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发表于:2019-12-07
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料小米辣:5千克辅料老姜:500大蒜:500花椒:100大料:100八角:50盐:750纯菜油:2500具体步骤1.买好的辣椒去蒂,洗净2.装辣酱的坛子...
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发表于:2020-02-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.油:1大匙辣椒粉:1茶匙花椒粉:2g八角:3颗油:3大匙水:1匙B.水:30CC芝麻酱:15g香醋:1茶匙糖:1/2匙酱油:1茶匙豆瓣酱:1茶匙辅料具体...
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发表于:2020-02-02
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料椰丝:3大匙蒜仁:4颗辣椒:1根洋葱:1/4颗红葱头:4颗无盐奶油:2大匙姜末:1茶匙高汤:200㏄花生酱:1大匙椰浆:50㏄匈牙利红椒粉:1茶匙...
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发表于:2020-02-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆豉:20g姜:20g葱:20g辣椒粉:100g蒜末:30g花椒粉:5g沙拉油:200㏄盐:5g辅料具体步骤1.豆豉切细末,备用;姜洗净并沥干水份,切丝备...
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发表于:2020-03-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟想吃下饭的酱料,要数猪肉辣酱最香。而且自己做的更好吃,在口味、配料上更加适合自己。今天分享这道自制的猪肉辣酱的做...
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发表于:2024-01-09
“猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调...
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发表于:2024-02-25
“猪柳这个词是来源于广东话的就是猪脊肉,以里肌为好,具有补中益气,滋养脏腑。可用于体质虚弱、消瘦、营养不良、脾胃虚寒及气血不足者。这个菜我加入了蒜茸辣椒酱,吃起来稍微有一点辣,非...
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发表于:2024-02-29
“田螺辣椒酱是有浓郁江西丰城风味的酱.咸鲜可口,因为使用了新鲜辣椒和辣椒粉,使得辣味更加有层次!加上田螺天然的微甜,让这款肉酱口感更加丰富!再伴有肥瘦适中的猪肉泥,更加使得田螺不干不...
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发表于:2024-02-29
“农历的六月初六,是我们乡妈祖生辰。今天家里不光要拜柯饭,还有猪肉。每次拜完,解决猪肉是个难题。还好这个腿肉瘦的比较多,拿来沾麻酱,味道真是超级棒呢。”食材明细主料熟猪腿肉(适量)辅料...
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发表于:2024-02-24
“【猪肉的营养价值】猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。而这些物质都是孕妇不可缺少的营养物质。特别是猪肉中含铁磷较多,铁又以血色素铁的形式存在,不受食...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料猪瘦肉(200g)花生米(100g)茭白(2根)鸡腿菇(1个)豆干(2块)香菇(2朵)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)白砂糖(适量)郫县红油豆瓣酱(适量)生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪肉杂酱...
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发表于:2024-02-27
“这是一道为爱吃肉的父亲做的美食。为了赶时间,我七点就去了超市,买里脊,面包糠,鸡蛋等必需品。花了我数小时,终于做出了这道爱心午餐,我爸吃的那是赞不绝口啊。”食材明细主料里脊肉(250克)...
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发表于:2024-02-26
“野猪肉不同于家猪,后腿肉的脂肪只有家猪的50%。亚油酸含量要比家猪高出2.5倍,而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸,人体本身不能合成,必须通过日常中食物的摄取而获得...
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发表于:2024-01-11
“酱猪肉是一道美味可口的汉族传统名菜,鲁菜、山西菜,苏帮菜等菜系都有自己独特的烹制方法。酱猪肉以猪肉为主要材料,烹饪以酱菜为主。此菜菜色棕红,肉质松软,肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜适口,佐酒...
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发表于:2024-03-01
“自已做的猪肉酱,没有固定的标准,适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻,色泽红亮,诱人食欲,开胃增食,无论是吃米饭、面条、馒头、饼等,都可作为佐餐、调味,还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料...
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发表于:2024-02-29
“面条是最无味的食物,但无论它与什么搭配,都会变成意想不到的美味道!就好像生活中的好多事,看似没有什么特别,但就是多加了一点点的点缀,也许就会大不一样!天气热,会让人很没胃口,所以会有不少...
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发表于:2024-01-13
“可以拌面,拌饭,就着馒头吃,真的狠好吃”食材明细主料猪肉(适量)香辣酱(三袋)辣椒(适量)辅料葱姜蒜(适量)味精(适量)花椒(适量)白糖(适量)大料(适量)花生(适量)桂皮(适量)芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普...
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发表于:2024-01-08
“天冷了,来一碗热腾腾的炸酱面,或加上汤,真是暖和”食材明细主料猪肉(500g)香菇(8粒)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)六月鲜豆瓣酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪肚(半只)青尖椒(150克)辅料料酒(30毫升)八角(2个)桂皮(1小块)小茴香(1小把)香叶(3片)胡椒粉(1小勺)花椒粉(1小勺)姜(1大块)蒜(2瓣)老抽(50毫升)老卤汁(500毫升)配料蒜(2瓣)姜(1小块)豆豉辣酱(1大勺)老抽(1...
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发表于:2023-12-30
“今天熬的这锅香辣猪肉酱,香气扑鼻,咸香诱人,无论是拌面、拌饭还是抹在馒头上吃,都超级美味,熬一锅可以吃上一、两个月,还可以分享一些给好友一起享用,这也是一种乐趣。”食材明细主料猪肉(10...
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发表于:2024-01-13
“辣椒酱特别下饭,由于家人只吃猪肉,所以研究做了猪肉版,确实不错呢!”食材明细主料姜(4片)猪肉(300g)西红柿(半个)红辣椒(500g)蒜(100g)葱(100g)辅料豆瓣酱(3汤匙)味精(适量)盐(适量)蚝油(适量)熟白芝麻(适量)超...
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发表于:2024-01-01
“Harthsun牛排煎锅自从进了家门,就独受恩宠。颜值和质感真是秒杀一切!今就来一款:韩式辣酱煎猪肉,口感非常不错,满满的自豪感,有了这口Harthsun牛排煎锅,厨房小白也能轻松驾驭哦!”食材明细主...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料猪肉馅(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末辣酱的做法步骤1、准备五花肉馅。2、锅中热油...
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发表于:2024-02-25
“上次煮的猪皮炒酸菜用了一些,味道挺好的。妈妈种的香菜长得挺旺的,摘了一些香菜用来炒猪皮,也挺美味的。猪皮含有丰富的胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,而且还促进毛发、指甲...
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发表于:2023-12-28
“这道混酱猪肠粉和港式的混酱猪肠粉不一样,这道猪肠粉必不可少的是韩式辣椒酱,甜辣的口感,会让人忍不住多吃。”食材明细主料猪肠粉(1条)辅料白芝麻(适量)温水(适量)调料韩式辣椒酱(2勺)番茄酱(1...