关于臭千张卷肉丝的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒：30臭千张：200瘦肉：50辅料盐：适量姜：适量油：适量料酒：适量蒜：适量具体步骤1.瘦肉切成丝，加盐，醋，食用油调好2.辣椒切...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500千张（豆腐皮）：两张辅料盐：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.把五花肉剁好，可以剁一些葱头进去比较香2.肉馅加酱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：适量千张皮：适量肉末：适量辅料葱姜：适量红椒：适量具体步骤1.香菇切丁备用2.肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水...

食材明细主料杂粮米（300g）五花肉（200g）千张（1张）辅料植物油（2大勺）海苔（1片）鸡蛋（1个）调料白糖（1匙）盐（1/2匙）花椒粉（1/2匙）蚝油（1勺）料酒（1勺）生抽（1.5勺）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）谷米千张烤肉卷的做...

食材明细主料鸡胸肉（300g）千张腐皮（90g）玉米（1个）包菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）生姜（适量）花椒（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张鸡肉鲜蔬卷的做法步骤1、鸡胸肉解冻2...

食材明细主料豆腐卷（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）肉丝（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千张卷的做法步骤1、准备好要用的食材，...

“千张一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“炸”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。我们江苏称百叶或千张。”食材明细主料千张（1张）中辣椒（1个）盐（3...

“我也是第一次做，但效果很不错，家人多说好吃，这么一大盘，一餐就搞定了！”食材明细主料五花肉（适量）千张（适量）辅料生粉（少许）剁辣椒（少许）配料酱油（少许）糖（半勺）盐（一勺）黑胡椒（少许）料酒（小半碗）其他（口味）炒...

“前几天买了两张千张，忘记吃了，等想起来拿出一看，已经变味了，就是那臭豆腐的味道，干脆再臭几天，就当臭千张吃了。其实小时候妈妈就爱做臭千张的，记忆中就是快过年了，妈妈买了很多千张，都卷起来...

食材明细主料肉丝（适量）千张（适量）辅料胡萝卜丝（适量）芹菜段（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）姜末（适量）红尖椒（1个）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张炒肉丝的做法步骤1、千...

食材明细主料鱿鱼（100g）肉末（300g）千张（1张）香葱末（适量）胡萝卜（半根）鸡蛋（1只）荸荠（5-6只）辅料蚝油（适量）家乐麻辣鲜露（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱿鱼肉末千张...

“每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张（400g）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）老干妈辣椒酱（适量）酱油（适量）微辣（口...

“#蒸菜#千张卷肉是江浙一带家常菜，口感软糯，味道甜中带咸，酱汁粘稠醇香。千张中含有丰富蛋白质及人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。千张属于豆腐制口的一种，素炒荤做都好吃；用千张来卷肉...

食材明细主料千张（适量）猪肉馅（适量）洋葱（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）酱油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）孜然粒（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烤千张...

食材明细主料千张（适量）猪肉（适量）红辣椒（2个）大蒜头（适量）韭菜（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）十三香（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高...

千张是什么?它和我们常说的豆腐皮是一回事吗?在我国同一菜品的称呼也是五花八门的，比如土豆，又叫马铃薯、洋芋等，那么千张是不是也是如此呢？相信很多朋友对于千张和豆腐皮是否是同一个东西...

“如何将这道菜炒出来千张滋润顺口、肉丝鲜嫩呢？首先挑选千张，好的千张呈均匀一致的淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，具有千张固有的清香味；其次我们用开水焯烫一下千张...

“千张切成长段，里面包上金针菇和肉末，煎至两面金黄，加上调好的料汁，十分下饭好吃的菜！”食材明细主料薄千张（2张）肉末（适量）金针菇（适量）辅料蚝油（2勺）生粉（2勺）生抽（2勺）盐（少许）糖（1勺）醋（少许）料酒（1勺）咸鲜...

食材明细主料千张（适量）肉末（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生粉（适量）蚝油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎加上姜搅拌均匀。2、然后加入老抽...

““粽子”糯米别在包粽子了。帮你解锁一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明细主料千张（1张）五花肉（100克）圆糯米（300克）料水葱段（适量）姜丝（适量）花椒（10粒）八角（2颗）开水（1碗）腌料料酒（1勺）食盐（半...

食材明细主料豆腐皮（适量）虾仁猪肉肉馅（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）辅料干淀粉（适量）香菜（适量）枸杞（适量）配料史云生经典顶味上汤（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针千张肉卷儿的做法步骤...

食材明细主料千张（适量）瘦肉（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）油（适量）姜（适量）蕃茄酱（适量）调料盐（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎。2、分别放入生...

食材明细主料里脊肉（200g）千张（100g）辅料小葱（100g）葱（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒千张的做法步骤1、把猪里脊肉...

食材明细主料梅花肉（适量）千张丝（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张丝炒瘦肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅热油，将蒜末煸...

“现在猪肉降价了，爱吃肉的小伙伴们可以大饱口福了。”食材明细主料猪瘦肉（适量）千张皮（1张）青椒（4个）辅料蒜粒（适量）姜粒（适量）调料柱侯酱（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...