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发表于:2024-01-04
食材明细主料青占鱼(1条)辅料姜片(适量)香葱(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧青占鱼的做法步骤1、食材(已洗净剪成两段)。2、姜片、香葱、冰糖。3、烧锅倒油烧热,下入姜片。...
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发表于:2024-02-05
“初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日...
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发表于:2018-06-22
很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作...
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发表于:2018-02-05
红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道...
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发表于:2019-10-18
现代的快节奏生活,使得许多职场人士和创业人士对于必胜客都情有独钟。必胜客的口味独特,口感醇厚,能时刻为人们带来一定的精神动力,在闲暇时刻,又是一种特别适合放松的美食品牌。必胜客在国...
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发表于:2020-11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料青占鱼:1100辅料油:适量盐:适量老抽:适量蒜:适量醋:适量葱:适量姜:适量辣椒酱:适量胡椒粉:适量糖:适量料酒:适量具体步骤1.青...
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发表于:2024-02-24
“想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料青鱼尾(适量)生姜(若干)辅料蒜末(若干)豆豉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧青鱼尾的做法步骤1、大鱼尾洗净打花刀2、准备生姜和蒜3、爆香生姜和蒜,放入鱼尾两边煎黄4、...
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发表于:2024-01-31
“马步鱼也叫针鱼,生长在黄海渤海流域,身体细长,有很亮的皮肤,无磷,嘴尖而长,产量较高,是一种经济鱼类。味道还不错,肉也很细嫩。”食材明细主料马步鱼(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(1/4个)面...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料青鱼肉(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧青鱼块的做...
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发表于:2018-06-26
不论是海鱼还是河鲜都是营养十分丰富的。海鱼作为内陆的城市并不是非常多样,但是河鲜不论是你身处哪一个城市都是十分普及。但是河鲜都有一个问题,就是鱼刺太多了,小编今天就给大家介绍一...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料青鱼(3条)辅料葱(适量)红辣椒(多一些)料酒(适量)油(适量)盐五香粉(适量)冰糖(适量)老抽(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净去处内脏...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:小红帽烧烤加盟步骤有哪些游客93回答:为了能够尽快的开店,需要了解具体的流程,先向总部了解到具体的流程步骤,再按照这个流程进行有序的实施即可!...
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发表于:2018-06-25
鱼作为一种烹饪食材,在我们生活中十分常见,特别是在沿海地区,那里的人们喜好吃海鲜,鱼更是不可少,品种也是十分的齐全。中国饮食文化十分的博大精深,不同的地区有不同的菜系,而鱼也有很多做法...
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发表于:2018-05-31
把鱼煮熟后,用筷子扒开剔除鱼刺。青占鱼是一种比较常见的海鱼,因其肉多刺少,很多人都喜欢吃,但剔除鱼刺时生着去鱼刺比较麻烦,可以煮熟后用筷子扒开剔除鱼刺更容易一些,剔除效果也好。...
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发表于:2018-10-07
酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料青竹鱼(6条(大约400g))辅料蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)淀粉(适量)辣椒粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧青竹鱼的做法步骤1、青竹鱼、姜、蒜洗...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料青占鱼(4条)辅料菜椒(半个)配料麻油(适量)醋(适量)料酒(适量)葱(适量)蒸鱼鼓油(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸蚝香青占鱼的做法步骤1、所有食材准...
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发表于:2018-12-02
做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来...
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发表于:2024-02-29
“很下饭的一道菜,鱼刺又少,也很适合小朋友和老人吃啊。”食材明细主料青占鱼(2条)辅料葱花(大把)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白糖(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱烤青占鱼...
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发表于:2018-12-27
烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所...
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发表于:2019-01-18
外形不同、别称不同、体型不同。青占鱼的头部比较大,前端比较尖,呈圆锥形,青条鱼的头部特征并不突出。青占鱼也叫做青干金枪等,青条鱼俗称小黄鱼,别名黄花鱼、大眼、小黄瓜、小春鱼等。青占...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料青条鱼(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)柠檬(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧青条鱼的做法步骤1...
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发表于:2023-12-26
“另两片青花鱼,就用来红烧吧。本想着要不要来点豆瓣酱,后来想想还是算了,以往总感觉红烧很复杂,后来才知道,红烧也一样可简可繁,不想费神,就来这个极简版红烧吧。懒得剁块,直接整片下锅,省时又...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料咸青鱼(350克)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜瓣(适量)配料老抽(适量)黄酒(适量)白砂糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧咸青鱼的做法步骤1、青鱼段切成小块,用清水...