关于腊肉制作的家常做法的知识

“这是我家几十年的经验”食材明细主料猪肉（适量）辅料食用盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）熏（工艺）数天（耗时）未知（难度）腊肉制作的做法步骤1、选择优质新鲜猪肉2、十斤肉用0.7斤盐中半瓶料酒0.2斤五...

腊肉是西南地区过春节必备的食物。腊肉味道和咸肉完全不同，腊肉的制作方法也完全不一样。许多人都喜欢吃腊肉，年夜饭里必不可少的就是腊肉了，还有蒸腊肠。腊肉含有丰富的蛋白质，还有碳水化...

春节是中国最隆重的节日，春节来临之前家家户户都有腌制腊肉的习俗，腌制腊肉的时间大概就是在每年的腊月，所以也叫腊味、年味儿。腊肉比鲜肉吃起来更有风味儿更有嚼劲儿，所以很多人都比较喜...

腊肉主要就是由猪肉制作而成的一种腌制肉类，腊肉的味道是非常不错的，受到很多人的喜爱，它的口感和新鲜的猪肉的口感差异是非常大的，尤其是在快过年的时候，很多人家都会自己亲手来制作一些腊...

“应广大美食好友的要求，我今天再次做了腊肉，为的是把做法告知大家，希望您能喜欢!我做可是客家风味腊肉哦！”食材明细主料五花肉（适量）辅料香草（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）...

随着日子的逐渐过去，新年也即将来临，新年的美食可真是让人眼花缭乱啊，让人根本吃不过来，而各色各地的美食也都具有其独特的意义与美味，既然说到过年，腊肉作为新年必备美食自然地浮现在大家眼...

“好不容易买到一盒五花肉，可惜是不带皮儿的，没办法，总好过没有，对腊肉的品质影响不大，每当吃到腊肉，总是想起家乡来。”食材明细主料五花肉（约600克）调料生抽（1/4杯）老抽（1大勺）玫瑰露酒（2大勺）花椒...

中国地域广阔，广阔的地域让中国地广物博，传承千年的文化，又让中国文化精深。广阔的地域造就了很多地方特色，不同地方的人，不管地方文化或是饮食文化都会有所不同。腊肉是一个很有代表性的食...

“名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料面条（1把）辅料西红柿（半个）黄瓜（1根）白开水（500ml）大蒜（6瓣）酱油（15ml）红油辣子（15ml）盐（5g）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单...

对于腊肉，许多人是又喜又怕，喜欢的是腊肉味道鲜美，但是如果吃多了可能会引起上火，喉咙发干等一系列不良的反映，因此许多人事又喜又怕。因此我们平时生活中一定要控制吃腊肉的量，毕竟为了满足...

在我国腊肉是一种南北方都爱吃的风味美食，对于南方人而言腊肉的味道就是家乡的味道，对于北方人而言，咀嚼在嘴里的腊肉，是十足的美味，让人对南方充满了憧憬。在天气干燥的北方，一般都是在室外...

新鲜腊肉用盐腌制好后熏制或者风干。熏制的腊肉香但是有害物质多，不适合过多食用，风干的腊肉制作简单，产生的有害物质少，但是吃起来会比较油腻。风干腊肉的做法是：用盐涂抹带皮肥瘦相间的鲜...

“农家自制腊肉，绝对好吃！每一年都做，已经是我们这里的千百年来的传统，几乎家家都会杀猪，自制腊肉的！”食材明细主料农家猪肉（看情况）辅料盐（适量）配料香料（适量）原味（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）农...

火腿肠是我们小时候最爱吃的东西之一，那时候我们不会去细细研究火腿肠的成分及制作工艺，也不会去想着它的出处，仅仅是出于对肉的的需求，看着街边路摊上的煎火腿，对美味的向往才想要去品尝火...

腊肉是每家每户逢年过节经常吃的一种食物，一般都是购买市面上售卖的腊肉，但也有家庭选择自己在家制作腊肉，自己制作腊肉可以调整肉的肥瘦和口味，吃起来也更安心。那除了我们常见的蔬菜炒腊...

腊肠作为过年必备，谁家不吃个腊肠，都不好意思说自己过年。在过去几乎，每家每户都会亲自制作自己的腊肠，但是如今很多人都觉得制作方法太过麻烦，很多人选择在外购买。以至于对于年轻人来说，腊...

“最近希腊酸奶非常火爆，希腊酸奶就是过滤掉乳清的酸奶。自己在家也可以做。”食材明细主料手工酸奶粉（1袋）凉开水（420ml）辅料蜂蜜（适量）酸咸（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）制作希腊酸奶的做法...

“近手痒痒~自己动起手来做腊肉哦~盐糖的比例按(盐三两,糖三两,猪肉十斤)这样算着放,味道刚好!”食材明细主料五花猪肉（15斤）辅料姜（一斤）白酒（一支）草菇老抽（半瓶）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普...

腊肉是我们生活中常见的一道菜肴，喜欢吃腊肉的朋友一定对四川腊肉有所了解，四川腊肉十分出名，不仅因为其腌制的腊肉，更因为腌制的腊肉随着时间的增长，腊肉只会越来越香，不过由于腊肉中含有很...

“腊肉是道家常菜，腊味十足，是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉（500克）青蒜苗（3根）青尖椒（5个）辅料大蒜子（3粒）姜（小块）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料低筋面粉（500克）前夹肉（1000克）辅料温水（适量）酵母（10克）香葱（适量）肉馅姜末（适量）胡椒粉（适量）细砂糖（适量）小磨香油（适量）老抽（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家...

说到腊肉的口感想必不少朋友都馋的心里特别痒痒了吧，是不是口水都要滴滴答答的流出来了呢？小馋虫也在肚子里叽里咕噜叫个不停了吧！腊肉不仅是我们生活中十分常见的肉食之一，也是我们餐桌上...

现在的国人吃食可以说是无肉不欢，今天小编就和大家介绍一下腊肉，腊肉相信大家都知道的，储藏时间久，味道美味，口港丰富，但是制作工艺比较麻烦，出去买又担心外面制作的不干净，今天就和大家介绍一...

我们经常在商店中买一些现成做好的东西，有些人啊，有思想上洁癖，对待食物这种入口的东西，十分注重他们的干净程度！所以啊，这些人群喜欢在家中自己制作一些食品，今天呐，小编就来教给大家怎样作腊...

我们平时是不是都是吃现成的东西，比如做好的腊肉，比如切好的肉。现在的我们比之前轻松了许多！但是有人代替我们劳动啊！而且外边卖的东西不一定比我们自己整的干净！今天小编就来教给大家怎么...