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发表于:2020-12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:200辅料姜:适量小葱:适量生抽:适量芝麻油:适量具体步骤1.大闸蟹在水龙头上面冲洗干净。2.锅里放入适量水后加...
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发表于:2020-07-11
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟清蒸大闸蟹,是一款非常受欢迎的菜肴。主要是营养成分高,大闸蟹中又含有丰富的蛋白质,非常适合都市男女食用,如果在里面加...
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发表于:2020-01-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料闸蟹:3只老姜:1块香醋:2汤匙(30ml)香葱:1棵蒜:3瓣盐:1/2茶匙(3g)香油:1茶匙(5ml)辅料具体步骤1.蟹刷洗干净,用筷子在它的第三和第四...
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发表于:2020-12-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料阳澄湖大闸蟹:10只辅料酱油:适量姜:适量具体步骤1.阳澄湖大闸蟹清水冲洗一下。2.装一锅水,里面放入生姜片,越多越好。...
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发表于:2024-01-05
“肥美的大闸蟹,最喜欢用清蒸的方法加工。蒸熟的大闸蟹,原汁原味,雌蟹黄满肉厚,雄蟹膏足肉坚,非常鲜美。尽管明代文学家张岱曾说过:食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”,因为大闸蟹性寒,我还是调制...
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发表于:2021-01-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大闸蟹(母蟹):4只辅料盐:适量大红浙醋:适量绍酒:适量姜:适量具体步骤1.将鲜姜去皮,部分切大片,部分切成姜末待用2.为了给...
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发表于:2020-11-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:2只辅料红醋:适量清水:适量具体步骤1.准备大闸蟹2只。2.大闸蟹用牙刷清洗干净。3.锅内放入清水,放上大闸蟹。...
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发表于:2021-01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:6只辅料葱:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.买回来的大闸蟹放在水槽中2.钳子上的防伪标3.每只都是雌蟹哦4.用流...
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发表于:2020-07-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清蒸大闸蟹,是一道我们在家经常吃的家常菜。大闸蟹的海鲜味很纯正,特别是那种有很多蟹膏的大闸蟹,会让你吃过之后回味无...
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发表于:2024-02-26
“民间有句俗语“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”农历九月要吃雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;而十月要吃雄蟹,此时的雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。超市里面满是雄蟹当道。吃完一只蟹的功夫,一餐饭也算...
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发表于:2024-02-24
“宿舍的孩子都很喜欢吃大闸蟹,冲动之下花重金买了八只大闸蟹!这不,在宿舍里,清蒸大闸蟹的时间到了!走起!”食材明细主料大闸蟹(适量)辅料生抽(适量(醋))原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸大闸...
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发表于:2020-08-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:8只辅料海鲜醋:适量姜:适量油:适量具体步骤1.买回来的大闸蟹倒点白醋下去,去脏,好清洗。2.将大闸蟹清洗干净3....
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发表于:2020-11-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大闸蟹:2个辅料生抽:适量葱:1根姜:适量醋:适量具体步骤1.将螃蟹洗刷干净。2.锅中加入水,放入葱断儿、姜片烧。3.锅中放...
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发表于:2024-02-27
“阳澄湖大闸蟹的经典吃法-清蒸≮原料≯需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。≮做法≯阳澄湖大闸蟹1、先将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使它...
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发表于:2020-02-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大闸蟹:500辅料姜:适量陈醋:适量麻油:适量具体步骤1.将大闸蟹用牙刷把其全身洗刷一遍;2.姜切丝,浸泡在陈醋、麻油里;3.水将...
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发表于:2020-07-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:2000辅料姜蒜:适量香甜醋:适量紫苏:适量具体步骤1.身肥丰满的大闸蟹,用手触动哪只眼睛旁边时,眼珠子都会灵活闪...
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发表于:2020-11-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:1只辅料陈醋:适量姜末:适量白糖:少许具体步骤1.螃蟹不要松绑,用刷子将它洗净2.刷洗干净后放入蒸锅,螃蟹的肚子...
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发表于:2021-01-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料大闸蟹:3只辅料陈醋:适量香油:适量剁椒:适量生抽:适量葱:适量油:适量白酒:适量生姜:适量盐:适量具体步骤1.大闸蟹五花大绑...
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发表于:2020-11-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:18只辅料醋:3勺姜:1块具体步骤1.大闸蟹准备好2.刷干净3.切姜4.大闸蟹上锅5.上气蒸20分钟6.出锅7.姜切末8.成...
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发表于:2020-12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:3只辅料盐:适量蒜:适量姜:适量具体步骤1.取大闸蟹把前抓子拔出来或剪出来;2.剪掉绳子,用一个小牙刷把大闸蟹整...
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发表于:2020-11-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:8个辅料花生油:适量生姜:适量具体步骤1.大闸蟹洗干净摆放好2.往里面放入花生油和生姜3.水开了之后把蟹放到...
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发表于:2023-12-30
“大闸蟹的酱汁是我自制配方,女儿特别喜欢吃这个酱汁,酸酸甜甜开胃暖胃。”食材明细主料大闸蟹(5只)调料生姜(2片)蒜头(1颗)陈醋(1匙)生抽(1匙)香葱(2根)白砂糖(1匙)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-10
“蟹这玩意儿,一定要慢慢的、细细的吃,方能品出其中的鲜美。觉得蟹没什么吃头的,估计都是些心急的人,不耐烦细细的掏那一丝丝的肉,也就品味不出蟹的鲜美,嚼吧嚼吧就将蟹肉连壳全扔了,吃完了,想...
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发表于:2020-12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟每到了秋季便是吃蟹的时候了,这时候的大闸蟹肉质最为肥美,那么怎么吃最好呢,当然是清蒸,清蒸保留了大闸蟹的原汁原味,肉质...
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发表于:2020-11-15
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:5只辅料盐:适量大葱:适量老姜:适量大蒜:适量米醋:适量具体步骤1.大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时,让螃蟹把肚...