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发表于:2024-01-04
“中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。#日食记姜老刀同款#饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之...
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发表于:2024-01-04
“地三鲜是一道东北传统名菜,使用的是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(适量)虾仁(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)紫甘蓝(适量)菠菜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)海鲜酱油(适量)熟油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉三...
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发表于:2018-05-14
20分钟。将蒸饺冷水上锅,开锅后蒸20分钟左右可以蒸好。值得注意的是,冷水开锅的过程可以用大火,但是水开之后就应改为小火慢蒸,用这种方法蒸,蒸饺受热比较均匀,面团会慢慢吸收水蒸气带来的热...
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发表于:2024-01-27
“营养,健康,美味”食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)辅料十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜鸟肉三鲜蒸饺的做法步骤1、韭菜洗净晾干备...
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发表于:2024-03-01
“从小就喜欢吃饺子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎样都行。这次做的是烫面蒸饺,一种非常好吃的饺子。”食材明细主料面粉(500克)南瓜(100克)辅料海虾(250克)鸡胸肉(500克)猪肉(250克)配料葱(50...
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发表于:2023-12-30
“素三鲜蒸饺子,有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。”食材明细主料金龙鱼河套雪花粉(200克)韭菜(300克)鸡蛋(2个)干虾仁(适量)辅料清水(100克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素三鲜蒸饺的做...
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发表于:2022-02-01
10~15分钟左右。饺子是一种常见的美食。特别是在我国的北方地区,是不可少的食物,可以根据个人的口味来调不同的饺子味道,一般情况下,饺子煮10~15分钟就可以煮熟,若是刚刚做出来的饺子,煮制的...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料澄粉(120)玉米淀粉(20)虾(80)鸡蛋(1个)韭菜(80)家乐浓汤宝(半个)青豆(少许)葱花(少许)胡萝卜(少许)辅料盐(4)植物油(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜水晶金鱼蒸饺的做法...
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发表于:2024-01-09
“喜欢山胡椒油的香味,也喜欢新化三合汤,因为原材料的原因,自己动手做了个非正宗版的,结果出乎意料受欢迎,一扫而光了。”食材明细主料牛肉(300g)牛肚(300g)豆芽(若干)辅料大蒜(1个)姜(1个)葱(1棵)香菜(1...
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发表于:2024-02-29
“这是一款非常适合宝宝的食品,营养丰富,口味鲜美。”食材明细主料鲜虾(100克)鸡蛋(3个)猪肉糜(100克)香菇(2朵)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料白菜猪肉馅(适量)青菜汁(适量)面粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百财饺子的做法步骤1、白菜剁细后加适量盐搓软挤去水分,和肉末、葱末、盐、料酒、生抽、蚝...
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发表于:2024-02-05
“蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料菠菜(200克)面粉(500克)猪肉白菜馅(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百财水饺的做法步骤1、菠菜叶洗净,开水烫一下。2、捞出菠菜过冷水挤干水分切段。3、放破壁机加入与菠...
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发表于:2024-01-31
“过年要吃饺子,咱们见惯了家常饺子,这次来点不一样的,给春节增添色彩~翠绿如一颗颗翡翠白菜,既有好味道,又有好意头:白菜百财,翡翠吉祥。”食材明细主料面粉(200克(绿色面团))羊肉馅(300克)紫洋葱(3...
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发表于:2024-01-11
“过年大家习惯吃饺子还是汤圆呢?据说大年三十要提前做好饺子,在子时煮好,寓意“交子”。大年初一要吃汤圆,寓意团团圆圆”食材明细主料低筋面粉(50g)高筋面粉(50g)白菜(适量)猪肉((肥瘦掺半)适量)辅...
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发表于:2018-06-22
我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼,那么大家有吃过鲜花饼吗?由于云南盛产鲜花,所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼,有鲜花的香味,又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味...
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发表于:2018-07-20
饺子是我们非常传统的美食,尤其在我国的北方更是非常常见的。饺子的吃法也是丰富的,可以做水饺、也可以做煎饺、还可以做蒸饺不同形式烹饪出来的饺子都各有特色,一般煎饺都是作为小吃的身...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料角瓜(适量)鸡蛋(适量)鲜虾(虾仁)(适量)饺子皮(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)耗油(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜蒸饺的做法步骤1、把角瓜切丝葱,加一勺...
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发表于:2018-09-24
10分钟。素三鲜饺子就是由小麦面粉,冬笋,香菇这三种食材制成。在制作冬笋和香菇馅的时,要先焯水。可以去除多余水分,方便接下来的清洗,也不容易破碎。饺子皮一定要擀得厚一点,这样蒸出来的饺...
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发表于:2018-08-07
20分钟左右。蒸饺要是用热水和面,蒸出来的饺子就会很软,但是唯一不好的是,比较容易沾手。玉米饺子一般蒸的时间稍微长一些,大概需要30分钟左右,其他的饺子15到25分钟就可以用筷子插一下看看...
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发表于:2024-01-05
“第一次用猪肉、羊肉和虾仁放到一块做水饺馅,味道很鲜美!”食材明细主料五花肉(300克)羊肉(100克)韭菜(适量)虾仁(50克)辅料小葱(3根)姜(10克)盐(适量)蚝油(3小勺)料酒(2勺)白胡椒粉(2克)生抽(2勺)鸡粉(3克)玉...
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发表于:2024-01-04
“上班族吃个饺子都只能趁周末不加班才能吃上,外面买的怕肉馅不好,自己做的吃着放心。饺子做了无数次,每次都推陈出新尽量做到最好😊掌握好诀窍做出来的饺子超级美味哦😊”食材明细主料猪...
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发表于:2018-05-31
饺子是北方人的最爱,饺子也算是我国带有非常浓厚文化色彩的代表食物之一。虽然饺子的做法都大同小异,但是饺子的馅儿料搭配方式以及用材选材却是非常多样的,完全可以根据自己的喜好来调制...