关于酱爆里脊肉丝❗️酱香浓郁的知识

“比较家常，很受欢迎的一道小炒菜，做法类似于京酱肉丝，用豆腐皮代替春饼，配上葱丝，香菜，和肉丝卷起来一起吃，一口下去，酱香浓郁，爽口不油腻，开胃下饭。”食材明细主料里脊肉（200g）豆皮（1张）辅料大葱（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料里脊肉：100青椒：3个辅料甜面酱：适量盐：适量姜：适量油：适量生抽：适量葱：适量具体步骤1.青椒切块备用。2.里脊肉切成2毫米厚的...

杂酱的种类很多，有素炸酱，有鸡蛋炸酱，有肉沫炸酱。对于我们这种无肉不欢的人来说，肉末炸酱是我不二的选择。这款肉末炸酱可以用来拌面、拌菜、蘸馒头。特别是用来拌面，切点配菜进去，舀上一大...

“福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席...

“里脊肉的特点是滑嫩，比较适合于烹制口味清淡，口感软嫩的菜肴。由于我喜欢重口味的味道，所以就用里脊肉制作了这道“酱爆里脊”。烹制方法类似于“酱爆鸡丁”，是一道简单的家常菜肴，用来宴...

“里脊肉粉白，芫荽碧绿，白绿相映，鲜嫩清爽，芳香浓郁，十分美味！”食材明细主料猪里脊肉（适量）香菜梗（适量）辅料葱姜蒜（适量）盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（少许）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级...

食材明细主料里脊肉（100克）香菇（5个）白菜（5块）鸡蛋（1个）银鱼碎（1勺）辅料豆瓣酱（2勺）香油（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇里脊杂酱面的做法步骤1、白菜选嫩叶，5片就够2、开水一起煮，捞出冷水...

“今天和大家分享一道超下饭的京酱肉丝，酱汁浓郁，拌饭或者卷豆皮都特别好吃。而且做法简单，在家也可以轻松制作。”食材明细主料里脊肉（300g）辅料料酒（1勺）盐（1g）鸡蛋清（1个）淀粉（1勺）食用油（1勺）调料...

“过了腊八就是年，腊八到来，不觉中过年的气氛越来越浓，腊八当天，在北方家里，喝腊八粥，吃八宝饭，腌制腊八蒜，腊八吃豆腐少不了，今天做了酱烧豆腐，八样主食材，豆腐用油煎的黄灿灿的，搭配辣椒酱和豆瓣...

“最近总觉得没味，于是，想来想去，做了这个全瘦里脊肉酱，拌饭，拌面，或者蛋羹上放上一勺，鲜鲜的，咸咸的，于是胃口大开...”食材明细主料全瘦里脊肉（500g）熟花生米（50g）胡萝卜（半根）青瓜（半根）辅料烧酒（几滴...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肝：1块辅料葱：2颗甜面酱：1汤匙糖：少许料酒：6汤匙生粉：3汤匙盐：少许生抽：3汤匙姜：3片蒜：2瓣白胡椒：半汤匙具体步骤1.用清水...

这是一道非常下饭的辣椒炒肉丝，所需主要食材有线椒和猪里脊肉。将线椒和里脊肉切丝，干锅下锅煸炒辣椒丝，其目的是先将辣椒丝炒软，捞出放晾还可以散发一些辣椒的味道，炒猪肉的时候一定要快速...

“从小到大都很喜欢那种被酱汁包裹的美味，像是烧茄子，或者是糖醋鱼之类的，这些外面包裹着浓郁酱汁的美味对我有一种致命的吸引力。在这些美味中，首当其冲要提的就是京酱肉丝了，这道菜也是我...

食材明细主料火腿（1根）榨菜（适量）鸡蛋（2个）米饭（一碗）辅料香菜（2根）黄豆酱（适量）小葱（2根）老抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浓郁酱香炒饭的做法步骤1、取一碗米饭2、加入两个鸡蛋抓匀3、切...

食材明细主料蛰皮（适量）猪里脊（适量）辅料青椒（适量）香菜（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）干红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香爆蛰皮里...

今天我在这里就分享一个酱爆腰花的做法吧！保证好吃到不得了。首先把猪腰的腰骚处理干净，加料酒腌制，然后用水反复冲洗4遍，要不然它的腥味会很重的。继续加盐，生抽，淀粉糖腌制20分钟。之后将...

“济南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴，济南叫做芫爆，这也是济南传统的烹制方法。原料经芫爆后，清淡鲜嫩，鲜咸不腻，具有芫荽特有的清香。菜品特色：里脊白嫩，香菜绿而嫩脆，咸鲜清...

食材明细主料青瓜（1根）里脊肉（1小块）辅料豆瓣酱（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香里脊肉炒瓜丁的做法步骤1、食材：青瓜2、里脊肉（已清洗）3、豆瓣酱4、将青瓜...

“本来说好给老妈跟老弟做韭菜盒子的可是老妈胃口不舒服不能吃韭菜~只好做这个肉酱通心粉了~还好还好他们很爱吃~~”食材明细主料通心粉（适量）培根（适量）辅料洋葱（适量）大蒜（适量）西红柿（适量）配...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料通脊肉：300甜面酱：2勺大葱：1根辅料胡椒：少许香油：4滴酱油：1勺盐：适量色拉油：4-5勺淀粉：1勺具体步骤1.葱就用葱白，先切成寸段2....

“北京人爱吃的炸酱面有点儿太“隆重”，鸡蛋炸酱又快又鲜又嫩，是老百姓日常的快手小菜，用它拌面、拌饭、抹馒头、夹烙饼，简直太香了，还要那些拌饭酱干嘛啊！鸡蛋的营养价值高，取材容易；黄豆酱和...

食材明细主料毛豆（295克）黑木耳（3克）油豆腐（145克）里脊肉（275克）茭白（155克）辅料料酒（适量）豆瓣酱（4勺）韩式辣椒酱（3勺）白糖（4勺）味精（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）什锦里脊肉豆瓣酱的做法步骤1...

“中秋月圆人团圆，家坐标河南郑州，八月十五的月亮十六圆，一般大家庭选择在十六进行家庭聚餐，凉菜热菜，卤菜必不可少，卤肘子，耳朵，鸡爪鸡腿等，今天制作了酱香卤鸡腿，酱香浓郁，百吃不腻，老少皆宜。”...

“今天，和大家分享一款自制的香菇牛肉酱，酱香浓郁的超级无敌好吃。”食材明细主料瘦肉（200g）干香菇（60g）豆瓣酱（80g）辅料生姜（6片）大葱白（15g）水（80g）调料白糖（1勺）料酒（1勺）老抽（4勺）食用油（180g）酱香（口味）炒...

“喜欢这样的味道”食材明细主料里脊肉（适量）元葱（适量）香菜（适量）干豆皮（适量）辅料十三香（适量）白糖（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆肉丝的做法步...