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发表于:2024-02-05
“很多孩子喜欢吃有馅的主食,可是忙碌的妈妈们,一边要照顾孩子、一边又要忙着炒菜,吃的有馅的主食都以包子、饺子为主,因为这些可以放在冰箱冷冻,吃的时候一蒸一煮就可以了。今天我和大家分...
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发表于:2024-02-27
“锅贴,一种类似于煎烙的小食,以猪肉馅料较为常见,形状一般与饺子相同,只是在烹饪的技法上略有改变。不要小看锅贴,无论从用料还是煎烙的过程来看,都十分讲究。相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺...
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发表于:2024-02-05
“说起来长这么大我居然第一次做锅贴儿,也许是因为妈妈从小没给做过吃吧?长大了也就饭馆吃过,从没想过自己也做一次,我非常爱吃馅饼,在家一般都做馅饼吃,所以锅贴不知怎么就给忽略了。今天做...
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发表于:2024-02-27
“中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。炎热的夏天,西瓜是必吃的水果,吃完了瓜瓤,再用西瓜皮做几道菜,那味道,清清爽爽的,绝对可以成为餐桌上的主角。”食材明细主料西瓜...
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发表于:2024-02-29
“煎炒烹炸、溜焖烩炖、汆扒爆卤、蒸煮炝拌等烹饪技法,在鲁菜中被发挥的淋漓尽致!它所涉及和使用的原料十分广泛,款款菜肴非常讲求烹饪技法。在烹饪中,看似无序,实际运用的章法、手法很严谨...
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发表于:2024-01-09
“西葫芦富含水分,具有润泽皮肤、调节人体代谢、瘦身减肥、抗衰老之功效。其诱生剂成分可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。其最大的特...
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发表于:2018-04-19
羊肉大家都喜欢吃吧,尤其是到了冬天大家都会买一些羊肉回来炖汤吃,或者是红烧吃。那么在烧烤摊上,我们也经常会看到羊肉串,羊肉串也是烧烤摊上面必点的食物之一。很多小伙伴喜欢自己在家做...
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发表于:2019-12-02
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料面皮:适量肉末:适量西葫芦:1根辅料姜末:0.5小匙葱花:1小匙料酒:0.5大匙生粉:0.5大匙盐:0.5小匙生抽:1大匙老抽:0.5小匙糖:0.2...
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发表于:2024-03-01
“相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫...
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发表于:2020-03-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟有些人会觉得步骤多的菜就比如这道西葫羊肉锅贴,大家都比较没那个耐心去学,觉得花太多时间了,大家生活节奏本来就快,要慢...
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发表于:2023-12-30
“用西葫猪肉做馅,适合锅贴。”食材明细主料小西葫(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西葫猪肉...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:鸡西冷面加盟的步骤?念他、84回答:我告诉你,做生意一定有风险意识,学习鸡西冷面一定要找有经验丰富的制作好吃的老师,一年以前我在长春一家店子吃过鸡西冷漠,那味道真的是柔韧耐嚼,凉...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料西葫芦(半个)鸡蛋(3枚)虾皮(10克)土豆粉条碎(10克)面粉(300克)辅料食盐(半勺)生抽(2勺)耗油(1勺)五香粉(1勺)香油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)西葫芦鸡蛋虾皮锅贴的做法步骤1、准备...
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发表于:2020-03-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟婆婆做的锅贴最拿手,尤其是好吃的猪肉西葫芦锅贴,每次做的时候我都旁边等着,等它的香味溢出来,馋的都在流口水。出锅的时...
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发表于:2024-01-02
“入秋了,我家每周都要吃两顿饺子,省事又好吃。秋天的北京有点干,早晚温差大,特容易着凉、咳嗽,所以在饮食上我家清热、补气的食物会多一些。比如今天的这顿羊肉馅饺子,每周换着花样吃,还顿顿...
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发表于:2020-03-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我喜欢吃西葫芦,然后我加了点猪肉准备做猪肉西葫芦锅贴,我觉得营养又好吃,西葫芦富含维生素,吃了对身体是好的,小孩子也可...
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发表于:2024-02-28
“一直喜欢锅贴,可外面不是觉得油不干净,就是觉得肉不新鲜,于是干脆自己动手。从包法上,北方的锅贴一般是开口的,而南方的锅贴不开口,形状类似于饺子,呈月牙状。”食材明细主料肉末(500g)大葱(一...
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发表于:2019-12-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西葫芦:400鸡肉:300猪肉:100面粉:适量辅料葱:适量姜:适量盐:适量料酒:适量香油:适量酱油:适量具体步骤1.西葫芦去皮擦丝,加少许...
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发表于:2024-02-28
“羊肉锅贴,就是上回做的羊肉水饺的一个变形,与饺子不同的是,两边开口,用油煎熟。直接看的见肉馅,更香,更华丽!”食材明细主料羊肉(500克)饺子皮(600克)辅料大葱(250克)配料油(适量)麻油(适量)料酒(适量)...
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发表于:2024-02-24
“从小就爱吃带馅的面点,天冷了吃点羊肉是不错的选择,晚饭简简单单几个锅贴一碗疙瘩汤还有比这更幸福的吗!”食材明细主料羊肉馅(适量)大葱(适量)辅料面粉(适量)水(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)姜...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料饺子皮(20张)西葫芦肉馅(适量)辅料香葱(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西葫芦肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、西葫芦肉馅3、香葱4、取饺子皮放上西葫芦肉馅。5、包...
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发表于:2024-02-10
“今天是立冬,立冬就意味着冬天已经真正的来临。立冬时节的营养应以增加热量为主,所以我们准备冬补吧。今天我们推荐羊肉,羊肉含丰富的蛋白质,脂肪,维生素A,B族,还包括钙,铁,磷,镁,锌等多种营养成...
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发表于:2024-02-27
“本来打算做饺子的,但是因为饺子皮提前备好放在冰箱冷冻里,拿出来后太硬了,稍微用力就破,于是灵机一动,饺子变锅贴。锅贴和饺子差不多,但是用油煎过之后,底皮酥脆,内馅多汁,比饺子更好吃呢!第一...
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发表于:2020-10-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道西葫羊肉锅贴的制作步骤可能有些人会觉得过多一丢丢,但是不得不说做出来的味道尝起来是真的真的非常地好,闻起来也...
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发表于:2024-02-23
“锅贴是青岛这边比较有特色的美食,底面金黄脆香;馅心鲜嫩多汁,今天我做的这个羊肉锅贴,羊肉是爸爸从沂蒙山老家带回来的,我又加入少许香菜香菜、葱花调味,原料简单,但是味道却非常鲜美”食材...