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发表于:2024-01-13
“只成功了三分之一一是蛋白泡泡没有打足建议以后用无筋面粉或者酵粉发好二是比例问题四个鸡蛋,面粉大概加了100.g,蛋白没有打足,面粉比例多,全部沉下来变成饼了。宁愿面粉少加也不要多加...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡蛋(4个)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电压锅煎蛋皮的做法步骤1、鸡蛋4个打入碗中,2、加盐搅散,3、锅里放油倒入蛋液,4、凝固时再翻面,5、切块装盘,可用来...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料普通面粉(5尖勺)鸡蛋(4个(适中大小))菠萝汁(6勺)辅料柠檬汁(4滴)食用油(5毫升)配料糖(依个人口味)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、确保所有器具洁净,无水无油。2、...
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发表于:2024-02-23
“老公和公公婆婆一直喜欢吃电压锅做的戚风,因为很绵软,也许电烤箱的比较干点吧!(我是这么认为的)因为孩子春天总是断断续续的感冒,我跟本没时间弄这些东西,照顾宝宝已经是我全天的功课!婆婆今...
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发表于:2024-02-23
“几个月没做压力锅版的蛋糕了,可挑嘴的老公和婆婆就好这一口,说外面买的干干的不好吃。我想应该是烤箱烤的缘故吧!孩子春天总断断续续的生病,所以就没时间去做这些东西了,因为不到周岁的女...
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发表于:2024-02-25
“经过了一次的失败后,吸取了经验,这次终于成功的做出了松软的戚风蛋糕。材料都是在超市买的到的,吃起来也很安心,掌握经验后做起来其实很简单。软绵绵的口感棒极了~相信这款蛋糕绝对能俘...
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发表于:2018-02-23
电压力锅时如今常见的厨房电器之一,它具有操作简单、功能强大等特点,受到了许多人的喜欢,大家都知道电压力锅可以煮粥、炖肉、煲汤等等,但其实电压力锅还可以做蛋糕哟,今天小编就为大家介绍...
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发表于:2018-05-15
刷油加面团。然后将蛋黄和蛋清分离,用打蛋器对鸡蛋液进行搅拌,然后加食盐,糖,发酵粉等材料放入鸡蛋液中继续搅拌,然后用保鲜膜盖好发酵,在电压力锅内壁抹上一层黄油防止黏住,将取出来的面团放...
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发表于:2018-05-15
可以加入泡打粉。用电压力锅蒸蛋糕的时候需要把锅里的水分全部擦干净,并且在操作的过程中手上也不能够有水。制作蛋糕蓬松最重要的一点就是不能够选用高筋面粉,需要选择低筋面粉。用电压...
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发表于:2018-06-05
准备好材料:低筋面粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶、油将蛋清和蛋黄分开,装在两个碗里,蛋清内加适量盐和白糖,打蛋器搅拌,出现均匀泡沫时再加适量的糖,继续搅拌至奶油状,蛋黄里加适量牛奶、面粉和糖并...
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发表于:2024-02-27
“我的油放的有点多。周边都脆脆的了。。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料牛奶(八勺)面粉(六七勺)配料糖(两勺)盐(一丁点)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、首先要蛋黄蛋清分离,四...
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发表于:2019-12-08
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:100鸡蛋:2个牛奶:120白砂糖:35彩色糖针:适量椰蓉:适量炼奶:适量辅料具体步骤1.先将蛋清分离,用蛋清打至发泡。边...
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发表于:2024-02-26
“很多人家里都电压力锅,没有烤箱。想吃纸杯蛋糕,电压力锅也能做,味道也不错的。”食材明细主料面粉(一碗)玉米淀粉(适量)泡打粉(适量)芝麻(适量)花生米(适量)纸杯(七个)牛奶(150ml)辅料盐(适量)糖(适量)油(...
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发表于:2019-11-19
准备时间:34分钟    烹饪时间:33分钟主料鸡蛋:4个面粉:3勺牛奶:3勺辅料盐:适量糖:适量具体步骤1.把四个鸡蛋蛋清和蛋白分离(切忌所有的碗不能有水)2.往蛋清里加...
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发表于:2020-01-15
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量面粉:适量牛奶:适量辅料糖:适量盐:适量油:适量具体步骤1.按量打蛋,一般来说是以4个为标准的,之后将蛋清分离了2.用...
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发表于:2024-02-27
“宝宝爱吃面食,总觉得面食营养有限,于是学习做蛋糕。而且我也喜欢吃蛋糕。呵呵”食材明细主料普通面粉(尖尖4汤勺)玉米淀粉(尖尖1汤勺)鸡蛋(4个)辅料牛奶(1小饭碗)植物油(一点)配料白糖(半奶粉勺)盐...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(100g)玉米淀粉(25g)辅料糖(100g)鸡蛋(4个)牛奶(125g)炼乳(适量)植物油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电压力锅蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大...
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发表于:2018-02-14
把鸡蛋分成蛋黄和蛋清两个部分,往打均匀的蛋黄里加入牛奶和少许色拉油,继续打匀然后按先后顺序加入适量植物油和面粉,搅匀使之形成蛋黄糊,放置于一旁备用。用干净无水、无油的盆盛放蛋清,用...
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发表于:2024-02-28
“最早没有玩烘焙的时候,先是拿家里的电饭锅做过几次蛋糕。嗯,说实话,毕竟电饭锅不是烤箱,工作原理不大相同,做出的蛋糕,尤其是“戚风”,那真是“气疯”啊......这回把新的锅子买回来以后,看了...
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发表于:2024-02-25
“营养又健康。我觉得还是很方便的。反正家人是大爱。”食材明细主料面粉(适量(最好是低筋))鸡蛋(4个)牛奶(袋)辅料白糖(适量)盐(适量)泡打粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1...
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发表于:2019-11-07
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋糕粉,鸡蛋,牛奶,可可粉:适量辅料白醋,黄油,糖:适量具体步骤1.1:把三个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋白放入冷冻室待用。把蛋...
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发表于:2024-01-13
“最简单的电压力锅做蛋糕方法就是它了,希望没有烤箱的朋友也能做蛋糕吃☺”食材明细主料鸡蛋(六个)面粉(一杯半)糖(一杯)油(少许)辅料盐(一克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电压力锅做蛋糕的...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)牛奶(50克)白糖(60克)椰蓉(15克)玉米淀粉(10克)辅料玉米油(40克)盐(1克)白醋(几滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电压锅版椰蓉蛋糕的做法步骤1、准备好食材,100...
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发表于:2018-02-23
喜欢吃甜品的人一定非常喜欢吃蛋糕,我们平时苦于没有做蛋糕的专业工具,而放弃了尝试做蛋糕的想法。实际上想要做蛋糕并不是非要专业的工具不可,也可以使用我们日常的用具,再加上我们的智慧...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料低筋面粉(80g)辅料鸡蛋(4个)白糖(60g)牛奶(60g)玉米油(40g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电压力锅蛋糕的做法步骤1、备料~牛奶60克,白糖60克,低筋面粉80克,玉米油40克。2、4个鸡...