关于香卤鸭腿的知识

“家常卤味，一直觉得是最容易做的，只需放上家常卤肉料，用电饭煲的煲汤程序，啥都不用干，就等着掀盖开锅享美味吧！今天卤了这一锅鸭腿，经过焖炖和浸泡后，鸭腿的形状保持得很好，肉里也完全入味了。...

“空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料小茴香（1把）大茴香...

“吃鸭正当时，这个是我的大爱，哈哈！好像每个被我上传的东东都是我的大爱，谁让我是馋猫呢！不过话说回来了，这个味道真的很好吃，独享不如众享，把好吃的分享给大家也一直是馋猫的心愿，希望大家会喜...

“市面上卖的咸香肉类相信很多人都喜欢吃，我一直想尝试自已做，但却想不出如何才做出那种干香的效果；咸香鸭腿是用上了电烤箱低热，加上吹热风的功能，让肉类有了干香的效果，令鸭腿吃起来咸香咸...

“鸭脖是这几年年非常流行的一种美食。怎么绝味鸭脖，周黑鸭呀，都少不了这道美味的鸭脖。其实鸭脖的制作方法非常的简单，先卤后炸。我这个在菜市场买的两块钱一根。也非常的便宜经济实惠。...

“鸡翅太贵，猪肉也贵。幸好鸭翅还不贵。😃”食材明细主料鸭翅中（适量）辅料香叶（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香卤鸭翅的做法步骤1、锅中倒入凉水。把洗好的鸭翅...

食材明细主料鸭盹（9个）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）辣椒（适量）花椒（适量）草果（适量）白芷（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香卤鸭盹的做法步骤1、鸭盹切好2、香料3、老卤4、放...

“舌尖上的欧洲杯炎热的夏日，熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜，就着冰凉的啤酒，悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学，鲜香可口，回味悠长的时令小菜，你一定会喜欢。”食...

“周末私房菜第二道——香卤鸭掌。”食材明细主料鸭掌（9只）辅料茴香（适量）辣椒（适量）香叶（适量）大料（适量）配料酱油（适量）老酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香卤鸭掌的做法步骤1、...

食材明细主料鸭边腿（2只）辅料辣椒（6个）生姜（1块）小葱（2颗）八角桂皮香叶（各2）白芷草果栀子（各1）花椒（适量）调料盐（2小勺）胡椒粉（少许）味达美秘制鲜耗油（1中勺）六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油（1大勺）味达美葱姜料酒（2...

食材明细主料鸭腿（2个）香干（5块）辅料姜（适量）红曲米（适量）白酒（适量）酱油（适量）甘草（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）豆蔻（适量）草果（适量）盐（适量）葱（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“很久没做这道鸭子了，有个星期六闲着于是买了半只回来，结果做出来的味道特别好吃。可惜只拍了最后的图片，没有把过程记录下来。前两天又特意买了一整只的新鲜鸭子，如法炮制。大家都说好吃...

食材明细主料鸭爪（一包）香料包（一包）米椒（2个）辅料酱油（适量）盐（适量）鱼露（适量）胡椒（适量）酱香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭爪的做法步骤1、鸭爪洗干净，烧开一锅热水鸭爪放下去，煮两分钟，倒出来...

食材明细主料鸭子（一只）橙子（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橙香卤鸭的做法步骤1、卤鸭好不好吃，鸭子很重要，一般我会选择绿头鸭，比较香。鸭子...

“一直想吃卤鸭腿，去外面买的话感觉放了很多糖和调料。就考虑在家自己动手卤一道简单方便健康的鸭腿，一次多卤几个，上班族可以放在保鲜饭盒里面搭配点蔬菜、一个鸡蛋或炒或煎或煮，就是一个...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸭腿：2只辅料小茴香桂皮八角香叶：适量生抽老抽冰糖蚝油料酒：适量葱姜辣椒：适量具体步骤1.鸭腿放在清水中泡20分钟.2.准...

食材明细主料鸭子（一只）大料香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）小茴（适量）橘皮（适量）花椒（适量）调料盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）酱油（300ml）老抽（半碗）冰糖（适量）料酒（适量）水（适量）辅料姜片（适量）蒜头（1个）干辣椒（2个）...

食材明细主料鸭肉（一个）香料包（一包）糖（2勺）米椒（2个）辅料胡椒（适量）盐（适量）酱油（适量）鱼露（适量）原味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香卤鸭肉的做法步骤1、杀好的鸭子，锅没有这么大的话可以斩成2半2、...

“最简单的烹饪方法，造就最简单的美味！”食材明细主料鸭腿（2只）辣椒段（一大把）辅料八角（三个）花椒（15粒）葱（6根）姜（六片）蚝油（两茶匙）生抽（三茶匙）老抽（两茶匙）胡椒粉（半茶匙）熟白芝麻（适量）香菜（少许）中辣（口味）卤...

“本来是要参加#鸭的N种做法滴#，结果生病导致没参加成，但是不要紧啦，因为好吃的是拿来和大家分享滴！炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦！鸭子性凉有下火的功效！味道棒棒哒！”食材明细主料鸭腿（6只...

食材明细主料鸡腿（3个）辅料土豆（适量）香叶（1片）五香粉（适量）辣椒粉（适量）老抽（适量）美味鲜酱油（适量）糖（1匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤香鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿。2、用剪刀去骨，这个很好...

“鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多...

“香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口。”食材明细主料鸭掌（500克）辅料卤味（包袋）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去...

食材明细主料鸭掌（8-10个）鸡蛋（几个）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）老抽（适量）花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）香叶（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤鸭掌的做法...

“上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以，但卖相实在不敢献丑，今天再做一次，加入了偶的大爱－－香菇和香菜，旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿，美味的晚餐！”食材明细主料鸡腿（2只（一人份））辅料鲜...