发表于:2024-01-04
“黄鸭叫煮出来的汤很黄、很鲜香,是不是由此而得名,不得而知。就是鱼骨有点硬,下次用砂锅煲试试。”食材明细主料黄鸭叫(适量)白豆腐(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)生...
发表于:2019-11-30
准备时间:11分钟    烹饪时间:30分钟主料黄鸭叫:5只北豆腐:1块辅料小葱:适量姜:适量植物油:适量胡椒粉:适量鸡精:适量具体步骤1.黄鸭叫洗净、控水,豆腐切块,葱切段...
发表于:2023-12-31
食材明细主料酸菜(400克)油豆腐(85克)鸭血(360克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐酸菜煮鸭血的做法步骤1、食材:酸菜、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上...
发表于:2023-12-26
食材明细主料豆腐(300克)黄豆芽(190克)肉丝(适量)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉丝黄豆芽煮豆腐的做法步骤1、食材:浓浆豆腐、黄豆芽(已清洗)、肉...
发表于:2024-01-03
食材明细主料咸鸭蛋黄(5个)豆腐(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材:咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入...
发表于:2020-10-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄丫叫:2条水豆腐:2块辅料小葱:几根生姜:一块具体步骤1.准备材料2.黄丫叫冲洗一次,放入碟中加少许盐.豆腐冲洗一次,...
发表于:2024-01-08
食材明细主料娃娃菜(1棵)油豆腐(40克)鸭血(230克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐鸭血煮娃娃菜的做法步骤1、食材:娃娃菜(已清洗切开)、油豆腐(已切开)、鸭血(已切开)2、...
发表于:2024-03-01
“老公不会吃鱼,但凡是吃鲰鱼草鱼雄鱼之类的家常鱼必卡,没办法只能买黄鸭叫这种没有刺的鱼给他吃。是煮而非红烧是因为家里这位爱用鱼汤泡饭,所以水就多了那么一丁点,就是红烧的方法,只是为...
发表于:2023-12-31
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料黄鸭叫(3条)辅料青辣椒(2个)红辣椒(2个)大蒜(2颗)姜(3块)黄灯笼辣椒酱(2勺)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(少许)生抽(1勺)白酒(少许)咸鲜(口味)...
发表于:2024-01-05
“黄鸭叫外面有刺但是肉质细嫩,非常鲜美而且全身只有一根主刺,很适合老人和小朋友吃哦😊不管是红烧还是水煮味道都不错。黄焖出来的不管是鱼还是里面的辣椒都非常好吃。”食材明细主料黄...
发表于:2024-01-04
食材明细主料黄鸭叫(2条)豆腐(1块)辅料姜(1块)葱(1颗)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)红椒(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄鸭叫炖豆腐的做法步骤1、准备食材:黄鸭叫2条洗净豆腐1块洗净切块红椒...
发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料黄鸭叫(4条)辅料青辣椒(2个)红辣椒(3个)大蒜(3粒)紫苏(20g)姜(3块)调料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺...
发表于:2024-02-01
“黄鸭叫又叫黄辣丁,黄骨鱼,肉质细嫩味道鲜美,做火锅味道更加棒哦!”食材明细主料黄鸭叫(6条)鱼籽(200克)豆腐(1块)红薯粉(100克)骨头汤(500克)辅料红辣椒(5个)豆瓣酱(2勺)香葱(2棵)大蒜(2个)姜片(3块)香菜(100...
发表于:2023-12-29
“炖菜,美味,营养,热腾腾一锅。”食材明细主料黄豆芽(适量)豆腐(适量)鸭血(适量)辅料姜片(少许)葱段(少许)调料油(适量)酱油(适量)虾皮粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炖豆腐鸭血的做法步...
发表于:2024-01-09
食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料朝天椒(适量)大红椒(适量)大蒜子(适量)生姜(适量)剁辣椒(适量)粉丝(适量)啤酒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)葱花(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄...
发表于:2020-12-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鸭叫:4条辅料盐:适量辣椒:5个蒜:适量油:适量紫苏:1把姜:适量具体步骤1.烧鱼汤,要去腥味,紫苏、大蒜、姜和辣椒不可少2....
发表于:2024-02-26
“起初想做黄鸭叫,是因为我们家有个人,对黄鸭叫情有独钟,为了证实我的厨艺和我对他的爱意,我决定做这个菜。网上几乎搜不到这道菜,这个是在一个视频里学来的,长沙湘江边的一家饭店的招牌菜~~...
发表于:2024-01-02
食材明细主料鸭蛋黄(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋黄烧豆腐的做法步骤1、鸭蛋黄蒸熟后压碎2、豆腐切块后煮开去除豆腥味3、锅中放入适量...
发表于:2024-01-07
“咸鸭蛋黄口感香香哒,富含不饱和脂肪酸和卵磷脂,营养特别丰富,早上起来需要补充能量,就用它做一个清淡的早餐,入口特别香”食材明细主料内酯豆腐(1盒)咸鸭蛋黄(4个)辅料食用油(1匙)盐(1g)咸鲜(口味)...
发表于:2024-01-04
食材明细主料腊鸭腿(145克)冻豆腐(200克)咸菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、冻豆腐(已切开)、咸菜(已洗净切开...
发表于:2024-02-29
“”食材明细主料鱼(两条)辅料大蒜(适量)红干辣椒(适量)小葱(适量)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白烧黄鸭叫的做法步骤1、黄鸭叫收拾干净。2、蒜切末,姜切丝,葱切葱花。3、...
发表于:2024-01-01
食材明细主料大白菜(395克)鸭血(290克)油豆腐(140克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐鸭血煮大白菜的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗切开)、鸭血(已切开)、油豆腐。2、...
发表于:2024-01-13
食材明细主料鸭血(适量)老豆腐(适量)娃娃菜(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)盐(适量)生姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮鸭血豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净,切5mm厚的片。2...
发表于:2024-01-02
食材明细主料豆腐(355克)海鲜菇(110克)熟咸鸭蛋(2只)辅料香葱(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋海鲜菇煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐(已切开)、海鲜菇(已去根清洗切开)、...
发表于:2024-02-05
食材明细主料黄骨鱼(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄骨鱼煮豆腐的做法步骤1、原材料:黄骨鱼,生姜,豆腐,葱。姜切片2、热油放入黄骨鱼,小火煎至两...