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发表于:2024-01-28
食材明细主料蹄髈(1只)葱(若干)姜(适量)辅料冰糖(适量)茴香(适量)鱼露(适量)料酒(适量)香醋(适量)金兰油膏(适量)寿喜锅酱油(适量)八角(适量)良姜(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)酱香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(...
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发表于:2024-02-26
“金格勒酱真是一款很好的调味料,酱香浓郁,颜色鲜亮,超级好”食材明细主料猪蹄(1000G)辅料金格勒酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)小茴香(适量)盐(适量)蒜(适量)...
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发表于:2024-01-01
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料猪蹄(4个)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)料...
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发表于:2024-02-01
“猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪蹄(半只)辅料八角(2颗)桂皮(适量)香叶(3片)花椒(适量)姜片(适量)蒜头(2颗)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)油(适量)甜面酱(2匙)葱花(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通...
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发表于:2024-02-27
“我出生在宜昌,一座美丽的小城,城里的人生活的简单惬意。每天早晨,出门买碗红油小面,不慌不忙散步到公司,中午还能回家吃午饭小憩一会再继续下午的工作。人们说话总是和和气气,尾音习惯性的...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料猪蹄(二个)黄豆酱(二大勺)辅料老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)香叶(适量)桂皮(一小块)花椒大料(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)红椒丝(适量)五香粉(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄...
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发表于:2019-10-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250毛豆:400虾:240白干:100红椒:100天津利民蒜蓉辣酱:650辅料生姜:50蒜:20瓣冰糖:50具体步骤1.五花肉切成肉丁2.白干、...
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发表于:2020-02-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶保存,用时直接取很方便.临时炒制当然也可以,不过...
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发表于:2023-12-26
“前几天中央四套电视节目介绍河北保定酱猪蹄的特色做法。今天我妈试着做一下。”食材明细主料猪前蹄(3只)辅料生姜(若干片)小香葱(适量)香叶(2-3片)草果(1-2颗)八角(1颗)茴香(适量)花椒(适量)肉豆蔻(适...
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发表于:2019-11-06
准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:适量辅料盐:适量料酒:适量葱:适量姜:适量花椒:适量冰糖:适量草果:适量具体步骤1.猪蹄买回来水中浸泡,去血水2.锅中加...
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发表于:2024-02-01
“羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚...
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发表于:2021-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蹄膀:适量辅料花椒:适量盐:适量生姜:1大块具体步骤1.先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶保存,用时直接...
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发表于:2024-02-29
“猪蹄可是美容菜啊~爱美的姐妹们多吃点吧。”食材明细主料猪蹄(两只)辅料葱(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)十三香(适量)豆瓣酱(适量)大料(适量)料酒(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱的猪蹄的...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料牛肉(1000克)豆瓣酱(一勺)甜面酱(一勺)黄焖鸡酱料(一勺)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)姜(适量)大蒜头(适量)料酒(适量)辅料白酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料猪蹄(4个)大葱(3段)姜(4片)辅料生抽(50ml)老抽(30ml)桂皮(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)十三香(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)未知(难度)酱烧猪蹄的做法步骤1、桂...
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发表于:2024-02-28
“盐水扎蹄--起源于江浙一带的特色蹄膀腌制方法。做工考究,用料精简,入口香嫩,老少皆宜。与水晶肘子有异曲同工之妙。是酒席桌上颇受欢迎的佳肴。”食材明细主料猪蹄膀(1000克)辅料烧酒(适量...
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发表于:2024-01-04
“牛轧饼干是我这几年秋冬私房卖的最好的产品之一,甜而不腻,闲甜脆,灰常好吃。”食材明细主料玉米糖浆(450g)水(70g)白砂糖(100g)盐(3g)辅料蔓越莓干(50g)蛋清(2个)黄油(50g)奶粉(200g)咸甜(口味)煮(工艺)数小...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪蹄(500g-1000g)辅料白糖块(适量)大料(2个)花椒(10粒左右)丁香(适量)干辣椒(几个)葱段(适量)小茴香(几个)香叶(适量)姜片(适量)蒜片(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱猪蹄的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-01
“糖果,甜蜜的所在,做一次吃不少,噶蹦蹦地实在是好吃,虽然看着觉地不能再吃不能再吃,但,嚼着就是香,索性吃完,也就不惦记了,不过,后来还是做了几次,分散着大家一起尝尝,要胖也要拉着一众闺密一起增...
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发表于:2024-01-11
“酱蹄膀是一道鲁菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外,红扒肘子为山东潍坊地区历...
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发表于:2024-01-04
“酱油猪蹄,小时候的味道。”食材明细主料猪蹄(250g)辅料植物油(10g)盐(5g)桂皮(1块)姜(3块)料酒(1勺)辣椒粉(3g)老抽(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱油猪蹄的做法步骤1、酱香浓郁,肥而不腻。2、...
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发表于:2024-03-01
“猪蹄富含丰富的胶原蛋白,女生吃了对皮肤超级好~”食材明细主料猪蹄(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)大料(适量)卤粉(适量)酱油(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖猪蹄的...
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发表于:2024-02-05
“凉拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄凉制而成,该品肥而不腻”食材明细主料水晶扎蹄(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜叶(适量)辣椒(适量)辅料陈醋(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-27
“在以前的日志里也总结过京酱猪蹄的作法。不过炎热的夏天里,面对着灶火真是要不小的勇气。我经过尝试,总结了一个相对不那么“辛苦”又能把猪蹄作得香香的方法。”食材明细主料猪蹄(4只)...