜(适量)肉馅(适量)辅料酵母(少许)纯净水((40度以下)适量)葱(少许)香菜(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)生抽(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马齿菜...
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发表于:2018-06-18
端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异...
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发表于:2023-12-29
“马齿菜又叫马齿苋做成包子别有一番风味,味道好极了,超过瘾。即营养又健康!”食材明细主料面粉(适量)马齿菜((干菜)适量)辅料鹅蛋(两个)葱(少许)香菜(少许)酵母(少许)纯净水((40度以下)适量)调料食用油...
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发表于:2024-02-29
“马齿苋,生长在田间地头的绿色无公害的植物,是一种带有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以见到马齿苋,将新鲜的马齿苋清洗干净用开水烫过放到太阳底下晾晒干,储存到坛子里可以吃很久...
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发表于:2024-02-01
“马齿苋相信大家都知道,地里的一种野菜,它有清热凉血治痢,它还含有含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。反正好处多多,最有记忆的就是小时候集体大队时,夏天把马齿苋和红...
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发表于:2023-12-28
“健康营养,香味扑鼻的小笼包,超过瘾!”食材明细主料干马齿苋(适量)肉末(适量)面粉(适量)辅料葱(少许)酵母(少许)温水(40度以下)(适量)调料盐(适量)五香粉(少许)蚝油(少许)香油(少许)老抽(少许)鸡精(少许)五香(口味...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料马齿菜(半斤)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)小米辣(适量)调料食用油(两勺)盐(一勺)醋(两大勺)生抽(一大勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌马齿菜的做法步骤1、半斤马齿菜清洗干净备用。2...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料马齿苋干儿(适量)猪肉(适量)甜面酱(适量)葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)料酒(适量)辅料面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马齿苋干儿酱肉包的做法步骤1、马...
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发表于:2024-02-26
“这次用的马齿苋是干品,太多了,吃不完,我妈放在大蒸锅上蒸熟后再晒干存起来,吃的时候用水泡开就可以了。任何时候干菜都跟鲜菜有着不一样的风味,这个马齿苋干品拌上肉馅蒸包子,感觉不到鲜品...
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发表于:2023-12-26
“这是道讲究一煮二炸三蒸,比较费时、费工夫的硬菜~”食材明细主料五花肉(500克)马齿笕(400克(泡发后))辅料葱姜(适量)干辣椒(1个)调料调料详见步骤说明(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)马齿...
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发表于:2023-12-30
“今天是马齿苋的天下,凉调马齿笕,菜盒,菜疙瘩,菜卷。”食材明细主料马齿苋(1000g)鸡蛋(5个)辅料粉条(少许)豆腐(少许)大葱(2颗)大蒜(1颗)调料盐(少许)鸡精(少许)花椒粉(少许)香醋(2勺)生抽(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料干马齿笕(适量)肥猪肉(1000g)细粉条(适量)面粉(1000g)辅料十三香(适量)盐(适量)大葱(一颗)香油(适量)花生油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马齿苋包子的做法步骤1、提前把干马齿笕...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料猪肉(适量)马齿苋干(适量)面粉(500g)温水(300g)酵母(5g)泡打粉(5g)辅料葱末(适量)姜末(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)黄豆酱(1勺)白糖(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-01-13
“马齿苋是我们老家夏天常见的一种菜好多这个菜,老妈给我晾干,邮来的今天把它蒸包子很好吃哦!养生好菜花钱买不到!一般人群均可食用。尤适宜肠胃道感染者,皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症,角膜软...
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发表于:2023-12-27
“原以为,风花雪月才是景,到后来才发现,柴米油盐皆是诗,愿大家早安,晚安,四季平安[爱心]周末愉快哦#马齿笕猪肉包”食材明细主料五花肉(适量)马齿笕(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)面粉(260克)温水(130...
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发表于:2024-02-05
“马齿苋马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。具有清热解毒的作用。新鲜的马齿苋可以做汤,拌食。马齿苋焯水后晒干了就可以用来做馅。面团食材:中筋面粉1500克、水600克...
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发表于:2024-01-01
“山东大包子,个大味美实惠。”食材明细主料马齿苋(400克)猪肉(400克)面粉(200克)食用油(3汤匙)食盐(2克)生抽(10克)葱(适量)酵母(2克)温水(120克)辅料姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马齿苋肉丁...
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发表于:2023-12-30
“马齿菜,又名马齿苋,有清热解毒,凉血止痢,除湿通淋。”食材明细主料马齿苋(适量)面粉(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸马齿菜的做法步骤1、马齿菜洗净,...
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发表于:2023-12-31
“做过一次梅干菜,太麻烦。所以,就喜欢晒点菜干做扣肉,没有梅干菜的香味,但是,别有一番滋味。”食材明细主料马齿苋菜干(1把)猪五花肉(1块)玫瑰腐乳(1块)腐乳汤汁(2汤匙)鸡精(2克)白糖(5克)菠萝酒(5克)老...
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发表于:2024-01-02
“马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草,是马齿苋科一年生肉质草本植物。它营养丰富,主要是其含有大量的去甲肾上腺素和多量的钾盐,并含有苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、草酸、树脂、黄...
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发表于:2024-01-02
“小时候,这种野菜遍地都是,现在卖的比应季蔬菜都贵,还不一定买到。”食材明细主料马齿笕(一把)辅料粉条(一把)火腿(2根)鸡蛋(2个)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)马齿笕菜盒的做法步骤1、马齿笕洗净,...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料马齿苋(适量)熟猪肉(适量)面粉(500g)白糖(10g)泡打粉(5g)酵母(5g)温水(280g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)味精(适量)蚝油(适量)香油(适量)食用油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(...
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发表于:2023-12-29
“皮薄筋道,香儿不腻。”食材明细主料面粉(适量)马齿菜(适量)肉馅(适量)辅料葱(少许)香菜(少许)水(适量)调料盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马齿菜肉饺子的做法步骤1、盆...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(800克)干马齿览(适量)猪肉馅(适量)白菜(适量)粉条(适量)辅料香油(3勺)橄榄油(3勺)葱(适量)姜(适量)花椒粉(少许)盐(少许)蚝油(1勺)酱油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干马齿览包子的做...
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发表于:2024-02-29
“每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0.03毫克,维生素民O.11毫克,维生素PP0.7毫克,维生素C23毫克。此外,还含...