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发表于:2019-11-14
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料排骨:一根土豆:2个西兰花:半个辅料具体步骤1.排骨洗净放锅里焯水,去掉里面的血水2.焯好的排骨放料酒~酱油~生姜腌制半小...
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发表于:2020-07-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟焯水是处理食材过程中非常重要的一步,尤其是对肉类来说。如果不能正确的掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。...
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发表于:2020-06-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天要给大家介绍的一道食物是我个人非常喜欢的一款。名字叫做沙茶酱排骨焖饭。不知道大家是否和我一样,一听名字就已...
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发表于:2024-01-08
“排骨用来焖饭是非常不错的吃法,这种做法使排骨的汁完全没有流失,全部被食材吸收,排骨的汁水加上香菇的浓香,完全渗入每一粒米里,晶莹剔透。舀一勺送入嘴里,口齿留香,让人回味。”食材明细主...
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发表于:2019-11-28
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肋排:一根沙茶酱:两勺冰糖:3颗蒜头:两瓣生抽:四勺老抽:半勺大葱:一段姜:几片大米:一杯辅料德尔小迷你电饭煲:一台具体步骤...
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发表于:2024-02-27
“之前做过沙茶酱排骨,今天创新下,加入了豆角,味道也是很不错呢”食材明细主料排骨(一斤)豆角(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料沙茶酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角沙茶酱排骨的...
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发表于:2024-01-02
“排骨蒸出来的口感实属另一番风味。”食材明细主料排骨(2根)胡萝卜(2根)辅料生姜(1块)干大蒜(1个)小葱(2根)生抽(适量)老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)未知(难度)排骨焖饭的做法步骤1、排骨...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料排骨(380克)辅料姜片(适量)沙茶酱(2勺)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙茶酱烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗)、姜片2、在已清洗好的排骨中...
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发表于:2024-01-27
“有肉有菜有饭、色香味俱全、营养全面的快手焖饭!”食材明细主料小块肋排(适量)土豆(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)甜玉米粒(适量)姜(适量)蒜(适量)大米(适量)水(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)色...
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发表于:2024-02-23
“排骨是我很经常做的一道菜,不论是香酥脆口的炸猪排,还是经典之经典的糖醋小排,或者是吮指大动的蜜汁烤排,亦或者香醇滑口的排骨汤,都是令人回味并且百变的料理。平日里也很喜欢研究怎么变...
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发表于:2024-01-27
“沙茶酱焖鸡块,鸡肉入口鲜嫩入味,配菜清脆爽口,佐酒下饭都很适合。”食材明细主料鸡排腿(1只)辅料沙茶酱(2汤匙)食用油(2汤匙)青椒(1个)胡萝卜(1段)洋葱(适量)玉米淀粉(1茶匙)五香粉(少许)料酒(1茶匙)盐(适...
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发表于:2024-01-31
“比起鸡腿,我家更喜欢鸡翅根。无论是煎炸蒸烤,鸡翅根都更容易熟嘛。而且肉质也还比较细嫩。今天的鸡翅根采用焖的烹饪方式,非常入味。做法简单,好吃还不上火哦。”食材明细主料鸡翅根(10个...
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发表于:2024-01-27
“这道焖带鱼,还用煎、炖的方法,只是加了一味儿小料之后,显得更加鲜香了。这小料儿其实就是沙茶酱。是潮汕地区的调味料。主要成份就是海虾、扁鱼等海产品,所以显得格外的鲜。如果没有沙茶...
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发表于:2024-02-28
“之前做的滑鸡煲仔饭还蛮好吃的,这次又做了沙茶排骨饭,味道也不逊色,做法也简单。(图中做料的是两个人的量)”食材明细主料泰国香米(7~8分米杯/煲)排骨(6~8块/煲)辅料胡萝卜(半根/煲)蒜头(2粒/煲)...
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发表于:2024-02-27
“第一次做沙茶酱排骨。味道真棒!自己创新,加入了豆角。荤素搭配才是最完美的”食材明细主料排骨(1斤)豆角(半斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)豆豉(适量)盐(适量)鸡精(适...
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发表于:2024-02-26
“我家有个特爱吃排骨的人,其实不仅仅是排骨,只要是和骨头相关的东西,什么猪蹄、鸡爪子、、、都喜欢。这人和人在一起久了,对彼此的影响真的很大。神态、举止、习惯、口味、、、、、、长期...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料烧好的排骨(适量)辅料米(适量)调料酱油(适量)花椒油(适量)黑椒汁(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨焖饭的做法步骤1、准备好材料。2、淘好的米放入锅中翻炒,加入酱油,花椒油...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料排骨(适量)黄豆酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)草果(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)水(适量)冰糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖排骨的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-05
“每粒米都是排骨香!太好吃了,绝对挑战你的味蕾,经典美味,我有秘诀,不信试试看!😄”食材明细主料肋排(500克)胡萝卜(1棵)豆结(10个)辅料八角(2个)小茴香(1勺)盐(2勺)番茄酱(2勺)鸡精(1.5勺)冰糖(6块)咸甜(口味)焖...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料排骨(500克左右)香菇(5-6个)胡萝卜(半根)五常大米(500克左右)辅料生抽(4茶匙)老抽(1茶匙)冰糖(1块)料酒(2茶匙)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)蚝油(2-3茶匙)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料肋排(3根)黄心土豆(2个)辅料沙茶酱(1勺)生粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)姜丝(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙茶酱蒸土豆排骨的做法步骤1、肋排浸泡出血水洗净...
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发表于:2024-01-01
“这道排骨焖饭是一锅出,非常有营养,而且直接焖饭就可以了哦。”食材明细主料排骨(适量)大米(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)料酒(适量)十三...
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发表于:2024-02-24
“冬天冷了,都懒得做太多步骤的菜式,懒就懒着一锅焖着吃,饭熟了,肉熟了,青菜下锅烫熟,码在饭碗里,捧在手心里,吃到心里暖乎乎的。米饭吸收了所有酸酸甜甜的汤汁,每一口都是有味道的,每一口都是很...
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发表于:2024-03-01
“很想参加这个活动,可是在特氟龙的网站注册成功,却怎么也发不了日志,不知道锅还有没有,谁能告诉我该如何才能在特氟龙发表日志啊?这是周五晚上做的沙茶酱烧排骨,新试的一道菜,味道很不错哦!...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料排骨(适量)辅料生姜(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)沙茶酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙茶排骨的做法步骤1、排骨斩块洗净。2、将排骨冷水下...