关于咸香酥脆-油炸馍片的知识

“和老公都爱吃油炸类食品，尤其是我炸的馍片，平时买一斤馒头常常会吃不完，干巴巴的，即便再上笼蒸一下，也失去了原有的绵软新鲜。所以常把剩馒头用来炸成馍片吃，虽然也知道油炸食品吃多了对身...

“初一的午餐尤其重要，在众多菜品中，做了两种魚，其中大魚炖，小黄魚油炸后非常酥脆、鱼鲜味浓、颜色金黄、口感酥香、受一致好评。”食材明细主料中长度小黄鱼（数条）辅料面粉（2勺）淀粉（1勺）清水（适...

“酥心片下嘴便有脆脆的口感，入嘴后酥而融化，融入心而得名。油炸方法超级简单，新手完全可以驾驭，不到1分钟就搞定了这道酥心片。”食材明细主料酥心片半成品（60g）辅料食用油（500ml）五香（口味）炸（...

是的。制作香酥脆枣需要注意：要去掉坏的冬枣，挑选出优质的冬枣进行油炸，味道更佳。冬枣需要去掉枣核，否则影响口感。冬枣需要进行沥干，使冬枣干燥，防止炸的时候油会飞出。真空低温油炸冬枣的...

“新春的脚步越来越近，还在为筹备年货而烦恼吗？其实年货自己做更健康，也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃，人人夸贤惠，显得更加有诚意。酥脆零食，五香炸薯片就不错的选择。准备食材少，做法简...

食材明细主料馍片（适量）牛奶（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）喷香炸馍片的做法步骤1、刀蘸水，切馍成片。2、放入牛奶中充分浸泡，至无硬芯。3、将馍片一起放入油锅中炸（避免一个一个...

食材明细主料馒头（5个）鸡蛋（3个）辅料油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸馍片的做法步骤1、把馒头切片，一个馒头切成3～4片。（如果馒头比较干最好先热软了再切，干硬的馒头切的时候会掉很...

是。选择的枣一定要是冬枣。制作过程中要把握好水的温度，油的温度，也要注意油炸过程中可以适当的进行搅拌，这样做好的香酥脆枣既保留了红枣的香味，而且吃起来也比较酥脆。制作的时候，枣必须...

“有一个人问邻居借了一只木桶，用那木桶装了两天的老酒，木桶送回来以后，主人凡把装到木桶里的，不论是啤酒呀，柠檬水呀，甚至是食物，只要装进去都发出老酒的味道，不止一年，主人尽力补救，蒸它，晾它，或...

是。香酥脆枣是将红枣去核，用食用油炸制而成的。做好的香酥脆枣不仅保留了红枣的香味，而且入口酥脆。市面上的香酥脆枣有两种口味，一种是原味香酥脆枣，一种是芝麻口味的香酥脆枣。芝麻口味...

食材明细主料馒头（一个）辅料孜然粉（适量）辣椒面（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆烤馍片的做法步骤1、准备好调料。2、馒头切成1cm片装。3、馒头片放入烤盘中，一面刷满...

“现在，点心，酥饼，都离不开黄油，但是不要经常吃，偶尔吃一次，还是无大碍的。今天就用黄油给大家做一款小饼干”食材明细主料高筋面粉（120克）低筋面粉（30克）牛奶（100克）盐（4克）辅料泡打粉（3克）黄油（80克）咸...

食材明细主料面粉（240g）辅料鸡蛋（2个）白糖（40g）西红柿（1个）油（20g）黑芝麻（20g）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥炸脆角的做法步骤1、西红柿切十字花刀，开水烫一会去皮。2、用料理机打碎，没有料...

用油炸。起锅烧油，放入虾片，注意要小火，翻一下捞出即可，不要炸焦，然后即可食用。挑选虾片时注意要看一下有没有过保质期，颜色要挑选适中的，过于明艳或者暗沉品质不好影响口感，虾片要放在干燥的...

1、放到微波炉里进行再次加热。将放久回潮的油炸土豆片放到微波炉里加热十五分钟后，土豆片就会再次变得酥脆，但是口感没有第一次出锅时好。2、再次回锅翻炒加热。将回潮的土豆片在次加热...

“还没太搞清楚大喜大那个炸粉，又赶上厨房炸酥肉，一下子便联想到这炸鸡粉有一道推荐菜品看起来就像是炸酥肉。立马转向，琢磨琢磨着炸酥肉。在大锅里分了一小块肉，切条，按照炸鸡粉的说明开始...

“哈哈，这是偶然想到的菜，腊月里结婚的人很多，到了腊月就能感觉到喜庆的气氛了，祝福有情人终成眷属，恭喜恭喜喔！”食材明细主料馒头（适量）辅料红辣椒（适量）南瓜（适量）黄瓜（适量）番茄酱（适量）食用油（适量...

“若您喜欢酥酥脆脆的口感！今来一款：孜然香脆馍片，那一定要试试哦！”食材明细主料馒头（一个）辅料花生油（适量）孜然粉（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然香脆馍片的做法...

切成薄片炸。土豆里面淀粉丰富，炸之前先在冷水里浸泡一段时间，使淀粉含量降低，炸之后会更加酥脆。切土豆片可以使用机器或手工进行，机器切制相对方便，效果也更好。炸土豆片的油里下少许盐，炸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟对我来说，我特别喜欢吃馍片，有时喜欢当早餐吃，有时又当做平时的小零食吃。而这道酥脆的香酥孜然烤馍片则很好吃，特别是孜...

“两面金黄，外酥里软。配上凉拌青椒，👍。”食材明细主料面粉（4勺）辅料盐（适量）玉米油（适量）苏打水（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸油馍片的做法步骤1、4勺面粉。2、一碗90度水（我们这叫...

“我妈77岁了，还属于年轻的老年人，老人家心胸开阔脾气好，对吃喝穿住也不挑，没事儿还帮我做做家务。都说家有一老，如有一宝。我可感受到了在妈妈的呵护下有多幸福。所以，40多岁的我，还是个“孩...

将鱼片腌制后，裹上淀粉腌制一会再炸。油炸鱼片是鱼片常见的吃法，制作的食材包括鱼片、面粉、食用盐、生姜、味精、大葱等。切好的鱼片需要添加料酒、食用盐、生姜、味精等佐料进行腌制，鱼...

“这是一道很好的下酒菜，也可以当小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下来。”食材明细主料鲢鱼片（300g）辅料盐（适量）研磨胡椒粉（适量）料酒（2匙）生姜（5片）鸡精（少许）食用油（2碗）面粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒盐（...

“河南人爱吃馒头，我们这里不叫馒头，叫馍。小时候最爱去爷爷家，那时爷爷家里的煤炉是手工垒的那种，炉面很大，可以放个小凳子坐人。一到冬天，冷的时候，爷爷奶奶就会在炉子上放个小板凳，让我在炉...