关于教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖的知识

“教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖，一锅排骨炖土豆，盖上一层花卷，那叫一个香。”食材明细主料排骨（400g）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）大葱（适量）姜（适量）花椒（适量）肉桂（1块）香叶（1片）香葱（适量）蒜（适...

“所以菜都是现在家里种的不需要花钱买的，孩子们也爱吃。”食材明细主料土豆（适量）南瓜（适量）豆角（适量）玉米（适量）肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小...

食材明细主料米饭（适量）豆角（250g）茄子（2个）土豆（1个）倭瓜（半个）辅料五花肉（适量）葱（适量）香菜（适量）青椒（适量）调料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）十三香（适量）葱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北炖菜...

大家都知道东北菜里非常出名的一种就是东北炖菜了。东北炖菜可以加入各种你喜欢的食材，今天我们就给喜欢吃这道菜的朋友介绍一下东北炖菜的具体做法，真的是鲜香美味，一定要学会其中一种。...

“无论走到东北哪个城市,通常东北菜的馆子一进门就会看到好几口大祸里面都是各式各样的炖菜。吃炖菜冬季首当其冲的就是,酸菜炖大骨,酸菜在东北真实一道传统经典美食小菜了,再加上浓浓...

南方人吃的比较精致一些，喜欢吃炒菜类，东北人更喜欢一锅炖。其实一锅炖虽然看上去食材比较多，但是它的营养还是非常丰富的，而且吃起来口味非常多，特别的好吃，很多人都喜欢吃。现在的餐饮会将...

“东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是...

砂锅炖菜听起来对大家想必都不陌生，它最大的优势就在于虽然花费了做一道菜的时间，但却有两道菜的收获。既解决了饭桌上菜肴的问题，也解决了饭前喝完汤暖胃的问题，可谓一举两得。砂锅炖菜的...

“大爱的东北年糕，绵软黏糯，念念不忘。这还是过年时自家撒的黄米面年糕呐，纯绿色，真叫一个黏，还有一块冻在冰箱里，偶然发现赶紧拿出来打牙祭。喜欢外焦里糯的口感，于是用那800度干烧不裂的砂...

“以前家里是从来不种地，吃的都是在市场买，后来爸爸退休了，俩口子在家里没事，就忙活着种菜，每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是，所以她给我们带来了...

“说起炖大鹅，很多朋友不敢下手，原因是怕炖出来发腥油腻不好吃，按我说的做既不油腻也不腥，想吃不？那就赶紧下手吧！”食材明细主料大笨鹅（1只）辅料生抽（2勺）盐（2g）冰糖（5g）八角（3个）花椒（1勺）料酒（4勺）葱（1颗...

东北人的豪爽，表现在方方面面的，不但在待人接物方面，还是在吃的方面都表现的淋漓尽致，人与人交流直接没有那么多的勾心斗角，有什么事情都是直来直去。我们去东北游玩时，在招待游客方面，吃的东...

“早晨喜欢吃这个一锅出。休息日更懒得做饭菜了，这样饭菜都有了简单又好吃。这一锅二个人吃得光光的了。也够能吃的了哈。烀饼子软喧，还吸了菜汁的味道，好吃到没商量了。吃一个想一个呐。...

“大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高，传统铁锅㸆大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。”食材明细主料大鹅...

“还记得小时候的某日傍晚，放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜，里面啥都有，我盯着半天，老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜，乱炖呵呵，菜如其名，真的是乱炖，很多从没混合在一起的菜，吃起来...

天气开始逐渐变冷，很多家庭吃饭都选择打火锅了，因为煮了菜很快就凉了，不如打火锅吃着暖和。但是去外面买的火锅底料吃多了对身体也不好，所以现在很多人都会选择用清汤的汤底。下面就为大家...

“东北人对饮食的要求是丰盛、大方，以多为敬，农家炖菜里的菜可以是几种，也可以是十几种，不仅味道好，而且从色泽和营养方面来说也是非常不错的。在东北乡下可能一顿饭就这么一道大炖菜，全家人...

食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）辅料大蒜（适量）食盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北酸菜炖肉的做法步骤1、东北酸菜，切丝2、猪肉肥瘦分开切3、猪肉下锅，翻炒4、酸菜放入锅...

“羊肝含有丰富的营养物质，有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不...

“典型的东北农家菜，现在已经是东北的名菜了。饭店一盘要几十元，在家自己做，成本不过几元钱，而且可以随心所欲，喜欢吃啥就放啥，一到夏天就馋这菜，吃了上瘾，几天不吃想得慌，我家隔三差五炖一次，每...

“以前炖酸菜不放海鲜，自从去了北戴河吃到了加了海鲜“荤锅”原来炖酸菜还可以这么做。热乎乎，香喷喷，鲜美可口！五花肉，血肠再配上蒜酱，完美！”食材明细主料酸菜（一袋）血肠（随意）五花肉（随意）切蟹（随...

“很典型的东北炖菜。一锅出又有排骨又有菜，非常的美味。这道菜是非常的大气的。方法也很简单哦。”食材明细主料排骨（二斤）玉米（一个）土豆（一个）小白菜（半颗）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料红烧料...

“河边长大，老家家常菜”食材明细主料胖头鱼（15000克）辅料啤酒（500ml）醋（30ml）酱油（20ml）料酒（30ml）大料（6克）薄荷（6个）葱（15克）姜（15克）猪肉汤（100ml）花椒面（10克）盐（20克）大蒜（2个）香菜（1棵）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟砂锅酸菜炖粉条这是一道具有浓重东北特色的硬菜了。而且随着社会的进步与发展。东北的特色菜也越来越受到许许多多的...

食材明细主料白鲢鱼（一条（鲫鱼））辅料小葱（1颗）蒜（半头）姜（少许）黄豆酱（小半碗）白酒（半杯）酱油（三勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北铁锅炖鱼的做法步骤1、鱼去鳃鳞去内脏，切段，不会用刀可以用剪子...