关于清明节的知识

韭菜、豆芽、马苋菜、荠菜、莴苣、葱、蒲公英、豆苗、香椿、蒜苗、太阳糕、萝卜等各种蔬菜及甜点。清明时节食用时令蔬菜，这些蔬菜最简单的食用方法就是焯水后直接凉拌食用，味道清爽可口...

风俗习惯。青团是江南一带常见的美食，也是传统的特色小吃，制作的主要食材包括艾草汁、糯米粉等，口味多样，入口软糯，可咸可甜。青团的馅料比较多，包括蔬菜口味青团、豆沙口味青团、肉松口味青...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料艾叶：适量糯米粉：适量糖：适量油(提亮用的)：1滴青团蘸的糖(就是黄豆粉加糖)：适量辅料具体步骤1.糯米粉，艾叶。2.1:1的量...

艾粄，暖菇包，馓子，青团，鸡蛋。清明节是传统节日，又被叫做冷食节，青团是用一种叫做浆麦草的植物挤烂压出汁，然后与糯米粉搅拌揉和，最后加入豆沙馅的一种食物，其口感软软糯糯，非常美味，清明节吃青团...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:18分钟主料枣沙馅：30油酥：15油皮：15以上是每个的用量：适量黑芝麻：1辅料具体步骤1.先讲枣沙馅料分割好，每个30g。。关注微信公众号...

清明节作为我国的传统节日，有着很多的风俗习惯。在不同地区，清明节的风俗也是不一样的。在我国的很多地区有着清明节吃鸡蛋的习俗。那么清明节吃几个鸡蛋呢?清明节吃几个鸡蛋清明节吃1个...

青团子。清明节吃青团子有纪念的寓意。制作青团子的方法也很简单，新鲜的艾叶、糯米粉、面粉即可。青团子是绿色的，需要把艾叶碾成粉末状，与面粉、糯米粉搅拌均匀并揉成团，加入爱吃的馅，蒸十...

有俗语这样说到：清明前后种瓜点豆。也有古诗写到：清明时节雨纷纷。但是，大家知道吗?除了清明的天气和农业活动这些之外，在清明节，我们还有着许多的传统清明节活动。它们可能在现代知道的人...

中国有很多传统节日，而清明节是大家比较注重的一个节日，在这一天很多人会选择踏青旅游，也有一些老者或者年轻人会选择去祭奠自己的祖先。那么在这一天我们除了做这些有意义的活动之外，也需...

青团、藕、粽子、鸡蛋。青团是一种用特定的菜汁揉进糯米粉搓成团的糕点，里面填有豆沙或者芝麻馅。藕的话通常吃糯米藕，将糯米塞入藕中，再与冰糖、荷叶、香椿叶、艾叶、香榛木一起，用蒸气烧...

每逢过年过节，为了使节日增添色彩，总会有很多的习俗活动，而清明节这几天扫墓已经成为重点活动，清明扫墓意义重大，关于清明节来历的故事，以及它的意义，相信只有少数人会知道，下面由本站小编为大...

有纪念先人和团圆的意义。青团的制作是使用艾草为主要原材料，配合糯米来制作会有更好的口感，蒸30分钟左右就可以食用。清明作为中国的传统节日之一，这天的特色食品就是青团，主要在南方地区...

清明节是我们国家的传统节日之一，可以说是历史悠久，但是对于它的由来可能很多人都不是很清楚。而且二十四节气之中也有一个节气——清明，这个清明节气又和清明节有什么样的联系呢？清明节由...

清明螺、清明果、环饼、面花、鸡蛋和凉馒头、吃馓子。清明螺又称田螺、螺狮。过去买不起鹅的人家，通常去池塘摸索田螺，用清水养几天，去除尾端，放点葱姜辣椒煮熟，味道非常鲜美。面花又称面老...

晋文公为了纪念割肉奉君的介子推。青团是江南一带传统的小吃，制作的主要食材包括艾草汁、糯米粉等。青团的馅料丰富，包括豆沙馅青团、白糖青团、莲蓉馅青团、蔬菜青团以及水果青团等，做好...

徐州、温州、山东一带。民俗称清明节吃鸡蛋会子孙满堂，而且百毒不侵，不会头疼。鸡蛋又名鸡卵等，是常见的食材，吃法以及烹饪方式多样，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃等。鸡蛋还可以用于腌制...

润饼菜、清明稞、麦馅粿、青团。这些是闽南地区在清明节吃的食物。润饼菜类似于春卷未炸之前的样子，但里面包裹的肉、菜比春卷可选择性更多。清明稞是用鼠粬草捣碎成泥，加入糯米粉等蒸熟...

吃。在江南一带都是会选择吃青团的。青团，外观的青颜色主要是靠艾草的汁调制出的一种颜色。在青团当中，可以放入适量的绿豆、豆沙以及枣泥等等食材，可以使得做好的青团吃起来更加美味一些...

青团、馓子、鸡蛋和清明饭。青团是用浆麦草的汁液和糯米粉揉捏成团包上红豆沙做成的馅料蒸熟即可，江南地区的人有清明节吃青团的习俗。馓子是以米面或麦面油炸制成的，南北地区均有吃馓子...

“燕子来时春社，梨花落后清明。”说的就是清明时节的景象，清明节是我国重要的节日，在这一天人们会依照习俗传统而进行祭拜、踏青、吃清明果等行为，其中祭拜是最为重要的，另外清明时间饮食也...

1、青麻糍。宁波一带还保留了揉麻糍的习俗。这里的麻糍没有馅，尝起来软糯有嚼劲。2、青团。大部分人在清明节都会吃豆沙芝麻的青团。雪里蕻和春笋馅的带有宁波的特色，味道更为强烈。3、...

有着祭奠先人的寓意。青团，主要是由糯米烹制而成的一种食物，做好的青团，一次性并不能够食用过多。在制作青团的时候，需要的基本原料有糯米、面粉、白砂糖、清水以及食盐等等。烹制好的青团...

据说晋文公为了纪念介子推，把清明这天定为寒食节，在寒食节这天只能吃冷食，所以大家就在清明前制作青团，在清明时节食用。青团是江南一带常见的美食，主要流行在苏南、上海、浙江等地。青团的...

清明节，是中国传统二十四节气中的其中一个节气，按照中国几千年的风俗，人们都习惯在清明时节去扫墓、拜祭自家已故的亲人，除了这个风俗，还有去踏青、放风筝，等等。那么，为什么会有这么多的风俗...

螺蛳、面花、枣糕、撒子、鸡蛋等。清明时节的螺蛳还没进入繁殖季，因此肉质鲜嫩肥美，螺蛳的烹饪方法很多，可以炒、炝、拌、醉等。面花是一种由发酵了的白面捏成的各种形状的面食，外观精美，辅...